餐桌省錢攻略

2010年11月25日 10:23
來源：現(xiàn)在網(wǎng)-長江商報 作者：劉婧婷

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本報訊(記者 劉婧婷) 作為家庭日常支出最大頭，怎樣才能省的更多？本報綜合多位家庭主婦主夫妙招，制出省錢攻略。

攻略1 陽臺花盆里不種花，改種朝天椒

白領小孫喜歡養(yǎng)花種草。不過今年她已經(jīng)開始改種菜了，品種還不少，主要是辣椒、蔥和大蒜等調(diào)料。

“種子是一個親戚給我的，他家一直都在天臺上種菜，我今年才開始，這些菜不但可以吃，而且和花一樣可以觀賞，”小孫說，由于蔥蒜掐了，可以不斷生長，所以炒菜需要的這幾樣輔料，基本就能自給自足了。

小孫的陽臺上，兩盆朝天椒足足結(jié)了幾十顆，她說：“買了兩塊錢的花肥，用一點點菜就長得特別快，這種辣椒還特別辣，一次摘兩顆就夠做菜了。

同為“菜農(nóng)”，家住一樓有個大院子的李爹爹的種菜規(guī)模要大得多。院子里架子上爬著絲瓜和扁豆，靠墻一溜土地上滿滿的種著青椒、茄子、小白菜。

李爹爹以前是農(nóng)民，現(xiàn)在和兒子一家三口住一起，種種菜對他來說既節(jié)約了菜錢又打發(fā)了時間。

他說：“自己種的菜吃起來也放心，我都是挑生長周期短的快生菜種，幾天就能收獲一批，基本日常蔬菜不用買，有時吃不完，還給鄰居拿上一些。

攻略2 傍晚買菜也要分種類

公認的買菜秘訣中，很重要的一條就是傍晚去買，不管是超市還是菜場都比早上要便宜。

以前，家住漢口青年路的曹阿姨每天晨練之后去買菜。現(xiàn)在她改成每天下午或傍晚才去菜場買菜。

經(jīng)過一段時間的摸索，她發(fā)現(xiàn)像西紅柿、茄子之類的蔬菜，擺到第二天影響不太大，小販一般不會降價太多。

不過，象綠葉蔬菜、蘑菇這些擺一天質(zhì)量就會下降不少的菜，在收攤前菜販們往往希望盡快處理掉，所以能買到不少便宜貨。

昨天晚上，她花了五元錢買了接近兩斤香菇、金針菇、平菇等蘑菇。她說：“除了平菇三塊多一斤，其他都要七塊左右，最后一樣剩下了一點，我全買了，所以才能有這個價錢。

對于家住水果湖的陳女士來說，買菜一直是個問題。

陳女士的女兒出嫁后，家住漢陽，于是她開始利用前去看女兒的機會買菜帶回家。

“漢陽的物價便宜，而且附近菜農(nóng)很多，經(jīng)常可以買到便宜菜，傍晚收攤時經(jīng)常菜都是論堆在賣。

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