百盛中國CEO就“速成雞”公開道歉 作四大承諾
中國經濟網北京1月10日訊(記者 王城) 今日,百勝餐飲集團中國事業部主席兼首席執行官蘇敬軾代表百勝集團,發布《致廣大消費者的公開信》,就“速成雞”事件中所出現的各種不足公開致歉,并作出4大承諾。
蘇敬軾致廣大消費者的公開信中表示,“近期中國百勝雞肉原料供應的一系列事件給大家帶來了困擾和影響。事件發生后,我們迅速配合各級政府監管部門的調查,同時也展開了自查與檢討。現在看來,無論是企業自檢流程可操作性欠佳、公司內部溝通不到位、供應商調整速度不夠迅速、檢測結果沒有主動通報政府、個別員工的不妥言論,還是不夠快速透明的外部溝通,都有不足之處令人遺憾,我謹代表中國百勝向大家誠摯道歉。”
蘇敬軾表示,將吸取此次事件的教訓,并向廣大消費者鄭重承諾:
1、堅持2005年以來的企業自檢行動。繼續在政府的監管措施之外,增加供應商對百勝供貨的檢測要求。同時改進對供應商抽樣復檢的方式,提前在供應商出貨前完成,避免問題產品進入百勝物流體系;
2、加強與政府主管部門的溝通,主動及時通報企業自檢發現的問題,供政府監督管理;
3、提高供應商對食品安全管控能力的要求,嚴格審核現有供應商的資質,加快供應商隊伍的優勝劣汰進程;
4、扶植雞肉供應商采用先進養殖方法和管理模式。
蘇敬軾子公開信中表示,他將從自己做起,并要求百勝員工始終以謙虛的態度,聆聽各方聲音,盡一切可能付出最大的努力,面對問題,嚴肅整改,提高管理品質,以實際行動贏回大家對我們的信任。
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