全聚德廢棄鴨油被轉(zhuǎn)賣做地溝油 用于小販炸薄脆

2012年05月26日 06:36
來源：京華時(shí)報(bào) 作者：王麗娜

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用于小販炸薄脆 系本市首起地溝油公訴案

本報(bào)訊(記者王麗娜)小販王某在7年間，持續(xù)從全聚德多家門店收購(gòu)廢棄油脂，轉(zhuǎn)賣給他人用于制作地溝油。昨天，記者從朝陽法院獲悉，王某因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，被公訴至法院。據(jù)悉，這是本市首起因地溝油被公訴的案件。

王某今年40多歲，檢方指控，2004年至2011年10月間，王某從中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司，北京全聚德三元橋店、奧運(yùn)村店等店，收購(gòu)鴨油及廢棄油脂后，將所收購(gòu)鴨油轉(zhuǎn)賣給炸薄脆游商，其他廢棄油脂則轉(zhuǎn)賣給他人。

檢方認(rèn)為，王某無視國(guó)法，利用地溝油生產(chǎn)、銷售食用油，事實(shí)清楚，證據(jù)確鑿充分，應(yīng)當(dāng)以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪追究其刑事責(zé)任，故提起公訴。

目前，此案正在進(jìn)一步審理中。

>>律師說法

食品安全企業(yè)應(yīng)盡力

中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)律師團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)邱寶昌說，去年8月，市市政市容委下發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)本市餐廚垃圾和廢棄油脂資源化處理工作方案》。方案明確，餐飲服務(wù)單位應(yīng)定期向監(jiān)管部門登記餐廚垃圾和廢棄油脂的產(chǎn)生、排放、收集運(yùn)輸和處理情況。對(duì)不按規(guī)定處置的餐飲服務(wù)單位采取限期整改等措施，依法查處違反規(guī)定傾倒餐廚垃圾，未按照要求設(shè)置餐廚垃圾收集和儲(chǔ)存設(shè)施等違法行為。

邱寶昌說，上述政策主要是依靠企業(yè)自覺履行，但有很大的難度。應(yīng)盡快實(shí)現(xiàn)對(duì)餐廚垃圾無害化處理，餐廚垃圾定點(diǎn)回收，統(tǒng)一收集、運(yùn)輸、處理和使用，并由專門的部門和人員負(fù)責(zé)。

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