催熟門孰是孰非無定性無檢測標準

2010年08月10日 03:03
來源：每日經濟新聞作者：劉丹

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“性早熟的原因是復雜的。”中國乳制品工業協會理事長宋昆剛接受《每日經濟新聞》采訪時表示，他從媒體上知道了這個事情，“過去有7、8歲的孩子出現性早熟的例子，像這么小的孩子確實以前沒聽說過。但不能因此就說是喝了奶粉導致的。

宋昆剛認為消費者對奶粉懷疑是可以理解的，因為牛奶是成分復雜的食物，“牛奶本身就含有激素，泌乳期的奶牛本身就含有微量的雌性激素，人們喝奶不是一天兩天了，如果這是因為微量導致，那不會到今天才發生。

聯合國兒童基金會駐中國辦事處營養專家常素英告訴記者，國際上一直提倡嬰兒母乳喂養，對媒體報道中 “孩子除了奶粉基本沒有吃其他東西”的說法，建議孩子食物應該多樣化，如果孩子只吃一樣東西，受到危害的風險將比吃多種食物大很多。

圣元：沒有提過賠償

圣元乳業戰略合作總監姜云鵬在接受《每日經濟新聞》采訪時表示，公司已公開發布聲明，其產品反復接受各級政府職能部門的檢測，均未發現任何質量問題。同時否認武漢消費者曾指出企業與之接觸曾經提到過賠償的說法，“我們沒責任賠償什么。”姜云鵬還表示，企業希望政府職能部門檢測奶粉，并敦促盡早公布結果，澄清真相。

姜介紹，企業的奶源基本都是從國外進口，主要是新西蘭、法國、澳大利亞等國家。記者注意到，目前在售的圣元嬰兒配方奶粉共有3個系列，分別是圣元優博嬰兒配方奶粉、圣元優聰金裝嬰兒配方奶粉和圣元優聰金D100嬰兒配方奶粉，所有產品均標稱“進口奶源”。此前圣元也曾陷入“三聚氰胺”事件。昨日圣元方面向記者承認中國獨家代理商——北京澳內特乳品有限公司的法人代表正是圣元乳業董事長張亮，目前掌握著乳清粉70%的市場份額。但是當記者進一步詢問目前還有什么產品在國內生產時，姜以開會為由掛斷電話。

圣元此前已在官方網站上發布相關說明，“不存在添加任何 ‘激素’等違規物質的行為”。并準備對刊播消息的兩家媒體提起上訴。

質檢部門：沒有檢測標準

8日，衛生部新聞發言人鄧海華對外界稱，目前，衛生部已注意到相關媒體的報道，并已對此事進行關注。

弄清病理最直接的方法是對奶粉進行檢測，但昨日本報記者致電國家食品質量監督檢驗中心、國家食品質量安全監督檢驗中心兩個國家級權威檢驗部門，發現雖然檢測部門表示可以接受個人申請，但目前對激素的檢測、監控是國內奶粉業的一個盲區。

“激素目前沒有國家標準，所以沒有檢驗辦法。像三聚氰胺事情剛出來也沒有檢測方法，隨后國家出臺檢測標準才能檢測。”國家食品質量安全監督檢驗中心技術部門尹主任表示，目前可以接受個人申請檢測，然而關于奶粉的檢測指標中也沒有激素這一項。尹主任還介紹，目前中心正在投入技術力量，摸索這一檢測手段，以求盡快開展該檢測項目。他同時指出，激素屬于藥物，奶粉在生產環節中是不允許添加任何激素的。

專家：標準倒退是根源

78歲的國內乳業專家魏榮痛心地告訴記者，目前國內奶粉問題頻發不是個別企業的問題，而是整個行業問題。“最近出臺的乳業新國標我們就能看出來，已經倒退了25年”

業內專家質疑的焦點主要集中在幾個重要指標的降低上。如新國標中蛋白質含量和微生物及體細胞的指標比1986年制定的生鮮乳收購標準有明顯的降低。當時國標的第一等級要求生鮮乳蛋白質含量達到2.95%以上；微生物限量為每毫升50萬個。而新國標的最低限值為蛋白質含量2.8%；每毫升200萬個微生物含量，這一項就是國外標準的20倍。“細菌越多越不安全，代謝產品多牛奶易變味，企業就會加香精等添加劑。

專家王丁棉表示，有人認為降低標準有利于奶業的監管是不對的，因為總有比現行標準更低的生乳生產出來。如何防止人為在鮮奶中添加東西，一定要靠制度化的保障和監管，不能靠降低標準。