10年前100元夠大學生花半個月現在僅能買300根香菜(2)

2010年11月12日 09:35
來源：揚子晚報作者：石小磊

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江蘇首次開展蔬菜成本調查

記者昨日從省物價局獲悉，從2011年起我省將首次開展蔬菜成本調查，建成從菜地到菜籃子全過程監控體系，勢必找出是哪只手推高了菜價。

主要瞄準大宗蔬菜

開展全省范圍內的蔬菜成本調查，在我省尚屬首次。

省物價局成本分局副局長王光華介紹，江蘇開展成本調查的蔬菜品種共14個，其中國家要求調查的品種10個，分別是：設施西紅柿、設施黃瓜、設施茄子、設施菜椒、露地西紅柿、露地圓白菜、露地大白菜、露地蘿卜、露地豆角、露地菜花；省內自行調查品種4個，分別是：青菜、芹菜、淺水藕、大蒜。

每個調查縣選6戶

有些明年的蔬菜，下個月就要下種了，所以近期物價部門除了在各地選點外，還要開展調查戶的培訓。根據國家發改委的要求，我省將在每個蔬菜調查縣選擇6個種植戶，這些種植戶被要求將某種蔬菜從下種到收獲出銷全過程的成本、售價一一記錄下來。成本方面主要包括每天化肥下了多少，農藥打了多少錢，播種機械、柴油等，還包括勞動力成本。“最終要將農民種植的成本計算到每一斤菜里去。

從田頭到菜籃子全程監控

記者了解到，這些被選作“樣本”的種植戶除了要記錄種植過程中的成本支出外，也要記錄其每賣出一批菜的售價。“將全省的所有樣本匯集在一起，就能計算出某種蔬菜的種植成本，農民的收益。”王光華告訴記者：“而農民往往不是獲利者，中間環節的加價最厲害。在計算出田頭的價格后，我們才能通過與批發市場、零售市場的比較，發現價格的上漲究竟出在哪個環節。

今后蔬菜成本每月一報

王光華告訴記者，由于蔬菜成本調查剛剛起步，目前主要還在做樣本選擇、種植分布調查、培訓等工作。這一調查體系成熟起來后，將達到一月一報。由于近一兩年來菜價的高漲已成為居民消費支出增加的重要因素，最近省物價局還要出臺一個關于蔬菜價格預報預警的辦法。蔬菜成本調查得出的數據，不僅要上報國家發改委，還要向社會公布。政府要弄清究竟是哪些市場環節推高了菜價，是種菜成本上漲，還是交易成本上漲，從而有目的、有針對性地控制價格過快上漲，讓百姓明白消費。