得胃癌女白領常吃麻辣燙 專家稱常吃辛辣增加患病風險

2012年11月11日 10:22
來源：今日早報 作者：黃軼涵

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浙江在線11月11日訊在夜雨秋寒的日子里，如果你正打算享受一碗熱乎乎的麻辣燙，看到這個消息，會不會馬上放下筷子呢？昨天，有一則被數人轉發的微博，看了叫人倒吸一口涼氣：河南一位23歲的女白領，常把涼皮、麻辣燙當中飯吃，晚飯則大吃大喝，不幸被確診為胃癌。

常吃麻辣燙真的會得胃癌？浙醫二院消化內科主任醫師潘文勝說，兩者沒有必然聯系。但是，經常吃高鹽麻辣的食物，確實會增加患胃癌的風險。

如果你最近覺得胃脹氣、反酸、消化不良、食欲不振，我們建議你，最好還是去醫院看看吧。

河南23歲女白領常吃麻辣燙患胃癌

被確診為胃癌的女白領，姓朱，今年23歲，在河南鄭州一家企業做文案工作。

幾個月前，小朱的食欲，開始變得很差，還常常感覺腹脹。剛開始小朱以為，只是消化不良，買了點胃藥吃吃，想著挺一挺，就過去了。

沒想到，小朱的病情越來越嚴重。不但吃不下飯，就算吃進去了，也會全都吐出來，體重一下子減輕了10多斤。到醫院一看，竟然被醫生確診為胃癌，這是小朱怎么也想不到的結果。

雖然小朱是位女白領，工作也是朝九晚五，但是每天中午，只有一個小時的吃飯時間，所以米皮、涼皮、麻辣燙和砂鍋燴面，就輪流成了她每天的午飯。為了彌補午飯的不足，小朱每天的晚飯，經常吃得很豐盛。

給小朱看病的醫生說，小朱的飲食方式，跟正常的生活規律，完全相悖。時間一長，就患上了胃癌。

常吃高鹽麻辣食物會增加患胃癌的風險

小朱常吃的麻辣燙，在杭州的大街小巷，也有很多。現在天冷了，吃的人就更多了，尤其是年輕人，都喜歡把麻辣燙當宵夜吃，有的還要配上一瓶冰啤酒。有統計顯示，目前19歲至35歲青年人胃癌發病率，要比30年前翻一番。

那么，吃麻辣燙，就一定會得胃癌嗎？浙醫二院消化內科主任醫師潘文勝表示，不一定。但長時間、無節制地吃麻辣燙，會增加患胃癌的風險。

潘醫生說，胃癌的發病原因，包括幽門螺旋菌感染、遺傳因素和環境因素等。經常吃麻辣燙，就屬于環境因素。

麻辣燙，既辣又咸，經常吃，就會破壞胃腸道正常功能，嚴重損傷胃黏膜，導致胃炎、胃潰瘍。經常吃夜宵，或者晚餐吃得過晚，也會對胃部造成傷害，吃進去的食物，停留在胃中，會促進胃液大量分泌，從而刺激胃黏膜。

這些不規律的飲食和生活習慣，都會增加患胃癌的風險。

少吃辛辣腌制食物不要忽視消化不良

早飯沒空吃，午飯湊合吃，晚飯應酬吃，加班夜宵地攤吃。小朱的醫生，這樣總結了現在多數都市上班族的飲食生活習慣。

很多上班族會說，身不由己。其實，早飯可以買碗稀飯喝；午飯不要吃沒有營養的小吃，可以吃盒飯或中式快餐，有葷有素均衡搭配；晚飯吃得清淡些，可以吃炒菜喝碗粥。還要少吃辛辣、刺激、鹵制、腌制、烤制等食物，少熬夜。

潘醫生說，很多年輕胃癌患者，就是因為就診時間晚，往往實在挺不住了，到醫院一檢查，胃癌已經到了中晚期。

所以，如果你經常出現脹氣、反酸、消化不良、食欲不振等癥狀，一定要及時去醫院做檢查，千萬別當成消化不良，自己買藥吃。

如果你本來就是一個胃病患者，就更要注意了，每年都應該做一次胃鏡檢查。一旦出現嘔血和便血、不明原因的消瘦，就要提高警惕了。

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