“早熟門”：激素殘留存隱患(組圖)

2010年08月14日 17:40
來源：浙江在線-浙江日報

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8月以來，有多家媒體報道稱湖北、江西、山東、廣東等多地女嬰疑似因服用同一品牌奶粉，導致身體出現早熟特征。一時之間，人們的目光和矛頭再一次對準了奶粉。

女嬰性早熟到底是誰之過？奶農說，奶牛飼養中攝入激素并殘留是有可能的；企業說，奶粉沒問題；檢測機構說，目前沒有檢測標準；專家則痛指是標準在倒退。

“雖然圣元否認在生產過程中添加了激素，而且表示所使用原料均為進口。但是，即使是進口的乳品原料，也不能完全保證沒有激素殘留。”國內資深乳業專家王丁棉表示。

據了解，無論是進口奶源，還是國內奶源，均有殘留激素的隱患。專家指出，奶牛吃的飼料或草料含有激素的可能性最大，在奶粉業這是一種隱形的存在；此外，在奶牛飼養中使用的催產素、催奶素等，也可能導致激素殘留。

奶農爆料：

“激素飼料”奶牛愛吃

激素為何會出現在奶粉當中？

王丁棉認為，奶粉企業在生產環節中添加激素的可能性不大。“沒有商業價值、沒有功能性作用、沒有賣點等，一般企業就不會用激素。

食品營養專家董金獅進一步指出，奶牛吃的飼料或草料含有激素的可能性最大，這是一種隱形的存在，不太好監督。“擠奶時加激素沒多大意義，因為不檢測這個項目。

內蒙古的奶農范海光，家里曾養了十來只奶牛，對于奶牛飼養環節中可能存在的問題，他頗有感觸。

對于飼料是否真的存在激素，范海光表達了他的看法。“大廠家生產的飼料應該沒有，但小廠家存在偷工減料的做法，通過加入激素，讓奶牛吃了之后增加產奶量。”范海光說。

河北行唐縣的奶農翟振芳表達了相同的觀點。“加了激素的飼料，一方面是奶牛愛吃，一方面是產奶多。”翟振芳說，“但是吃有激素的飼料后，奶牛的抵抗力就會降低，時間長了就容易生病。”而且，吃了有激素的飼料后，奶牛就不好配種了，一般自然的一次就能配上，但吃了有激素的飼料的需要三四次甚至更多次才能配上，而且還要用藥，藥當中也會有激素。

據悉，根據國家規定，飼料生產企業是不被允許在飼料中添加激素的。

2001年底頒布的《飼料和飼料添加劑管理條例》中，明確規定企業生產飼料、飼料添加劑管不得直接添加獸藥和其他禁用藥品；生產藥物飼料添加劑，不得添加激素類藥品。同時，禁止在飼料和動物飲用水中添加激素類藥品和國務院農業行政主管部門規定的其他禁用藥品。如有添加后被查出的，由縣級以上地方人民政府飼料管理部門沒收違禁藥品，可以并處1萬元以上5萬元以下的罰款。

中國農大動物科技學院莫放表示，按照飼料生產相關法規的明確規定，國家是不允許在飼料中添加任何激素類的產品的。美國在生產過程中，允許一部分奶牛通過注射激素的形式，來提高奶牛的產奶量，但這也是在科學的監督下來操作的。

臨沂宏潤飼料有限公司的一位工作人員也向記者證實，國家是不允許在飼料生產過程中添加激素的，否則會被罰款。

但是為何奶農卻反映確實有奶牛在食用添加了激素的飼料呢？

對此，奶農范海光認為主要是奶農沒有鑒別能力，覺得飼料好就買來喂奶牛了。“而且有飼料加工廠為了利益，為了增加銷售量，不惜犯錯誤。競爭激烈了以后，導致不正當競爭。”奶農翟振芳這樣表示。

“雖然國家規定在飼料生產過程中，不允許添加激素，但有些飼料廠拿到生產許可證之后就披著合格產品的外衣，改變配方，生產不合格的產品。”食品營養專家董金獅說。

國內資深乳業專家王丁棉表示，通常在飼養中也會使用催產素、催奶素等，那么多環節有可能用到激素，就有可能殘留。

專家提醒：

進口奶粉亦可能存激素

值得注意的是，處于此次風口浪尖上的圣元奶粉稱其原料全部進口。

事實上，在國產奶粉屢出問題之后，進口奶粉或標注有進口奶源字樣的奶粉贏得更多消費者的選擇。

在青島圣元的官網上，可以看到一段關于圣元奶粉原料的介紹：以優中選優的理念，進口歐洲、新西蘭等優質乳品原料，所有進口乳品原料均經過出口國官方和中國出入境檢驗檢疫局的雙重檢驗檢疫，完全符合國際標準和中國國家標準。

對此，王丁棉表示，即使是進口的乳品原料，也不能完全保證沒有激素殘留，“比如新西蘭本身就有使用激素給奶牛統一發情。