能防甲流抬高價格 大蒜6.7元/斤沖上十年來最高價

新快報記者 邱春燕
家家戶戶常用于調味的大蒜,近來搖身一變變成“搶手貨”了。記者近日獲悉,近期國內大蒜的價格猛漲,而出現漲價的原因一方面是因為大蒜減產,另一方面則是背后有“炒蒜團”在哄抬價格。除此以外,也有分析指甲流疫情的出現,也是背后推動大蒜價格顯著波動的一大因素。
“能防甲流”抬高價格
傳說能增強免疫力的大蒜,最近可謂是隨著甲流疫情被捧得“炙手可熱”。記者上周走訪了天河區部分菜市場,發現以往成堆擺放著的大蒜不見蹤影,只有少數商販的攤子前擺有大蒜出售。“現在貴??!而且貨也不多?!币晃徊素湼嬖V記者,現在連批發價都要四五元一斤了,不但買菜的人覺得貴,自己進貨都覺得貴?!胺凑浺膊欢啵覀冎皇怯幸稽c就進一點,像這么貴的價格買的人也不像以前那么多了。
對于大蒜批發價格高漲的原因,菜市場的菜販表示應該是和最近的甲流疫情有關,東方艾格農業咨詢公司的分析師也表示這的確有一定的推動作用。東方艾格的分析師高旺表示,大蒜是價格相對穩定的農產品,近10年來價格波動都不大,只有在非典時期和2006年時有過比較明顯的漲價?!按笏馄匠6际?塊多一斤,但在非典時一度漲到了3塊多?!备咄硎?,從漲價的時機來看,在甲流疫情時漲價這點的確和非典時的情況有點像。
但是,多吃大蒜真的能防甲流?對此,高旺分析稱,現在甲流的防御對全世界來說都還是個難題,而且根據中國人的飲食習慣,生吃大蒜的畢竟還比較少,平時經常吃大蒜的人也不見得能預防普通的感冒,用“能防甲流?來抬高大蒜價格純屬炒作。
批發價已達10年最高
除了市場上的概念炒作外,大蒜價格抬高的確也存在一些客觀因素。高旺告訴記者,去年我國的大蒜產量都在1000萬噸左右,但今年減產得特別厲害,估計只有600萬噸的總產量。產量大減本身已令市場供需難平衡了,而且市場上還有不少人在囤貨炒高價,這也是今年的大蒜價格甚至明顯高過非典時期的原因。
據高旺透露,今年11月底,國內大蒜的平均價格已經到了6.7元/斤,但在去年的同期,大蒜的價格僅為1.37元/斤。他表示,這10年來,大蒜價格一直比較穩定,現在的這個價格,已經是有史以來的最高價了。
不過,對于大蒜今后的價格“走勢”,高旺分析稱應該不會再漲了?!凹词褂行┤私柚琢鬟@個概念繼續炒作,大蒜再漲價的可能性也不太大?!睋浞治?,大蒜并非生活必需品,目前的高價已經抑制了很大一部分的市場需求,價格將很快與市場需求達到平衡,“這樣的價格已經差不多了”。 ![]()
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