肯德基銷毀57噸疑似問題雞肉透露具體細節

2013年01月21日 20:15
來源：鳳凰財經

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肯德基官方微博截圖

鳳凰財經訊 在激素雞發生1個月后，肯德基中國在其官網發表聲明稱，中國百勝正在銷毀此前上海市食品藥品監督局抽檢中發現的相關批次的問題雞肉。據媒體報道稱，此次銷毀的相關批次雞肉總計57噸，但未透露其他具體細節。

這項聲明被業內外解讀為肯德基高層的首次正面救火行動，但也有人認為，事隔一個多月后的道歉，明顯缺乏誠意。

值得玩味的是，在百勝集團公開致歉后的第二日，肯德基門口都豎起了“滿10元就送飲料”的廣告牌，很多從肯德基就餐出來的市民紛紛在微博上感嘆，自己吃了20年的肯德基也沒享受過這種優惠。

針對肯德基的這個促銷活動，有消費者曬微博的同時也表示“活動力度雖大，大額滿送卻喝到“傷不起”。張先生星期天去給自己的孩子買全家桶的時候就碰到了麻煩：“本來全家桶里面已經有3杯可樂了，現在滿80再送8杯飲料的話，光喝水都已經夠飽了。

以下是其聲明全文：

百勝銷毀疑似不合格批次雞肉原料

今天，在上海市動物無害化處理中心，中國百勝將上海食品藥品監督管理局抽檢中發現的疑似檢出金剛烷胺的相關批次雞肉原料進行了銷毀，以彰顯對廣大消費者的負責態度。

1月10日，百勝餐飲集團中國事業部主席兼首席執行官蘇敬軾代表百勝發布了一封致消費者公開信，就百勝在近期雞肉供應事件中的一系列不足之處向廣大消費者真誠致歉，并承諾在未來進行系列整改工作。據在場的中國百勝工作人員介紹，本周起已陸續開展各項承諾的落實工作，今天的銷毀行動就是其中之一。

除此之外，百勝在今后的工作中，將確立食品安全在日常管理中的核心地位，實施“食品安全一票否決制”；從嚴執行供應商的品控管理措施，強化品控人員對供應商及其養殖戶實地檢查的頻次和力度；堅持2005年以來的企業自檢，并從嚴執行。繼續在政府的監管措施之外，增加供應商對百勝供貨的檢測要求，并要求供應商做到對指定項目批批檢測；改進對供應商抽樣復檢的方式，提前在供應商出貨前完成，避免問題產品進入百勝物流體系; 加強與政府主管部門的溝通，主動及時通報企業自檢發現的問題，供政府監督管理。加強與政府主