毒膠囊事件波及阿膠行業鉻含量“缺席”阿膠檢測標準

2012年04月19日 01:42
來源：第一財經日報作者：陸晉源

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涉嫌為“毒膠囊”提供工業明膠、已被縱火燒成空架子的河北阜城學洋明膠廠，仍然留下了許多蛛絲馬跡。在學洋明膠廠公開的宣傳資料中提及，除了工業明膠外，該公司還生產阿膠、黃明膠、骨膠等。

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受到明膠廠涉嫌生產劣質阿膠相關的市場消息影響，昨日早間東阿阿膠(000423.SZ)股價大幅下挫9%，接近跌停，收盤價為39.57元，下跌4.3%。而東阿阿膠方面回應稱，阿膠與明膠的工藝存在顯著差異，兩者不存在任何關系。

事實上，從原料來看，阿膠與正規骨明膠等來源接近，前者來自馬科動物驢的皮，而后者來自牛骨。正是由于許多膠類制備工藝相近，其原料難以直接從制成品分辨，在屢遭曝光的阿膠行業亂象中，馬皮、牛皮甚至廢皮革都曾被不法企業作過偽劣阿膠的原料。最令人憂心的是，至今六價鉻含量并未列入成品阿膠的檢測標準，行業監管存在巨大空白。

2010版《中國藥典》規定，阿膠檢測的幾大指標為含氮量、水分、總灰分、揮發性堿性物質、微生物、重金屬、砷鹽等，但重金屬指標中不含六價鉻含量。

2011年，中國食品藥品檢定研究院曾建議將該鉻指標納入國家標準，目前已作為國家食品藥品監督管理局補充檢驗方法頒布實施。但補充檢驗方法并不作為強制方法使用。國家藥典委員會中藥處主任錢忠直認為，非法添加物質如六價鉻進入阿膠已經超出了藥典可檢范圍，“皮類中藥的加工在正常情況下不應有鉻出現，所以沒有列入檢測范圍。

針對目前的情況，錢忠直認為，《中國藥典》有必要在阿膠檢測指標上追加鉻含量標準，以防止造假現象出現和蔓延。

有企業人士告訴記者，此前行業中一些公司曾試圖推動在藥典中添加有關鉻含量的檢測標準，但由于不同企業的利益無法兼顧，此事最后不了了之，至今尚無進展。

“目前的標準是針對阿膠生產原料是驢皮制定的。也就是說，馬皮也好，牛皮、豬皮也罷，只要按工藝要求處理干凈，這些指標都可能合格，從標準上是限制不了的。”業內一家大型企業資深人士稱。

當然，設定標準是一回事，執行又是另一回事。“其實我國制定的空心膠囊重金屬鉻含量標準，是世界上最嚴格的之一，比如歐盟標準是10ppm，中國只有2ppm，但結果還是出事了。”錢忠直認為，行業誠信缺失，無序的降價管理是造成有規難循的因素之一。

目前，全國有幾十家阿膠生產廠家具備藥用阿膠的生產資質，而食品級的阿膠生產廠家數量更多，目前尚無精確統計。由于上游驢皮資源的短缺，下游成品的質量參差不齊。

“大企業的產品相對來說純度更高，但從終端產品來看，許多人分不清食、藥用阿膠的區別，混淆、替代的現象普遍存在。”一位中藥行業資深研究員告訴記者。

業內人士告訴記者，從阿膠終端市場來看，業內較為知名的公司所占市場不會超過50%，“大量低質、劣質的阿膠充斥市場。”尤其在一些欠發達的地區，狀況堪憂。