“北京烤鴨”變臭肉 查抄效果甚微

2011年05月19日 08:10
來源：新京報 作者：周寧 李亞紅

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一家出售冒牌全聚德烤鴨的商鋪被大柵欄工商所工作人員查抄。新華社記者 羅曉光 攝

“滿懷喜悅地打開袋裝北京烤鴨，發現竟是一只爛扒雞”、“帶回老家給親朋好友品嘗‘全聚德’，打開方知竟是無皮、無頭、無翅的一堆臭肉。

近日，“飄動的樹葉”等網民紛紛發帖控訴在北京購買袋裝“北京烤鴨”遭遇受騙上當的經歷，引發廣大網民強烈共鳴。帶著網民反映的問題，新華社記者實地探訪，揭開袋裝“北京烤鴨”的黑幕。

調查 各火車站成“黑心鴨”重災區

在前門大柵欄珠寶市街，共有二三十家食品零售店出售“全聚德”品牌的“北京烤鴨”，各攤位前大都有醒目標志：“烤鴨特價15元一只，買二送一”

在名為“龍昌便民店”攤位，看記者挑來挑去翻看，售貨員有些不耐煩道：“買哪個牌子都一樣，里邊的烤鴨都是一個地兒產的，只有包裝不同。

在名為“北京果脯烤鴨專賣”的攤位，表面擺放深紅色包裝的“全聚德”烤鴨59元一只。當記者表示太貴時，售貨員立刻彎腰從底柜掏出一種黃色包裝的“全聚德”烤鴨說：“這個便宜，15元一只。

記者反問：“為何同一品牌價格差距這么大？”售貨員回答：“咳，反正你也是送人，圖個便宜，買假的也無所謂，保證吃不壞！”

據網民線索，記者先后在各大商圈、火車站周邊購買7袋北京烤鴨，情況基本類似。所有攤位無一能開具發票，僅1家開了收據。

最令人觸目驚心的一幕是：當記者打開所購大部分袋裝“烤鴨”時，一股臭味撲鼻而來，且里面所謂的“鴨子”頭尾難分，凈是骨頭，有的連肉都沒有。

甄別 廠家稱全聚德烤鴨被大量假冒

為進一步鑒定“全聚德”烤鴨真假，記者赴全聚德真空袋裝烤鴨的唯一生產廠家———北京全聚德三元金星食品有限公司。該公司總經理王凱拿出當日出廠產品與記者購買產品比對。

首先是價格低得離譜。“你買的‘全聚德’才15元，而我們生產烤鴨的成本是每只40多元，再配送到各大超市的批發價是68元，最后零售價在90元左右。市場上全聚德烤鴨每只低于68元的肯定是假貨。”王凱說。

第二是外包裝顏色不符。目前市場銷售的原味全聚德真空烤鴨均為棗紅色包裝，而記者所持的黃色包裝早已被淘汰。

第三是烤鴨缺斤短兩。真品全聚德烤鴨包裝內為一整只足量烤鴨，不含餅、醬等任何配料。而記者所購烤鴨袋內有兩袋甜面醬等配料，掩蓋鴨子質量的不足。

第四是無識別碼。正品烤鴨袋內有唯一識別編碼，經電腦隨機產生，與該產品的批次、品種相對應，可查詢。

針對網民爆料內容，王凱認為屬實：“現在前門、西單、西客站、北京站及各大飯店賓館、旅游團等銷售的全聚德烤鴨很多是假的，消費者僅從外包裝很難辨別。

檢查 查抄行動驚動店鋪藏匿假鴨子

5月16日，記者到前門歷史文化展示區社會管理綜合執法處工商執法站欲討要說法，但門口保安稱“這里并無工商執法站”

幾番周折后，記者終于從旁道進入，但“工商執法站”辦公室門鎖無人。此時，記者向隔壁安保部工作人員說明投訴來意，并詢問如何聯系工商執法站。該工作人員答：“沒在就是沒人，也沒電話。”隨后，他尾隨記者走出大門，沖著門口保安破口大罵。

記者只好找到北京市工商局西城分局大柵欄工商所反映情況。其后，4名工商所人員隨記者到前門大柵欄珠寶市街現場查抄。

查抄持續近1小時，工商人員在兩戶商鋪共查抄2箱21袋冒牌“全聚德”烤鴨。

令人驚詫的是，在整個查抄過程中，珠寶市街各商鋪如驚弓之鳥，售貨員相互通風報信。當工商人員來到記者所指認的一家店鋪查抄時，原先存放假鴨子的商柜早已空空如也。

大柵欄工商所副所長周衛東承認，前門大柵欄、北京西站、西單等地有不法商販出售“變種”的“全聚德”品牌，如“萬勝德”“全居德”“仝聚德”“金聚德”等地有不法商販

新華社“中國網事”記者周寧、李亞紅、周慧敏、張淼淼

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