豬苗價高豬農利潤空間被壓縮肉價如何能下降

2011年07月11日 10:00
來源：大洋網-廣州日報作者：葉卡斯

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豬苗價格的上漲壓縮了豬農的利潤空間。

6月份，全國CPI同比上漲6.4%，豬肉價格上漲57.1%成為重要推手。目前，廣東一些地方超市的精瘦肉價格已經逼近40元/斤大關。記者走訪養豬場了解到，豬苗價格水漲船高和飼料成本居高不下，是豬價高企的主要原因。有養殖戶認為，政府加強對低收入消費者的補貼，以及加強對養豬行業的管理，將會是調控肉價的有效手段。

年初每斤6.7元現每斤10元

“前段時間賣豬的感覺真的很好，但是這個時間已經過去了。”從化市太平鎮的養豬戶葉鏡林感嘆了好幾遍。近段時間以來，豬肉價格一路飛漲，葉鏡林也不諱言，今年確實出現了很好的行情，直到現在還是豬肉價格的巔峰期，但養豬的人都知道，“豬價起伏本來就有一個自然規律。”葉鏡林用一本筆記本詳細地做了今年以來的豬肉價格記錄，以每市斤而論，1月9日的時候價格還只有6.7元，3月24日開始上升到7.9元。4月10日，他出欄的生豬，單價突破8元大關，此后一直到5月28日都變化不大，6月16日價格已經飆升到9.2元了，“在這之后，價格慢慢升到了9.5元，現在大概在每斤10元左右。

但是，肉豬行情看漲，豬苗的價格也在漲，半年前每只豬苗只要200~300元，飼養4~6個月出欄，這批成本低廉的豬苗到現在基本都已經出欄了，目前30斤重的豬苗價格早就漲到了每只750元，利潤空間其實已被壓縮。

補欄不積極生豬價格或難降

葉鏡林認為，豬肉價格高漲，豬苗價格水漲船高是一個方面，另一個方面是飼料價格也在不斷飛漲。

在飼料價格震蕩向上、豬苗價格持續堅挺的前提下，要想豬肉價格在近期有所下降，一點都不容易。

記者了解到，其實高漲的豬肉行情并沒有吸引豬農大規模補欄，營信種豬場負責人夏啟光告訴記者，在缺乏大規模補欄的情況下，肉價是否能夠下調“還很難說。

廣東未來幾年將著力減少散養殖戶

外界普遍認為，養豬行業中的散戶過多，是肉價大起大落的重要原因之一。廣東省農業廳廳長謝悅新明確表示，廣東未來幾年將著力于減少散養殖戶的數量，除了邊遠地區等個別區域，廣東要在全省范圍內消除散養殖戶。對此葉鏡林認為，現在生豬的散養殖戶其實已經不多，有效調節肉價的辦法應該是在價格高昂時對低收入者進行補貼，而不是向生豬養殖戶發放。也有養殖戶認為，一旦市場上僅剩下大型養殖場，其反倒更容易結成價格聯盟，到時想調控豬價可能會更困難。

文/圖記者葉卡斯