陳錫文：轉(zhuǎn)基因食品安全與否要實(shí)踐證明 目前未現(xiàn)問題

2013年03月07日 10:47
來源：新華網(wǎng) 作者：任沁沁 李云路

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新華網(wǎng)北京3月7日電(記者任沁沁　李云路)“至少到目前我還沒有聽到過誰由于食用了轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)了安全問題。”全國政協(xié)委員、中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長陳錫文7日在回答有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品安全問題時(shí)這樣說。

全國政協(xié)十二屆一次會(huì)議記者招待會(huì)7日上午舉行。陳錫文表示，自人類社會(huì)誕生以來，農(nóng)業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，每天都在誕生新的農(nóng)作物品種，人類社會(huì)也在不斷通過自己的實(shí)踐來證明它的安全性。

“公說公有理，婆說婆有理，誰也說服不了誰，誰也拿不出足夠的證據(jù)說它絕對(duì)安全或者絕對(duì)不安全，所以應(yīng)當(dāng)通過實(shí)踐來證明。”他說。

陳錫文指出，中國是世界上種植轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模比較大的國家，但主要是在棉花而不在食品上。

中國進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品主要集中在大豆上，去年進(jìn)口了5838萬噸大豆，其中絕大部分都是轉(zhuǎn)基因大豆，主要是兩個(gè)用途：榨油，中國人吃的大豆油、調(diào)和油中都有一部分是大豆榨出來的油；榨油之后的餅粕，是養(yǎng)殖業(yè)中飼料最重要的蛋白質(zhì)——植物蛋白的來源。

轉(zhuǎn)基因物質(zhì)存在于蛋白質(zhì)中，它是在細(xì)胞核中DNA鏈條上所分布的轉(zhuǎn)基因物質(zhì)，本身是蛋白質(zhì)。陳錫文解釋，我們所食用的脂肪就是植物油或者大豆油，因?yàn)樗羌冎荆岳锩娌缓械鞍踪|(zhì)物質(zhì)，也不含有轉(zhuǎn)基因物質(zhì)。

“但作為飼料的餅粕中肯定含有轉(zhuǎn)基因物質(zhì)，動(dòng)物食用之后再轉(zhuǎn)變?yōu)閯?dòng)物蛋白，供人使用，到現(xiàn)在我沒有聽說過出現(xiàn)不安全的現(xiàn)象。”他說。

陳錫文表示，在相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)中國進(jìn)口一定的轉(zhuǎn)基因的農(nóng)產(chǎn)品不可避免，我們自身大豆產(chǎn)量是1300萬噸到1400萬噸，但是需求的數(shù)量超過了7000萬噸，“僅大豆這一項(xiàng)來說以后還必須進(jìn)口”。

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