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雙匯道歉未涉產(chǎn)品實(shí)質(zhì)問題

2011年03月17日 03:43
來源:新快報(bào) 作者:邱春燕

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據(jù)稱濟(jì)源工廠已停產(chǎn)整頓,股票“雙匯發(fā)展”停牌

-新快報(bào)記者 邱春燕

在今年“3·15”被曝收購“瘦肉精”豬肉的雙匯集團(tuán),昨日在其官方網(wǎng)站發(fā)布了對(duì)此事的聲明,聲明并未提及可能含有“瘦肉精”的產(chǎn)品數(shù)量有多少、是否已流入市場并召回。受“瘦肉精”豬肉事件影響,股票“雙匯發(fā)展”停牌,雙匯產(chǎn)品在市場上受到一定影響。

聲明稱濟(jì)源工廠已停產(chǎn)

新快報(bào)記者昨日致電雙匯集團(tuán)負(fù)責(zé)此次事件的杜總,杜總以開會(huì)較忙為由拒絕回應(yīng)“瘦肉精”豬肉流入哪些地區(qū)等問題,僅表示公司對(duì)此事已發(fā)布了一份官方聲明,告知記者可查看這份發(fā)布在該公司網(wǎng)站上的聲明。

不過,記者昨日查看了這份最新聲明(截至昨天17時(shí)),發(fā)現(xiàn)雙匯雖然稱對(duì)消費(fèi)表示歉意,但在聲明中提到的是“給消費(fèi)者帶來的困擾”,卻未提及究竟會(huì)有多少產(chǎn)品可能含有瘦肉精及可能流入哪些地區(qū)。

此外,雙匯集團(tuán)還在聲明中表示,已責(zé)令收購“瘦肉精”豬肉的濟(jì)源工廠停產(chǎn)自查,但也未明確表示目前是否有含有瘦肉精的產(chǎn)品已經(jīng)上市,以及是否會(huì)將有關(guān)的產(chǎn)品召回。

檢測不復(fù)雜成本也不高

新快報(bào)記者昨日找到了同是知名豬肉制品生產(chǎn)廠家的雨潤、溫氏及萬威客等公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人,他們表示,該話題比較敏感不便評(píng)論,但稱自己公司生產(chǎn)的產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

一資深業(yè)內(nèi)人士表示,按照國家規(guī)定,豬肉是不允許添加“瘦肉精”的,所以按常理說,正規(guī)的生產(chǎn)企業(yè)都會(huì)有三道基本的“瘦肉精”檢驗(yàn)流程,一是生豬屠宰企業(yè)的出場檢驗(yàn),二是豬肉加工廠來料時(shí)的檢驗(yàn),三是國家質(zhì)檢總局、省質(zhì)監(jiān)局及市質(zhì)監(jiān)局每個(gè)季度的不定期抽檢,在這三個(gè)流程里都要求豬肉中不得檢出瘦肉精。按照國家規(guī)定,生產(chǎn)加工企業(yè)要有一定的檢測能力,“不過這檢驗(yàn)程序并不復(fù)雜,檢驗(yàn)成本也并不算高,普通的豬肉生產(chǎn)企業(yè)都能做到。

雙匯集團(tuán)

公開資料顯示,雙匯集團(tuán)是以肉類加工為主的大型食品集團(tuán),總部位于河南省漯河市,目前總資產(chǎn)100多億元,員工6萬多人,年產(chǎn)肉類總產(chǎn)量300萬噸,是中國最大的肉類加工基地。2007年6月29日,雙匯國有產(chǎn)權(quán)重組全面完成,引進(jìn)戰(zhàn)略投資者美國高盛。2010年11月雙匯集團(tuán)成功推進(jìn)整體上市,實(shí)現(xiàn)企業(yè)的再次重組,股票市值超千億元。

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四招鑒別“瘦肉精”豬肉

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,“瘦肉精”豬因吃藥生長,其皮下脂肪層明顯較薄,通常不足1厘米,因此在選購豬肉時(shí),皮下脂肪太薄、太松軟的豬肉千萬別買。正常豬在皮層和瘦肉之間會(huì)有一層脂肪,肥膘約為1cm-2cm,太少就要小心了。

其次看豬肉的顏色,一般情況下,含有瘦肉精的豬肉特別鮮紅、光亮;還可以將豬肉切成兩三指寬,如果豬肉比較軟,不能立于案上,可能含有瘦肉精。

此外,如果肥肉與瘦肉有明顯分離,而且瘦肉與脂肪間有黃色液體流出則可能含有瘦肉精。

[責(zé)任編輯:wangkt] 標(biāo)簽:瘦肉精 雙匯集團(tuán) 產(chǎn)品召回 
 

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