炒辣椒好過炒樓 干辣椒炒一年獲利4.5倍

2009年12月15日 11:33
來源：廣州日報 作者：劉幸

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游資“托市”每公斤由4元漲到18元國家儲備無法顧及的品種易遭爆炒

近日，大蒜、辣椒、八角這些平時不起眼的農副產品價格大漲。有商家慨嘆：干辣椒炒一年能獲利4.5倍，比炒房地產還劃算。

文/記者劉幸

農副產品“瘋得有理”

●氣候變化，造成產量萎縮。

●甲流暴發，民間傳言其具有抗感冒成分。

昨日的廣州市場上，與甲流相關的農副產品的價格仍然處于高位。廣州市場物價局價格監測中心公布的菜籃子平均零售價格顯示，大蒜9.70元/公斤，青尖椒4.90元/公斤。記者走訪羅沖圍一帶的農副產品批發市場發現，河南干辣椒凈貨至少16.4元/公斤以上、八角則在30元/公斤徘徊。

在鷺江居住的鐘小姐抱怨：從來沒有見過這么貴的大蒜，零售價跟五花肉都差不多了，用八角更是比吃肉還要貴。

居住在番禺的趙先生常年從事農副產品批發，業內人稱“廣州辣王”。他向記者透露，河南安陽、洛河，山東青島、膠州等凍庫的集中地，之前是用于儲存蔬菜。自從民間風傳大蒜能抗甲流之后，這些凍庫中的蔬菜被清洗一空，大量游資在山東、河南采購大蒜，并放入凍庫。

記者了解到，去年這時候大蒜在農民手中的收購價才1角錢一斤。但是在游資的炒作下，今年3元都拿不到貨。“游資在大蒜每斤3元的時候入貨，在大蒜達到4元/斤之時，則紛紛撤退，大蒜推出市場后很多凍庫被空了出來。

這些凍庫并沒有閑著。自從辣椒能防感冒的消息傳開后，趙先生采購辣椒的時候發現，收購商對辣椒情有獨鐘，一旦農民有收成就收購，然后直接把辣椒放進凍庫冷藏。辣椒價格也直線上漲。

“2008年辣椒豐收，再加上金融危機下出口受挫，大批辣椒只能擠在國內銷售，導致價格下跌。

炒辣椒比炒房地產還劃算！有采購商在網上?鴣曬疲耙歡問奔洌⒋媼?萬元河北定州2008年的辣椒，前日眼見辣椒價格高位，就趕緊拋售，小賺了8000元。

趙先生則說，目前市面上的辣椒很多是去年的庫存貨，如果按照去年4元/公斤，如今18元/公斤的價格算，一年時間內，炒辣椒獲得4.5倍暴利。

下一“炒”蔬菜豬肉

趙先生說，今年的價格高企可能為明年的辣椒、大蒜爛市埋下伏筆。很多農民明年打算加大大蒜、辣椒的種植面積，可能造成明年辣椒、大蒜等供過于求。一向視市場走向來決定生產計劃的農民將得到“扭曲”信息，而盲目擴大或者減少種植的結果又會加劇農產品市場的大起大落，最終將導致整個市場環境的損壞。

從資金炒作品種的選擇上來看，國家調控手段(儲備)無法顧及的品種往往更容易成為炒作的對象，比如蔬菜；或者有少量儲備但不足以平抑波動的商品，比如豬肉等。這些農產品未來完全有可能會“接棒”大蒜——吸納從煤礦、股市、房地產等領域流出的游資，因而復制出大蒜價格急劇上漲的局面，從而引發新一輪的通貨膨脹壓力。

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