解釋一日數(shù)變 金浩茶油終承認(rèn)致癌物超標(biāo)

2010年09月02日 01:07
來源：第一財經(jīng)日報

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劉浪

金浩茶油致癌物質(zhì)超標(biāo)事件昨日出現(xiàn)了戲劇性的轉(zhuǎn)折。

國內(nèi)最大的茶油生產(chǎn)商湖南金浩茶油股份有限公司(下稱“金浩茶油股)在被媒體報道部分產(chǎn)品中致癌物質(zhì)苯并(a)芘(又稱苯并芘)超標(biāo)后，該公司一直矢口否認(rèn)并稱是競爭對手的惡意攻擊。但昨日，金浩茶油方面的態(tài)度卻出現(xiàn)了180度的變化。

昨日下午，金浩茶油官方網(wǎng)站上赫然出現(xiàn)了《致廣大消費(fèi)者的致歉信》(下稱《致歉信》)，承認(rèn)共有9個批次產(chǎn)品存在苯并(a)芘超標(biāo)問題，并強(qiáng)調(diào)是在浸出環(huán)節(jié)出現(xiàn)工藝缺陷進(jìn)而導(dǎo)致超標(biāo)。同時信中確認(rèn)此前已經(jīng)有過兩次召回，部分證實(shí)了之前媒體“秘密召回”的報道。

更具戲劇性的是，就在《致歉信》登出前的幾個小時，金浩茶油承擔(dān)純茶油產(chǎn)品生產(chǎn)的祁陽公司負(fù)責(zé)人在接受《第一財經(jīng)日報》記者采訪時還否認(rèn)了產(chǎn)品中致癌物質(zhì)超標(biāo)的說法，更聲稱該公司“根本沒有浸出法”，與《致歉信》中的說法完全矛盾。

此外在本報記者采訪中，金浩茶油此前解釋苯并(a)芘超標(biāo)原因時“可能是農(nóng)戶為提高出油率，將原料反復(fù)烘焙、蒸炒所致”的說法亦遭到多位從事茶油生產(chǎn)多年人士的嘲笑，被指稱完全不合常理。

前后矛盾的解釋

盛產(chǎn)油茶籽的湖南省祁陽縣，是金浩茶油的起家之地。9月1日，本報記者來到金浩茶油最大的祁陽廠區(qū)，該公司一位負(fù)責(zé)人否認(rèn)了產(chǎn)品中致癌物質(zhì)超標(biāo)的說法，稱其為“謠傳”

但令人啼笑皆非的是，上述金浩茶油祁陽公司負(fù)責(zé)人卻同時向記者承認(rèn)在此次“超標(biāo)”風(fēng)波出現(xiàn)之前，公司沒有對產(chǎn)品的苯并(a)芘指標(biāo)進(jìn)行過檢測。這位負(fù)責(zé)人表示，目前公司并沒有可以進(jìn)行檢測的設(shè)備，“我們了解，就是縣里、市里都沒有這個東西(檢測苯并(a)芘指標(biāo)的設(shè)備)。

而在9月1日的《致歉信》中，金浩茶油承認(rèn)有9個批次純茶油產(chǎn)品存在苯并(a)芘超標(biāo)，并已經(jīng)進(jìn)行了兩次召回。此前，金浩茶油在官方網(wǎng)站發(fā)布聲明稱超標(biāo)屬“網(wǎng)絡(luò)不實(shí)謠傳”，表示“不排除是競爭對手惡意炒作”

上述負(fù)責(zé)人還稱，“我們認(rèn)為這只是個衛(wèi)生指標(biāo)，而不是質(zhì)量(指標(biāo))”，并強(qiáng)調(diào)“誰也不了解這個東西，上面也沒有要求”。但最近已經(jīng)開始進(jìn)行相關(guān)檢測。

祁陽公司是金浩茶油最大的生產(chǎn)基地，據(jù)該公司負(fù)責(zé)人介紹，金浩茶油所有的純茶油產(chǎn)品都在此生產(chǎn)。但讓人疑惑的是，9月1日上午該負(fù)責(zé)人向記者表示公司沒有采取過浸出法提煉茶油，而金浩茶油當(dāng)天下午的《致歉信》中則明確表明其通過浸出法生產(chǎn)的純茶油產(chǎn)品存在超標(biāo)。

本報在祁陽一些長年從事茶油生產(chǎn)的專業(yè)人士處了解到，茶粕等原材料產(chǎn)生霉變可能產(chǎn)生致癌物質(zhì)，記者同時在金浩茶油祁陽公司倉庫看到了堆放的疑似霉變的茶粕物品。

苯并(a)芘何來？

在《致歉信》中，金浩茶油對超標(biāo)原因作出了說明，表示由于“茶籽在烘烤、翻炒過程中，因溫度過高、受熱不均導(dǎo)致燒焦產(chǎn)生苯并(a)芘，在浸出環(huán)節(jié)出現(xiàn)工藝缺陷進(jìn)而導(dǎo)致超標(biāo)”。這與此前的表態(tài)有所變化。

