成都食用油大檢查尚未發現企業使用潲水油

2010年04月14日 21:42
來源：中國新聞網作者：鄢銀嬋

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中新網成都4月14日電(鄢銀嬋)成都“潲水油”事件使部分成都市民談“油”色變，為此，成都市食品安全委員會辦公室(食安辦)頒布《成都市食用油專項整治工作方案》，決定從4月1日至4月30日，在成都全市范圍內開展食用油專項整治工作。記者14日從成都市食安辦獲悉，截止目前，尚未發現存在企業使用“潲水油”的情況。

自3月12日成都胖嗎爛火鍋被曝使用潲水油后，成都胖潲水油后事件一波三折。從最初13家火鍋店涉嫌使用潲水油，到成都市食安辦澄清13家火鍋店所用并非潲水油，而是非法加工成品油，輿論一片嘩然，不少網友表示，成都市食安辦所言過于牽強。

4月開始，便相繼有媒體報道，成都市火鍋行業因“潲水油”事件整體受挫，營業額大幅下滑，市民吃火鍋熱情變冷。為此，川渝兩地火鍋店聚集，共商如何筑牢食品安全這道墻。

據悉，為了讓市民放心使用食品油，成都市質檢部門對全市取證食用油生產加工企業和允許保留小作坊進行了拉網式檢查和產品抽查，目前已對294家食用油生產企業進行了專項檢查，并未發現企業存在使用”潲水油“等不合格原輔料生產加工食品的違法行為。

截止目前，成都市質監局、工商局、衛生局等部門共出動近一萬人次對食品油的生產加工環節、流通環節和餐飲消費環節進行了檢查，幫助企業建立和完善原料溯源和廢棄油處理管理機制。成都市食安辦希望，通過檢查能督促餐飲企業加強行業自律，給消費者提供一個食品安全的好環境。