康師傅方便面“斷供”家樂福漲價僅是導火索

2010年12月14日 09:14
來源：中國新聞網

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聯華超市和卡夫食品之間的“下架門”事件尚未塵埃落定，近日又有供應商和零售商之間出現了類似情況。

昨日（12月13日），《每日經濟新聞》記者獲悉，或因為相關協議未能談妥，目前康師傅部分方便面產品暫時從家樂福全國門店下架。

短時間內供貨商和渠道商爆發兩起類似情況，業內人士指出，這種事件的頻繁發生，說明雙方矛盾正被進一步激化，隨著成本壓力的增大，類似事件還可能發生。歸根結底，是因為供應商和零售商之間的溝通不順。

康師傅方便面“斷糧”

“這幾天貨架上沒有康師傅的方便面了。”昨日，上海家樂福超市中山公園店一位負責在方便面柜臺碼貨的工作人員向《每日經濟新聞》記者說，“什么時候能買到也很難說。

多方消息顯示，康師傅的面品已經有一段時間沒有在全國范圍內的家樂福超市出現了。

10月底，康師傅方面對外發布公告稱，由于成本壓力，將從11月1日起將旗下主力產品袋裝方便面漲價10%。記者了解到，在康師傅宣布了漲價消息之后不久，家樂福方面就收到了該漲價通知。

家樂福中國總部在接受《每日經濟新聞》記者采訪時指出：“在目前通漲的背景下，家樂福考慮到穩定物價，暫未同意其調價。因此，出現斷貨現象。

在資深零供關系研究者黃靜看來，“家樂福和康師傅這樣的事情發生，是經營過程中再正常不過的。”就原因而言，并不是價格所導致的，她認為，而因為康師傅在漲價事宜上與家樂福溝通不良所導致。

康師傅方面對于此事件的回應或許從另一方面說明漲價并不是深層原因。康師傅方面向記者表示：“我們相信此次爭議應與我公司產品調整無關；由于此次事件內容涉及兩家廠商的協議，基于商業慣例，請諒解我公司不便片面評論。

目前，雙方正在進行新一輪的協商，至于康師傅方便面何時能夠在家樂福上架，家樂福方面未予表態。

家樂福和康師傅之間發生的事情并非個案。早在上個月，超市巨頭聯華因為扣點的原因，全面封殺卡夫旗下包括奧利奧、達能、太平蘇打等餅干產品。這一系列事情的發生，進一步說明強勢零售商和強勢供應商之間的矛盾一觸即發。

斷貨或非價格所致

有業內人士認為，此次康師傅產品下架事件，漲價只是一個導火索，深層次的原因在于長期溝通障礙導致的供應商與零售商矛盾外化。

“此前都是一些中小型、弱勢的供應商和零售商之間產生矛盾。”中投顧問高級研究員黎雪榮在接受《每日經濟新聞》記者采訪時表示：“當前擺在供應商面前最大的問題是各種成本的上升，多年積累的矛盾可能因漲價而集中爆發。

“一直以來，零售商最大的收入是來自營業外收入，比如進場費、促銷費等。”在黎雪榮看來，目前零售商不斷開新店，相關費用的收取將加重供應商的負擔。“很多中小型的供應商可能會退出從而自建渠道；大的供應商可能會進行一些產品的升級，新的高端產品出現的可能性將增多。”一旦在價格上談不攏，漲價這一行為將成為引發矛盾激化的直接原因。

實際上，目前各種原材料的漲價趨勢已經非常明顯。業內人士看來，康師傅方便面的調價還不算過分。以食用油為例，不少品牌的食用油也經歷了多輪較大浮動的價格上漲，并未出現供應商和零售商之間大規模的矛盾。

“我認為在觀念和溝通問題上出了問題。”在有多年零售采購經驗的黃靜看來，家樂福此前對于供應商要求漲價的提案肯定作好了充分準備，“雙方所要考慮的僅僅是對價格等細節問題。

在談判細節方面，黃靜認為，供應商普遍會先入為主，認為零售商處于強勢，不太可能同意自己的漲價需求。與此同時，大多數供應商在漲價問題上會忽略“換位思考”，并且為了漲價而漲價。

“如果僅僅告知對方要漲價，零售商當然不會樂意。此時，供應商必須告知零售商，產品提價不會影響零售商的利潤空間，同時要讓零售商清楚，漲價之后這些產品還能通過促銷等手段吸引更多的客戶。”黃靜指出，如此一來便消除了零售商的顧慮，也會更容易接受漲價的需求。（曹晟源）

(來源：每日經濟新聞　)