“雙匯”禍起壓縮上游模式

2011年03月22日 07:18
來源：北京晨報作者：周治宏

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“3·15”后的一周時間里，雙匯在多家電視臺的廣告還在持續播放，“雙匯在開創中國肉類品牌”的廣告詞也繼續“閃耀”。不過“瘦肉精”引發的熱議仍在繼續發酵，監管部門調查、媒體聚焦、網友評論……

禍起“養殖難賺錢”

“看著雙匯的名字，就讓人想起三鹿。一個二一個三，一個南一個北。同為產業鏈中下游的食品加工，卻都因為對產業鏈上游原材料把關不嚴出了大事，看著就讓人覺得歷史在重演。

“雙匯捅出這樣的婁子，跟其經營模式很有關系，它只屠宰加工而不養殖(養殖難賺錢)，而上游又無相應規模化的養殖企業與之配套，因此在強勢的指標考核壓力下，收來的豬難免良莠不齊！”一位分析人士表示，這一點值得各行業的經營者反思，當大家日以繼夜地去爭取完成各種業績指標時，是否忽略了企業內部的各種漏洞？

根據曝光的數據，目前雙匯外購生豬規模占到總用量的三分之二，而問題正是出在外購環節上。出了問題之后，雙匯強調，“一直以來，擴充上游養殖比例就在公司的規劃之中，此次事件亦將促使雙匯加強對產業鏈的控制力度。

實際上，這也與乳制品行業出現的“三聚氰胺”事件同出一轍：壓低、縮減上游支出，主要投入渠道與營銷。

監管機制亟待健全

“大家對于‘瘦肉精’并不陌生，它被稱為肉制品業的‘三聚氰胺’，國家早已明令禁止在肉類中添加‘瘦肉精’。”對于目前的問題，韓冰律師表示，政府監管固然需加強，但還應建立外部監管及問責機制。

“‘瘦肉精’事件主因是監督缺位。”一位行業人士在微博中直言，多年以來，上游養殖集中度低導致監管困難，部分養殖戶的投機心理嚴重，而下游屠宰廠商的管理漏洞也從未認真解決。

“雙匯的肉制品據說經過了18道關口檢查，但道道都順利闖關，直到被媒體披露，他們才大吃一驚。這么多的機構，那么先進的設備，這樣多的人手，為何要等媒體曝光了才突然驚詫呢？”

基金等來“毒蘋果”

“與雙匯在肉類產品地位類似，三鹿曾經是中國奶粉第一品牌，但是因為三聚氰胺一夜之間灰飛煙滅。為什么食品類產品更容易出事？因為它直接關系到消費者的生命安全。藥品也是如此，當年如日中天的巨能鈣因為含有雙氧水很快退出市場。”分析人士劉步塵表示。

一些行業人士擔憂的是，雙匯發展不僅是上市公司，而且是基金重倉股。據了解，由于被曝光的濟源雙匯是雙匯發展正在實施的重大資產重組中的擬注入資產，占整體擬注入資產估價的7%。而在二級市場上，超過20%以上的流通股握在基金手中，它們長期“潛伏”，無一例外是在等待資產注入，結果等來的卻是顆“毒蘋果”，接下來的一段時間，資本市場的動蕩只怕小不了。

晨報記者周治宏