雙匯總部探秘：部分產品無害處理變飼料工人6小時上班2小時培訓

2011年04月20日 02:48
來源：每日經濟新聞

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每經記者朱瓊華發自河南漯河4月19日雙匯發展公告稱，“本公司鮮凍品日發貨量已恢復至3月上半月平均日發貨量的89%；肉制品恢復至71%。”但《每日經濟新聞》記者昨天對全國八個城市的調查發現，雙匯冷鮮肉在終端市場鮮有蹤跡，肉制品也遭遇其他品牌圍攻。那么，雙匯生產、運輸方面的情況又如何？

近日，記者又趕赴雙匯總部——河南漯河，并走訪了雙匯第一工業園、第二工業園等園區內多個公司發現，雙匯集團漯河基地屠宰量仍未恢復至“3.15”之前的水平，以前一直自愿加班4個小時的工人現已無班可加，部分車間生產線亦有不少空位。發貨量來看，雙匯一家獨家區域物流代理商表示，公司負責運送的雙匯高溫系列如香腸、火腿腸等產品，現在每天運輸量只有3月份上半月的五分之一。“瘦肉精”事件過去了一個多月，但外界對于雙匯的質疑仍未停止，4月19日雙匯發展復牌后開盤即跌停，全天成交量極少。

雙匯發展未來還將發生幾次跌停？其生產狀況到底如何？

近日，《每日經濟新聞》記者來到雙匯發展的注冊地和大本營——河南漯河，走訪了雙匯第一工業園、第二工業園等多個公司發現，豬肉分割、香腸灌裝等多個生產車間明顯有空位，以前一直自愿加班4個小時的工人再也找不到加班的活了。

一位雙匯的員工介紹稱，由于產品被召回，工廠倉庫內堆積大量的香腸等肉制品，都賣不出去。后來工廠將濟源的產品全部無害處理，而將召回的異地產品重新檢驗，有問題的也無害處理；而對于那些沒有問題及倉庫里堆積超過一個月的產品則全部送進工廠攪碎，然后制成飼料，內部消化或者往外賣。換班高峰行人寥寥

3月31日，雙匯集團總經理游牧在職工大會上表示，對于企業生產經營的啟動，已經制定出了一個階段性的經營計劃。屠宰業方面：4月15日要達到1400噸/天以上；4月底要達到1500噸/天以上。肉制品業方面，4月15日要達到3500噸/天以上；4月底要達到5000噸/天以上。

雙匯集團在漯河的下屬多個企業生產恢復情況到底如何？雙匯發展董秘祈勇耀等多位高管對《每日經濟新聞》記者均表示，“現在不方便透露具體情況，一切以公告為準。

據雙匯集團市場營銷部工作人員向《每日經濟新聞》記者透露，目前雙匯集團旗下的企業主要集中在開發區的雙匯第一工業園，包含生豬采購、屠宰、分割、加工、印刷、包裝以及運輸等各個環節，總共有20、30家企業。此外，位于東區的雙匯第二工業園春節后才投產運營，規模很小，而老廠房也只從事香腸等肉制品加工，規模也較小。

據了解，雙匯第一工業園職工人數達幾萬人，一線生產工人三班倒：早班工人早上8點上班，下午4點下班；中班工人下午4點上班，晚上12點下班；夜班晚上12點上班，早上8點下班。另外，銷售以及行政人員，按正常時間上下上班。

4月18日下午4點至6點，記者站在雙匯第一工業園正門，可以看到兩個門進出的員工。但是讓人費解的是，幾萬人的工廠，本是換班高峰，工業園寬闊主干道上，只有寥寥幾個行人。

18日下午2點30分，《每日經濟新聞》記者隨同雙匯工作人員走進工廠，對工業園內生豬屠宰、分割、加工、香腸灌裝等車間進行觀察。

在豬肉分割車間，記者看到有6條生產線，每條生產線上兩側共站著50人左右，不過明顯可以看到每條生產線左右兩側空了8至10人左右。對于生產線上空著的一些位子，雙匯內部工作人員解釋，那是需要機器操作的空間。

