工業鹽水釀醬油觸發消費者敏感線

2012年05月24日 20:23
來源：中國經營網

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據調查威極調味注冊資金也就50萬元，流水這么高是完全自給自供嗎，還是為其他大品牌代加工?

“購760噸工業鹽水，制上萬箱醬油”，媒體昨日報道了高明某大型調味品公司用工業鹽水制造醬油的事件。昨日下午，高明區“三打”辦緊急召開新聞發布會，澄清“假醬油”不是海天造。(佛山日報)

針對這種說法，有網友提出這家公司實際上是海天醬油的子公司，高明區楊和鎮威極調味食品公司與海天是否真的有關系?佛山市海天調味食品微博表示與之無關，也從未委托涉案公司生產任何產品，同時強調海天醬油的原料安全。但是，為什么公眾的疑慮仍然這么大?

首先，作為海天所強調的“像他們這種小品牌就想往知名品牌上靠，跟我們一點關系也沒有?！奔热皇切∑放疲敲雌湟奄忂M代號為“四油”的工業鹽水760多噸是不是多了點?威極有那么大的市場嗎，一次性購進幾百萬的工業鹽水，只為年產8萬多箱醬油準備，這個代價有點大吧?據調查威極調味注冊資金也就50萬元，流水這么高是完全自給自供嗎，還是為其他大品牌代加工?

另外，海天與威極的關系也有些蛛絲馬跡可尋，海天旗下“威極生抽”、“威極陳醋”，不得不讓人懷疑這其中的親密關系。海天負責人承認了“威極的系列，但表示此系列早在94年已注冊品牌，而威極公司注冊時間為98年，依海天的說法就是威極公司“是想靠大牌，跟我們沒有關系”，然而從98年至今，海天居然沒有因此提出過異議?為什么過去十多年都沒有追究過對方侵權的責任?是默認、寬容?還是另有原因?

當然，這些也僅是猜測，至于海天和威極的關系，除非有確實的證據表明，否則海天還是會背負罵名。也難怪老百姓的生活中不安全因素越來越多，對于非法制造有毒有害食品的事件早已是一觸即發，時刻處于敏感的第一線，因此對于身邊最常見的最知名的品牌往往警覺性很高，難免第一時間就會考慮到自身的安全，避免任何受害的可能。

至于這760噸工業鹽水到底會流向到哪里，僅僅是用來制造醬油還是包括其他食品調料，只有搞清走向才能真正明白之前的非法制造曾經出現的地方，而這一系列環節就是整條渠道，只有牢牢的遏制住，才能免于今后此類事件的再發生。同時，仍然是老生常談的質量監管、嚴懲不貸等問題，漏洞的治理雖不易，但為了民眾的安全必須要緊抓。

否則，工業鹽水減輕了商家的資金負擔，但是卻增加了消費者的身體負荷，根本無法肉眼分辨的重金屬長期傷害，誰來賠付?

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