墨西哥灣牡蠣生意劫難

2010年06月10日 01:46
來源：第一財經日報

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一場突如其來的漏油災難，對路易斯安那州世代以牡蠣為生的漁民、商人、工人造成重大打擊

孫卓

“不知道什么時候有貨，我們現在也是能過一天算一天。”新奧爾良P&J牡蠣廠的聯席廠長之一迅斯瑞(Al Sunseri)沖著不斷響起的電話不耐煩地說道。

總部設在新奧爾良，在路易斯安那州各港口都設有加工分廠的P&J牡蠣廠是一家有著134年歷史的牡蠣加工廠。當地養殖牡蠣的漁民將采集到的帶殼牡蠣出售給P&J，P&J將帶殼牡蠣密封裝箱，或者將牡蠣肉敲出密封后，出售給路易斯安那和周邊各州的餐館。52歲的猶太人后裔迅斯瑞是P&J的第四代繼承人和經營者。

“粗略計算，原來我們每天進出的牡蠣大約有6萬～7萬顆，貨源一直非常穩定。但現在是有人送貨我們就開工，沒人送我們就停工，這種情況從沒發生過。原來一周5天的工作時間現在被縮減到2～3天。”迅斯瑞告訴《第一財經日報》記者。

根據路易斯安那州野生生物和漁業部的數據，該州的牡蠣產量居全美第一，占美國全國總產量的40%。每年路易斯安那州在牡蠣生產上的經濟收益高達3.18億美元。

墨西哥灣一場突如其來的漏油災難，讓這里世代以牡蠣為生的漁民、商人、工人手足無措。

糟糕的是，墨西哥灣另一處鉆井平臺又遭媒體曝光疑似漏油。這場災難，真不知何時到頭。

“他們洗劫了我們的錢包”

迅斯瑞告訴本報記者：“有的魚類和蝦類還可以避著漏出的油游到別的地方去，也許還有一條生路。牡蠣很倒霉，它們長在殼上哪都去不了。養牡蠣的人和牡蠣一樣倒霉，他們是和牡蠣拴在一起的。

迅斯瑞認為，現在的情況比卡特里娜颶風那時候還要糟糕，因為根本沒法在短時間內重建，而且，大家也根本不知道現在這種情況還要持續多久。

“那些挖牡蠣的人現在因為有禁令不能采牡蠣而都去幫BP掃垃圾了。”迅斯瑞一邊和本報記者談話，一邊還在用眼睛清點剛剛搬進冷庫房的牡蠣箱子數目，“BP真是愚蠢，他們雇的這些人根本不知道如何清理油污，不過是想賺兩個錢罷了。

說到BP的時候，迅斯瑞顯得有些激動。“關鍵是他們的漏油洗劫了我們的錢包。外地人可能不知道，但我們知道，漏油當然能堵上，如果把油管徹底摧毀一定可以解決問題，但BP會這樣做嗎？當然不會。”迅斯瑞說，“BP想修，但他們不想修個徹底，他們還是要保住自己的油井的。

迅斯瑞提高聲音說道：“你以為受害的僅僅是捕魚和抓牡蠣的嗎？我們的生產和銷售是一體化的，從運輸公司，到提供冷凍服務的公司，到市場銷售，甚至是同所有這些服務都有關的保險行業，所有人都因為他們的漏油無一幸免。

迅斯瑞還指責政府失職，“半個世紀以來，我們一直都在向聯邦政府申請資金建立更堅固的海岸線防護措施，我們舉出過很多的‘如果’(what ifs)的情況，但從來都沒人聽我們的，現在看到的就是對我們的要求漠不關心的下場了。

海鮮貨源舍近求遠

本以為吃緊的牡蠣貨源一定也會讓本地餐飲業“措手不及”，但當記者走進新奧爾良當地一家頗有名氣的海鮮餐館Oceana卻發現，里面座無虛席，人們觥籌交錯、大快朵頤的場景和牡蠣加工廠冷清、蕭條、沮喪的氣氛形成鮮明對比。

“我們其實沒有受到什么影響。”Oceana的值班經理科寧(Kenneth Cornin)告訴本報記者。科寧說，盡管漏油事件讓本地的捕魚捕蝦以及采蠣業受到強烈的沖擊，但各個餐館也有自己的備選上貨計劃。“我們可以從得州、馬里蘭還有弗吉尼亞上貨，所以，海鮮的來源并不是太大的問題，只不過同本地的比，價錢可能會高一些。

科寧說，他們的餐館目前每天消耗大約8～9加侖的牡蠣、大約200磅的蝦，餐館每天的收入在2萬～3萬美元之間，目前看，這些都沒有因為漏油事件而受到影響。

“來新奧爾良的人一定是想嘗嘗當地海鮮的，看他們吃的笑臉就知道他們是享受我們的美食的。”科寧指指不遠處正在向牡蠣擠檸檬汁的客人對本報記者說，“盡管以后這些海鮮可能根本無法出自本地。

盡管海鮮貨源不成問題，但隨著當地生態環境的惡化，旅游業勢必受到影響。

專家估計，僅對路易斯安那州一個州來說，漏油污染就可能造成25億美元損失。另外，墨西哥灣和路易斯安那、亞拉巴馬以及佛羅里達等州的旅游業也會受到影響。當地旅游業近期就可能有15萬多人失業。

據媒體報道，佛羅里達州旅游部門官員透露，很多游客取消了三個月之后到該州旅游的計劃。密西西比州的情況更糟，該州墨西哥灣旅游委員會主席肯·蒙塔納說，取消的旅游訂單占訂單總量的一半。

若這種情況持續下去，Oceana這樣以游客為主顧的餐館將面臨巨大挑戰。

“20多年來我只會砸牡蠣”

不過，這場危機中受沖擊最大的還是牡蠣廠工人。由于工廠業務量減少，他們不得不面臨暫時下崗的風險。

一位剛剛接到下崗通知的牡蠣廠工人告訴本報記者，今天很有可能是他20多年“砸牡蠣”職業生涯的最后一天。

“我從沒干過別的工作，也不會干別的，只會砸牡蠣。我不知道該怎么辦。”身高大約180公分，體格健壯的他在工作了20多年的牡蠣操作臺前顯得非常無助，說話的時候時不時用手輕輕地推一推操作臺上的工具，把它們放整齊。“20多年前我剛進工廠的時候生意是多么的興旺啊，每天都有砸不完的牡蠣。沒想過會失業，也沒準備好要失業，一切來得太快了。”他說。

工人的減少也影響了另一類餐館的生意。

“從現在開始很長的一段時間將不會看到漁民和工人共同從這片海灣走上岸來的場景了。”位于小鎮威尼斯碼頭的餐館Venice Marina的經理德文(Ross Devyn) 告訴本報記者，“從上星期一開始，我們已經損失了大約16萬(美元)了。

德文的餐館主要的顧客就是當地的漁民和石油工人，在泄漏的石油還在不斷地侵犯墨西哥灣的日日夜夜，這個昔日漁民們把酒言歡的避風港也格外的安靜，本是中午就餐時間卻只有幾個服務員坐在一起聊天。

記者在和德文交談的過程中了解到，他聽說當地一些同BP有商業往來的小型企業很擔心，如果這一事件引發政府加強對外來石油公司的監管，BP可能會限制在當地的經營規模，這將引發一系列的社會問題。首先是BP原來雇用的本地工人會因此失業，而當地同石油公司有關的相關行業也將受到嚴重的沖擊。

所以，當地也有一種聲音是，BP必須要把漏油立即止住，但不要忘記，為這家英國公司工作的大部分都是當地的美國工人。