中石化：從擺譜到擺“菜譜”

2011年04月28日 07:01
來源：證券日報作者：賀駿

0人參與0條評論

-賀駿

你知道蘿卜不同部位的不同吃法嗎？或許中石化官方網站上最新提供的菜譜可以幫助你。

日前，中石化官方網站上發布了一篇文章，標題為《弘揚優良傳統維護國企形象》的報道。文章對中石化厲行節約的傳統進行了自我表揚，其中就有中石化食堂如何節約的自我表揚，如何蘿卜也會分部位進行紅燒或涼拌”。

中石化在官方網站上擺出自家食堂的“菜譜”來，是否有些“跨界”了。其實不然，中石化在擺菜譜”并非無厘頭，因為就在不久前，中石化廣東分公司總經理魯廣余的“天價茅臺”事件被曝光，當事人被降職。盡管事件處理算告一段落，但對中石化的整體形象造成了非常不好的影響，怎么辦呢？

中石化廣東分公司老總狂喝茅臺，很大程度上是為了擺譜，那么，怎樣才能消除如此“擺譜，的惡劣影響呢？找一個不喝茅臺的其它地區分公司或總公司老總來樹立典型嗎？恐怕這比讓CPI下降還困難。既然酒單怎么擺都是事，那就不妨擺擺菜譜吧。領導的菜譜還不能擺，就擺擺員工食堂的菜譜吧。看看中石化食堂是如何“不奢靡”的惡劣影響呢

蘿卜的幾種吃法？

一根蘿卜要根據不同部位的不同口味而做出多種吃法，這種事最直接的邏輯就是：廚師水平高，食客口味刁，基本屬于“食不厭精”的范疇，與“厲行節約”還是有一段不小推導距離。

再來說“食不厭精”，在中國歷史上，最食不厭精的當屬皇帝，相信一根蘿卜，在御膳房廚師們的手上，可以比中石化食堂的廚師們劃分出更多的部位，做出更多的菜。當然，皇帝的食不厭精，會促使御膳房的廚師們精益求精。因此，御膳房的廚師到了民間，也是自然備受豪門富戶的歡迎。

不過，廚藝高是需要成本的，御膳房的廚師們的待遇自然不會低，同理，中石化食堂的廚師們待遇也不會低。不知中石化是否能夠公布一下這些廚藝高手們的收入？有理由相信，中石化為了蘿卜的多種做法而支付給廚師的成本，不論拐多少彎，最后都要體現在加油站上。不過，還是應該慶幸的是，中石化的廚師們只能把蘿卜分出幾個部位，要是能分出幾十個部位，還不知加油站的油價會漲到何種地步。

中石化是大名鼎鼎，茅臺酒是鼎鼎大名，茅臺+中石化，一個白酒，一個黑油，這樣的白+黑，的確是“強強”聯手。這個強，是強大的強，也是強盜的強。只見那中石化的老總從來不會在乎茅臺的天價，想那茅臺的老總也不會半夜排隊去加油。只可惜了那可憐的蘿卜，好端端的突然被放到了兩強中間，憑空遭到如此多的非難。

幸福感來自比較對象

中石化的老總“酒不厭精”，中石化的員工“食不厭精”，這些細節足可見中石化之精，因此，目前沒把汽油也多劃出幾個號來賣，其實已經很對得起消費者了。

再退一步，中石化的這些“精”，其實也并非全部來自有車族的頭上。因為，每年中石化都還要從國家那里領取巨額的補貼，這些補貼可是全體納稅人的錢，不僅包括有車族，更包括大量的無車族，因此，作為有車族而言，還應該感謝中石化有能力從國家手里要到錢，通過中石化的轉移支付，有車族還或多或少沾了無車族的便宜呢。

如果老跟國際油價相比，老跟中石化的茅臺和蘿卜相比，人們將很難擁有幸福感。但是，如果與吃了三聚氰胺的奶、吃了瘦肉精、牛肉膏的人，以及白菜沒人要爛在地里的山東菜農相比，還是相當值得慶幸的。

是到下定決心，不再盯著中石化的時候了。你說與不說，中石化的還在那里。那么多的幸福感可以比出來，何必非要自己找不痛快呢？