暗訪味千拉面廈門加工中心多種配料“早產”

2011年08月03日 10:14
來源：新華網作者：汪長福

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叉燒丁、雞肉串、燒雞塊……出現(xiàn)在味千拉面廈門加工中心的這些配料，竟然“早產”12個小時：昨日上午10點，導報記者根據之前暗訪掌握的情況，聯(lián)系了工商執(zhí)法人員前往該加工點檢查時發(fā)現(xiàn)，這些配料包裝袋上的生產日期居然是當天晚上10點。

導報記者了解到，這些保質期只有數(shù)天的“早產”配料將送往廈門、福州、泉州以及漳州等地的味千拉面門店。此外，導報記者還在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)了濃縮包裝的“味千千味湯”，更讓人驚訝的是這個加工點辦公室懸掛的食品衛(wèi)生許可證已經過期。

加工點隱蔽導報記者暗訪

日前，一位熱心讀者撥打導報968801新聞熱線報料稱，在湖里殿前一條比較偏僻的小路邊上，有一個不起眼的加工點，里面堆放著印有“味千拉面”的箱子。該讀者表示，味千拉面掉進“骨湯門”后，他對這個加工點也產生了懷疑，希望有關部門能夠介入調查。

隨后，導報記者根據這一線索，對該加工點進行了暗訪。導報記者發(fā)現(xiàn)，該加工點所在的位置的確有些隱蔽，門前過往的車輛和人員很少，門口也沒有懸掛任何招牌，只有一扇小鐵門半開著。透過鐵門，導報記者看到，里面的確堆放著很多標有“味千拉面”的箱子，幾名工作人員正在忙著搬運。

叉燒丁、雞肉串等配料“早產”

昨日上午10點左右，導報記者聯(lián)系了高崎工商所執(zhí)法人員，對該加工點進行突擊檢查。執(zhí)法人員走進加工間發(fā)現(xiàn)，幾名工作人員正站在鍋旁，撈煮排骨。

在一間冷藏室里，貨架上放著加工包裝好的叉燒丁、雞肉串等配料。導報記者仔細一看，發(fā)現(xiàn)這些配料包裝袋上的生產日期，竟然是昨日晚上10點，屬于“早產”，而且保質期只有4-7天。

該加工點的現(xiàn)場負責人林先生表示，他們是重慶味千餐飲文化有限公司廈門加工中心，主要負責福建地區(qū)味千拉面門店的加工配送，其中包括廈門的9家味千拉面店。

執(zhí)法人員在該加工店的辦公室里發(fā)現(xiàn)，墻上懸掛的食品衛(wèi)生許可證，有效期是到2011年7月19日，顯然已經過期。

發(fā)現(xiàn)濃縮包裝“味千千味湯”

此前，“味千拉面”被曝涉嫌虛假宣傳，其號稱經過20多個小時用豬骨熬煮制成的湯底其實是用專門的湯粉、湯料調制出來的。7月25日，味千拉面公司作出回應，承認其所使用的白湯確由味千湯料濃縮液還原而成。

昨日上午，導報記者在味千拉面廈門加工點的倉庫里，發(fā)現(xiàn)了一些濃縮包裝的“味千千味湯”，配料表上標注的成分為豬骨湯精、食用碘鹽、千味湯調味料等，產地為上海。

現(xiàn)場工作人員坦言，這些“味千千味湯”也是配送到福建各家味千拉面門店的。在導報記者進一步詢問廈門各家味千拉面門店的骨湯是否使用 “味千千味湯”來調配時，工作人員則表示不知情。

工商發(fā)詢問通知進一步調查

在工商執(zhí)法人員要求該加工點負責人出示營業(yè)執(zhí)照時，林姓負責人拿出的是重慶公司的營業(yè)執(zhí)照。導報記者注意到營業(yè)執(zhí)照上的法人代表為“潘慰”，而味千拉面的創(chuàng)始人正是潘慰。林姓負責人表示，他們屬于連鎖企業(yè)的“中央廚房”，只是對內部門店進行配送，并沒有對外進行經營活動，因此不需要在廈門當?shù)剞k理營業(yè)執(zhí)照。

工商執(zhí)法人員則在現(xiàn)場向其發(fā)出了詢問通知書，要對該加工點做進一步調查。（記者汪長福來源：海峽導報）