北京吉野家公開道歉 所涉分店全面停業整改

2013年03月15日 18:06
來源：中國新聞網

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日前，有媒體曝光北京吉野家多家門店存在餐具不消毒、出售過期米飯等行為，引發輿論關注。圖片來源于京華時報

中新網3月15日電 日前，有媒體曝光北京吉野家多家門店存在餐具不消毒、出售過期米飯等行為，引發輿論關注。對此，北京吉野家通過其官方微博作出回應，就個別分店管理疏漏公開道歉。

據京華時報15日報道，在北京吉野家銀座店和崇外店內，工作人員對消費者使用后的餐具只做浸泡和沖洗處理，未徹底消毒。而在崇外店內，為節省時間，大米未經淘洗便被店員倒入電飯鍋進行烹飪。而過了廢棄時間的米飯，在更換了時間條后被再次出售給消費。

對于媒體報道情況，北京吉野家15日下午通過其官方微博作出回應，就個別分店管理疏漏公開致歉。致歉聲明中表示，臺興集團控股有限公司上午對分店進行了徹查，立即進行全面停業整改，并對個別吉野家分店的管理疏漏公開道歉。

聲明中還稱，臺興集團就報道中屬實的衛生隱患，對系統中相關管理人員和店長進行了嚴肅處理，并對具體分店立即作出停業整改。

聲明還公布了對餐廳衛生隱患整改的具體措施，多個公司高管將帶隊對其他北京分店進行巡視和現場檢查，同時啟動由總部培訓員對全線店鋪的巡檢，嚴格督導所有員工切實遵守營運操作規定，重申和落實責任到店長和個人，從根本上杜絕任何類似事件發生的可能。

值得關注的是，該事件被曝光后引發大量網友熱議。據中國經濟網15日報道，有網友指出，這樣的企業不僅要曝光，更應該重罰，商家在掙錢的同時，更應有道德底線。還有網友表示，“一直喜歡吃吉野家的牛肉飯，看了報道想問一下，你們對外宣傳的‘良心品質’哪去了？”另有網友表示，其經常光顧媒體曝光的銀座店，現在的感覺真是“惡心他媽給惡心開門，惡心到家了”。(中新網財經頻道)

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