在肉腸灌裝區、肉腸加工區、成品包裝區也同樣可以看到部分生產線上空置著不少工作區域。在肉腸加工區，講解員向記者介紹，這個車間將是雙匯集團最大的單個鮮肉灌裝車間，現在每天灌裝香腸3000噸，最大的產能為每天4500噸。

雙匯集團市場營銷部工作人員介紹，漯河卓智新型包裝有限公司、漯河華懋雙匯化工包裝有限公司等公司都在雙匯第一工業園內部，這些公司都是配套屠宰、肉制品加工等主業公司設置的，其生產量也隨著主業生產狀況的變化而變化。生豬屠宰量減少三成

在雙匯第一工業園東北角，是生豬收購廠區和屠宰廠區。17日下午4點許，記者看到兩輛載滿生豬的大卡車進了廠房，晚上9點，還有兩輛車守候在廠房門外，司機等候將生豬拉進工業園。

據工業園生豬收購廠區內部員工介紹，3月15日以前，這里每天收購屠宰生豬的數量約為1.3萬至1.4萬頭，并每日全部屠宰完。現在，這里每天只收購9000頭至1萬頭，當天全部檢測，全部屠宰完。對比這組數據記者發現，現在收購、屠宰生豬的量與“3月15日之前相比減少了近三成。

“雙匯集團下屬所有企業的生豬收購價一樣，現在價格為每斤6.5元。”內部員工介紹，優良豬種如長白豬，因為出肉率高，價格高一點，此外如果是大型養豬場的豬，價格也高一點。如果是農村散戶的豬，價格會低一點，“為了保證生豬質量，每天從農戶收購的豬只有兩三千頭，而從大型養豬場收購的生豬大約為五六千頭。

據了解，在3月15日以前，雙匯集團收購生豬價格在每斤7.5元左右，與現在對比，生豬每斤價格下降了1元，對于普通農戶來講，一頭豬要少賣200元左右。

4月19日下午，記者在參觀雙匯屠宰場時，雙匯市場營銷部工作人員介紹，這雙匯集團漯河所有的生豬收購業、屠宰業都集中在該廠區。

雙匯第一工業園一名員工介紹，4月份以來，生產逐漸恢復，調味料等產品生產影響較小，但是屠宰量、肉制品生產影響較大，目前已回升到3月15日前的六、七成左右。工人不再加班

漯河當地居民介紹，在雙匯上班，是一件不錯的事，當地房價兩三千元每平米，一名雙匯普通工人的工資就在2000元左右，工資穩定，福利待遇也較好。在3月15日前，工作8個小時后，為了多拿工資，還主動加班4個小時左右。“瘦肉精”事件后，工人清閑多了，也不用加班了。

工業園一位員工告訴記者，“瘦肉精”事件后，生豬屠宰、肉制品加工生產影響最大。3月下旬，因為上級部門下來調查，全工業園放假3天。隨后一周，上一天班，培訓一天。4月1日以后，生產計劃仍然不多，工人們活不多，干完活沒事就回家休息一天再來。現在工人們一般只需要工作6個小時左右，然后培訓兩個小時。

“瘦肉精事件后，工廠大量的香腸等產品被召回。”這名工人介紹，由于產品被召回，工廠倉庫內堆積大量的香腸等肉制品，都賣不出去。后來，工廠將濟源的產品全部無害處理，而將召回的異地產品重新檢驗，有問題的也無害處理，沒有問題的產品和倉庫里堆積超過一個月的產品全部送進工廠攪碎，然后制成飼料，內部消化或者往外賣。

18日上午，雙匯第二工業園漯河雙匯萬中禽業加工有限公司的一位員工也介紹，這里負責雞肉、牛肉等肉制品的加工生產，工業園只有八九百人，該工業園春節新開工，工作也不忙，從來不用加班。

19日中午，漯河雙匯生物工程有限公司附近，幾位穿著標有“雙匯生物工藍色外套工作服的工人介紹，他們是雙匯臨時聘用的搬運工，他們所在的廠區主要做豬骨膏湯、牛骨膏湯等，做火腿腸的配料，現在生產量只有原來的三成。一位50多歲的工人直言：“以前工作量大，現在活不忙，公司搬運工人走了20多人。