在此之前，金浩茶油在解釋苯并(a)芘超標(biāo)的原因時稱可能是農(nóng)戶為提高出油率，將原料反復(fù)烘焙、蒸炒所致。

“幾乎沒有人會去把茶枯反復(fù)烘焙、蒸炒，那樣根本就不合算。”祁陽縣多位從事茶油生產(chǎn)多年的人士都一致提到，受技術(shù)影響，同時從成本考慮，目前無論是農(nóng)戶還是中間商，都不會對原料進(jìn)行多次提煉。

“茶枯”是祁陽當(dāng)?shù)貙τ筒枳颜ビ秃蟮臍埩粼|(zhì)的稱呼，一般稱為“茶粕”，通過添加化學(xué)藥劑仍可提煉茶油。

在這些業(yè)內(nèi)人士看來，金浩茶油之前提到的苯并(a)芘超標(biāo)源頭是反復(fù)烘烤茶枯的說法站不住腳。也許正是這一幾乎不存在的“事實(shí)”使得金浩茶油改變了說法，“可能他們也發(fā)現(xiàn)那樣的說法不靠譜，現(xiàn)在把問題‘提前’了”，一位多年向金浩茶油提供原料的曾先生笑稱，茶籽都要經(jīng)過烘烤、翻炒才能煉油，“這個新說法到底還是挨邊了”

承認(rèn)召回

《致歉信》顯示，金浩茶油涉及超標(biāo)的產(chǎn)品共9個批次，公司此前已經(jīng)進(jìn)行了兩次召回。這一表態(tài)，似乎印證了此前媒體報道的“秘密召回”說。

據(jù)此前《新世紀(jì)周刊》報道，金浩茶油部分產(chǎn)品存在苯并(a)芘超標(biāo)并秘密召回的情況，而市場對此一無所知，湖南質(zhì)監(jiān)部門在解釋沒有公布召回消息時表示是為了“維穩(wěn)”

記者發(fā)現(xiàn)，金浩茶油的兩次召回都沒有對外公告，但公司認(rèn)為這并非“秘密召回”，因?yàn)橐呀?jīng)報告了相關(guān)部門。

據(jù)金浩茶油在《致歉信》中描述，在質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對金浩茶油產(chǎn)品進(jìn)行抽檢的過程中，發(fā)現(xiàn)其有9個批次純茶油產(chǎn)品存在苯并(a)芘超標(biāo)問題，其他壓榨茶油和茶籽調(diào)和油系列產(chǎn)品全部合格。經(jīng)檢測，不合格產(chǎn)品僅限于2009年12月3日至2010年3月17日生產(chǎn)的9個批次，其苯并(a)芘含量超過國家標(biāo)準(zhǔn)限定值。對于該9個批次產(chǎn)品，金浩茶油于2010年3月20日起，實(shí)行了第一次全面召回。

9批次產(chǎn)品總產(chǎn)量42.458噸，其中湖南省質(zhì)監(jiān)局稽查總隊當(dāng)場封存22.361噸，召回11.152噸。自4月22日起，金浩茶油又對同時段生產(chǎn)的其他批次純茶油產(chǎn)品進(jìn)行了第二次召回、排查。

金浩茶油表示，采用浸出工藝生產(chǎn)的純茶油僅占公司產(chǎn)量的1.08%。“我公司已通過工藝改進(jìn)，徹底解決了此問題，產(chǎn)品在4月份以來質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的抽查中均合格。

“近日來，金浩茶油部分批次產(chǎn)品苯并(a)芘超標(biāo)，給消費(fèi)者帶來了困惑與不安，對此，我公司深表歉意。”《致歉信》稱。攝影/劉浪

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茶油是我國特有的木本油脂，其脂肪酸組成與世界上公認(rèn)的最好的植物油脂橄欖油相似，有的東方橄欖油”之美稱，長期食用，具有明顯的預(yù)防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效和防癌抗癌等特殊功效。

金浩茶油為目前國內(nèi)最大的茶油生產(chǎn)商，據(jù)其官方網(wǎng)站介紹，該公司成立于1993年，是一家集科研、種植、生產(chǎn)商銷售茶籽系列高檔食用植物油于一體的現(xiàn)代化民營企業(yè)，年產(chǎn)值11億元。公司先后在湖南祁陽、益陽、常德、郴州、衡陽及江西省萍鄉(xiāng)建設(shè)了六大生產(chǎn)基地，共建有十多條工藝先進(jìn)的預(yù)榨、浸出、精煉、灌裝自動化生產(chǎn)線，購置了配套完整的精密實(shí)驗(yàn)、檢測與檢驗(yàn)設(shè)備。

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