農夫山泉所用標準有害物容忍度高出廣東標準一倍

2013年04月12日 02:04
來源：21世紀經濟報道作者：葉碧華

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4月11日，因標準爭議而被推上風口浪尖的農夫山泉突然發難，直斥近期一系列針對農夫山泉的攻擊均為對手華潤怡寶幕后策劃。

“作為國有控股的飲用水企業，以利用民眾對食品安全和環境污染的恐慌心理作為營銷手段，以達到打擊競爭對手、擴大市場份額的目的，令人遺憾。”農夫山泉在其官方微博上發表聲明稱。

截至本報發稿，華潤怡寶并未對此作出任何回應。

在2012年前三季度中國瓶(罐)裝飲用水市場銷售四強中，農夫山泉以35%的市場占有率位居全國第一，拋離第二位的康師傅19個百分點。但與此同時，“水源門”、“假捐門”、“砒霜門”等一系列負面一直圍繞著這個飲用水市場老大。就在近日，有媒體報道農夫山泉標準不如自來水，再次觸發了公眾對飲用水水源的重新思考。

標準疑云

4月8日，有媒體曝光，農夫山泉在廣東萬綠湖、浙江千島湖和湖北丹江口三大水源地所采用的均是“DB33/383”浙江地方標準，遠低于“DB44/116-2000”廣東標準，農夫山泉涉嫌在標準的運用上避重就輕，同時農夫山泉還曾參與制定浙江標準。

據本報了解，相較于廣東標準，農夫山泉所用的浙江標準對鎘、砷等有害物質的容忍含量都比廣東標準高出一倍。而霉菌、酵母菌等真菌類，浙江標準容忍其存在，而廣東標準則是“不得檢出”

隨后，有媒體引用了浙江省質監局食品監督管理處處長周曉林的說法為此事正名。報道稱，周曉林分別向記者出示了《瓶(桶)裝飲用水衛生標準》國家標準GB19298-2003、浙江省標準DB33/383-2005以及廣東省標準DBS44/001-2011三份文件，并稱這三份標準中微生物指標完全相同。

但實際上，周曉林提到的《瓶(桶)裝飲用水衛生標準》國標已在2008年1月和9月先后進行過修改，而修改后的國標嚴于浙江標準。隨著輿論的不斷發酵，農夫山泉最終在11日對外發聲回應種種質疑。

“農夫山泉產品的砷、鎘含量低于檢測限值，含量低至無法檢出。霉菌和酵母菌亦均無法檢出。”聲明中，農夫山泉并未對標準問題作出詳細解釋，而是將矛頭轉向了競爭對手。“我們有理由相信近期針對農夫山泉的一系列報道是蓄意策劃的，隱藏在幕后的就是國有控股飲用水企業——華潤怡寶。

對標怡寶

在聲明中，農夫山泉列舉了自3月15日起網絡媒體對其產品的負面報道，以及對手華潤怡寶的系列營銷活動，并宣稱在湖南、廣東、四川、重慶、湖北等地都出現了競爭對手雇傭人員，挨家挨戶向各零售店和消費者散發攻擊農夫山泉的文章。

廣東省瓶裝飲用水行業協會會長羅坦告訴本報記者，目前農夫山泉在全國的瓶裝水市場處于前列，尤其是在華東大本營，占據了絕對優勢。但在華南地區，農夫山泉則不得不面對來自于怡寶、景田、益力、屈臣氏等品牌的競爭。當中，以農夫山泉和怡寶在深圳市場的競爭最為激烈。

據本報了解，農夫瓶裝水主產品 550ML目前在廣州的超市價約在1.2-1.6元之間，而在深圳的超市中近幾個月一直都保持著1.8-1.9元/瓶，價格緊貼著主要競爭對手怡寶。

“七八年前的農夫，價格維護得還算比較好，但隨著康師傅的崛起，還有其它品牌的競爭，農夫在華南不得不靠降價來換取市場份額。”一位不愿具名的飲用水企業高管對本報表示。

據其表示，去年深圳瓶裝水市場總量比2011年上升了11%，其中農夫山泉上升幅度達到45%，而農夫瓶裝水量占深圳市場份額也從2011年的9%躍升至2012年的12%。

怡寶母公司華潤創業(00291.HK)去年財報顯示，雖然得益于怡寶純凈水在廣東、湖南、四川、江蘇、廣西及福建等市場銷量和營業額的高速增長，該公司飲品業務2012年總銷量較前年上升33%至約3507000千升，營業額為476.6千萬港幣，同比增加了53.1%，但應占溢利卻比2011年減少31.7%至8.6千萬港幣，

上述水企高管認為，目前瓶裝水行業的利潤空間已非常低，對于大多數品牌來講，繼續往下走價格戰是走不通的。

水源困局

從最初的“水源門”、“假捐門”、“砒霜門”，到如今的“標準門”，水源一直是農夫山泉為外界詬病的主要方面。若要拼價格拼不過康師傅，飲用水市場只能往上走高端路線，出現了天然純凈水、礦泉水等琳瑯滿目的說法，但最終水源才是各大企業的爭奪制高點。

目前，農夫山泉三大主要水源(廣東萬綠湖、浙江千島湖和湖北丹江口)基本上是湖庫水，屬于地表水。而農夫山泉采取的是直接罐裝法，就是按照一定的標準，經過物理過濾(一般是活性炭和沙罐過濾)，水中如果含有重金屬就無法過濾，只能靠水源本身的水質來控制。

“但是從自然科學角度來說，湖庫水的控制又有局限性。”上述水企高管認為，所謂的水源保護區只是國家對它采取了一系列強制的保護措施，相對于別的水源來說，水源保護的力度要大很多，但并不代表這個水源是完全受控。

在上述水企高管看來，目前要找到優質水源已經非常困難，而更加困難的是如何對水源進行后期維護。

“至今國家對農業實施的監管還沒有做到不使用對人類健康造成影響的化學制品，而這些化學制品會隨著自然降雨等向匯水區匯集，所以根本上來講，使用這些水源的單位如果說能夠百分之百控制水源的安全性，我覺得這個有點過了，是做不到這一點的。”上述水企高管坦言。

此前，有媒體到丹江口水庫探查，發現在農夫山泉取水點周邊水域岸上，遍布各種生活垃圾，而農夫山泉廠區人員卻表示，生活垃圾對水質影響不大，猶如“米飯中的沙粒”。