鄭風田：瘦肉精暴利500-1000%？

2011年03月25日 12:01
來源：鳳凰網財經作者：鄭風田

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從目前暴光的情況來看看，制造瘦肉精如制造毒品一樣，是一個暴利產業，屢禁不止絕對是暴利在推動。瘦肉精出廠成本為每公斤千元以下，但到了銷售終端養殖戶手中則變成每公斤5千甚至萬元，這樣瘦肉精的利潤率500-1000%，是暴利!

瘦肉精治理要打七寸.河南瘦肉精排查擴至養豬散戶,但還是忽視了一個最重要的環節。我國目前的瘦肉精治理看似建立了一套完善的從田頭到餐桌的龐大分段監管體系，但如果涉及的部門與管理人員太多，就必然會出現“誰都管，誰都不負責”的局面。監管必須有主有次，對幾個最關鍵環節要進行重點治理，要打要害處。目前瘦肉精治理中一個最重要的環節卻有意無意地給忽視了，成了“隱身”者，那就是生產與銷售瘦肉精的相關人員。這些人才是瘦肉精應該重點打擊的對象，就如同打擊毒品犯罪，不僅要懲罰吸毒者，更要對那些制毒、販毒者進行狠狠打擊，才能打到要害處。

“瘦肉精”長期存在于我們的現實生活，成為耳熟能詳的名詞之一，已經宣布禁用近十年但為何屢禁不止？瘦肉精事件更引發人們對國產食品的不信任感。有一個隱身冠軍一直沒有得到應有的重視，那就是誰把瘦肉精生產出來的。如果把這個生產瘦肉精的源頭給打掉了，我想其他的東西就應該好辦多了。但查了半天的資料，卻發現鮮有這方面的查處與懲罰。感覺奇怪極了，瘦肉精打了這么多年，如果連是誰在生產，生產了多少，又是誰在賣等問題都沒有搞清楚，應該是“非不能也，是不重視也”。因為這比查毒品容易多了吧，制毒就能查出來，這個查不出，顯然是不重視，沒有認真去查。

我國目前對瘦肉精的治理是一種運動式的打擊，如果媒體曝光了，當地政府部門就報道講拉網排查，也在形式上處理一些政府官員，但對一些關鍵深層次的問題則是很少觸及，結果是等風聲過去后瘦肉精又重現江湖。過去的瘦肉精難治理，板子一般打向散養戶，這是一個沒有話語權的沉默群體，也鮮見反抗與辯解。但是他們的瘦肉精又來自那里？在近幾年的瘦肉精惡性事件中一直很少暴光這些企業。所以瘦肉精治理中別忘了堵住瘦肉精生產源頭。應該擴充視野,改變原有思路,將目光從豬所涉及的養殖、流通環節轉移到瘦肉精的生產與銷售環節上。

瘦肉精最大的流出源頭是藥品生產企業與中介公司，目前瘦肉精是按照以下流通鏈條傳遞的，從國內外藥品生產企業—藥品中介公司—飼料業務員、獸藥店、飼料店、豬販等—養殖戶。生產瘦肉精的化工廠長期處于被忽視中，目前生產瘦肉精的主要類型鹽酸克倫特羅，不需要藥品的生產許可證,銷售鹽酸克倫特羅原料也不違法,沒有什么措施約束，整個監管鏈條很松散,導致大量鹽酸克倫特羅便以原粉的形式從化工廠流出，這些化工廠還生產各種瘦肉精的替代品，包括萊克多巴胺、沙丁胺醇、鹽酸多巴胺等。如何管住這些化工廠“不越界” ，管死瘦肉精源頭才是長久治本之計。

從目前暴光的情況來看看，制造瘦肉精如制造毒品一樣，是一個暴利產業，屢禁不止絕對是暴利在推動。瘦肉精出廠成本為每公斤千元以下，但到了銷售終端養殖戶手中則變成每公斤5千多元，利潤率500%，是暴利!

所以如果要徹底治理瘦肉精，對這些生產者也必須象對待毒品生產者一樣要嚴格打擊，形成一條高壓線，但在經濟上處以重罰，而且加大刑事打擊力度，震懾不法分子，才能確保高危的食物鏈條變得安全。