趟過“激素門” 國內(nèi)乳企需謙卑一點

2010年08月11日 05:55
來源：北京商報 作者：韓哲

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國內(nèi)乳企再次被一種化學(xué)物質(zhì)絆了個踉蹌，這次是叫激素。

據(jù)媒體報道，武漢市3名嬰兒食用圣元公司同一批次的奶粉后，被檢出體內(nèi)雌激素嚴(yán)重超標(biāo)，其后，江西、山東、廣東等地先后出現(xiàn)嬰兒服用相同牌子奶粉后，身體出現(xiàn)“性早熟”癥狀。一時間，尚未完全恢復(fù)元氣的國產(chǎn)乳業(yè)再度面臨“誠信”考問。

不像三聚氰胺，將激素?fù)郊拥疆a(chǎn)品中沒有任何商業(yè)意義。對此，圣元也堅稱在生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)不存在添加任何“激素?fù)降男袨椋虼耍芏鄬＜也聹y，問題很可能是出在了養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，即奶牛遭受到激素污染。因此，雖然圣元旋即卷入風(fēng)暴中，卻沒有到“人人喊打”的境地。只是，食品安全大于天，說得重一些，“我不殺伯仁，伯仁因我而死”，圣元為什么就可以忽略對奶牛的檢測呢？別說國標(biāo)沒規(guī)定，國標(biāo)只是這個行業(yè)的底線，企業(yè)應(yīng)該有更高追求，何況從事的還是與公眾健康息息相關(guān)的行業(yè)。

即使最后的權(quán)威檢測結(jié)果公布，問題出自奶牛，而非牛奶，圣元也不應(yīng)洋洋得意。即使是奶牛的問題，那也是企業(yè)的問題，只不過是從“故意”變成了“過失”，別叫屈自己的銷量因為此次事件驟降了多少，看看那些無端受過的嬰兒以及憤怒的家長們，請企業(yè)謙卑一點。至于宣稱要起訴最先報道此事的兩家媒體，更是小家子氣的表現(xiàn)。媒體的職責(zé)，正如笛卡爾所思考的那樣，“一切都是可以懷疑的，只有我在懷疑是不可被懷疑的”。正是懷疑，使問題被發(fā)現(xiàn)并解決。因此，國產(chǎn)乳業(yè)的重振，應(yīng)該是在一個更高水平上的重振，有媒體幫著“把關(guān)”，整個行業(yè)才會更高、更強、更健康。

激素，在文學(xué)中有一個詩意的叫法——荷爾蒙，但是生活畢竟不是詩。國內(nèi)乳企能不能趟過此次的“激素門”，貴在透明。因此，激素事件能夠得到多快速度、多大透明程度的解決，對于國產(chǎn)乳業(yè)的信譽恢復(fù)進程至關(guān)重要。檢測要迅速、不能拖拖拉拉，一句“之前沒檢測過”是對整個行業(yè)的敷衍和不負(fù)責(zé)任。對于公眾的疑慮，特別是那些“受害者”家長的質(zhì)疑，要拿得出過硬的事實證據(jù)去說服他們。

自2008年以來，國產(chǎn)乳業(yè)一直處于風(fēng)聲鶴唳之中，國內(nèi)市場的占有率也遲遲恢復(fù)不到三聚氰胺事件之前的水平。說實話，國內(nèi)乳企經(jīng)不起這一輪又一輪的折騰，但這并不代表其需要在溫室里被呵護，而是要用行動說話，國產(chǎn)奶是可以被信任的。但處在一個商業(yè)化時代，與其讓我們相信企業(yè)的良心，倒不如讓我們相信制度的監(jiān)管。正因為監(jiān)管上存在太多灰色地帶，才使得國產(chǎn)乳業(yè)遭受“劣幣”的驅(qū)逐。我們對國產(chǎn)乳業(yè)仍充滿信心，但這信心須建立在制度上，而不是口號上。

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