上海食藥監局：百勝集團雞肉樣品疑檢出禁藥金剛烷胺

2012年12月21日 15:07
來源：中國新聞網

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檢測范圍(三大類29個項目)。圖片來源于上海市政府新聞辦公室官方微博

中新網12月21日電 21日，上海市食品藥品監督管理局在其官網公布了關于“速生雞”檢測情況的通報，檢測結果顯示，所檢樣品中抗菌、糖皮質激素2大類指標均符合國家有關規定，其中1件樣品疑似檢出金剛烷胺。

通報指出，知悉央視曝光“速生雞”流入百勝餐飲集團上海物流中心的信息的當天(18日)，上海食藥監部門第一時間組織監督員對其產品抽取了8批次雞肉樣品送上海市食品藥品檢驗所檢測。檢測范圍覆蓋了抗菌、糖皮質激素、抗病毒類等3大類藥物29項指標。

檢測結果顯示，所檢樣品中抗菌、糖皮質激素2大類指標均符合國家有關規定，其中1件樣品疑似檢出金剛烷胺。鑒于目前尚無食品中金剛烷胺殘留量的檢測方法標準，故需要對這一檢測結果進行確認，并組織專家開展食品安全風險評估。

中新網財經頻道了解到，金剛烷胺是最早用于抑制流感病毒的抗病毒藥，農業部2005年發出《關于清查金剛烷胺等抗病毒藥物的緊急通知》，明確要求金剛烷胺、金剛乙胺等立即停止生產、經營和使用，違者按生產、經營假獸藥和使用禁用獸藥處理。

根據2005年頒發的《中華人民共和國農業部公告第560號》也指出，金剛烷胺類等人用抗病毒藥移植獸用，缺乏科學規范、安全有效實驗數據，用于動物病毒性疫病不但給動物疫病控制帶來不良后果，而且影響國家動物疫病防控政策的實施。

通報還顯示，本著對消費者健康高度負責的精神，上海市食品藥品監管局迅速組織監管人員赴百勝集團上海物流中心，對可疑批次產品依法進行封存，并責令企業立即召回相關批次產品。同時，21日上午，市食藥監局已組織全市17個區縣對轄區內百勝集團下屬相關門店開展全面監督檢查，重點檢查內容包括：一是查封可疑批次問題產品；二是進一步擴大采樣送檢；三是對食品加工過程衛生狀況進行全面核查。對檢查發現違反食品安全行為的，市食藥監部門將依法嚴處。

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