院士答發改委領導詢問：吃轉基因大米危險不會比喝水大

2010年02月23日 18:09
來源：長江日報 作者：鄭欣榮

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本報訊（記者 鄭欣榮 通訊員 陳凱）“食用轉基因大米帶來的危險，不會比喝水更大。”張啟發院士昨日在回答國家發改委領導的提問時如是說。

昨日，國家發改委副主任張曉強率國家新興產業發展思路研究調研組來漢。在華中農業大學，他聽取了綠色超級水稻的研究情況報告，并代表消費者發問：轉基因大米安全嗎?

他提出這個問題，是因為中國消費者已經在大量消費轉基因食品，而轉基因食品的安全性又存在諸多爭議。據他透露，去年中國進口轉基因大豆超過4000萬噸，幾乎都榨成油被中國消費者吃進了肚子。

中科院院士、華中農業大學教授張啟發沒有直接回答張曉強的問題，而是舉了飲用水的例子來說明他的觀點：國家制定的飲用水標準中，相當于中等毒性農藥的亞硝酸鹽含量為百萬分之一；轉基因大米中的抗蟲轉基因蛋白的含量為百萬分之兩點五，而抗蟲轉基因蛋白已經被驗證是完全無毒性的。一個正常人1天能夠飲水8公斤，但吃不了1公斤大米。

張啟發的結論是：食用轉基因大米帶來的危險，不會比喝水的危險更大。

張啟發是我省綠色超級稻工程技術研究中心首席科學家。他的團隊正在研究具備不打藥、少施肥、能抗旱三重特性且能高產的綠色超級水稻。

中國應不應該大膽使用轉基因技術

正方		反方
中國應大膽使用轉基因技術。轉基因作物可以在產量、抗逆性(包括抗病、抗蟲、抗寒、耐鹽堿、抗除草劑等)和營養品質等方面較傳統作物品種有顯著改進，并且還能大大降低生產成本，減少農業生產中的環境污染。		中國不應該使用轉基因技術。轉基因食品存在安全問題，根據科學研究，轉基因食品會使內臟和免疫系統受損。同時，轉基因作物還潛在生態風險，外來物種對環境或生物多樣性造成威脅或危險會有一段較長的時間。

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