杜邦執行副總：美國技術標準讓成都人吃得更好

2013年06月07日 13:29
來源：四川在線－華西都市報作者：楊東

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杜邦公司執行副總裁詹博睿。

杜邦是一個科學公司，對于農作物病蟲害的防治，一直是我們努力的方向杜邦的技術與設備，能在24小時內對所生產的食品進行全方位的檢測，出現問題的食品，往往還在車間里或倉庫里就被發現了

“我非常愛吃中國菜，特別是四川菜，更是情有獨鐘。”雖然是在單獨的房間里，杜邦公司執行副總裁詹博睿仍然顯得很嚴肅。但是，嚴肅的他仍然保持著西方人獨有的幽默。

詹博睿告訴華西都市報記者：“雖然我們杜邦一直將保護環境作為核心的價值觀，可我并沒有帶飯盒，因為我想和大家一起吃川菜。

避免召回：將問題食品留在車間

“我們杜邦公司的三大核心業務，在成都都十分活躍，成都是我們非常重要的市場，特別是在我分管的領域。”詹博睿執行副總裁三句話不離本行，如數家珍般地介紹起了杜邦在成都的業務。

在介紹過程中，詹博睿強調最多的就是食品技術，這個點也深深地打動了華西都市報記者。致力于食品安全，一直是杜邦的強項，詹博睿也在采訪現場進行了分享。

“我們的技術水平高，發現問題的速度快，準確率也高。”詹博睿透露，杜邦進軍中國市場，特別是成都市場的過程中，一直著力于技術引領。旨在通過先進的技術與設備引進，來幫助合作伙伴提升食品安全的級別以及應對能力。

“目前，我們在成都所執行的標準，與美國完全一致。”為了讓華西都市報記者能夠聽得更明白，詹博睿還特別舉了個例子。比如，很多禽、肉類食品，出現問題主要原因就是微生物導致的。杜邦的技術與設備，就能夠在24小時內對所生產的食品進行全方位的檢測，并拿出準確的結果。這樣，出現問題的食品，往往還在車間里或倉庫里堆著，就被發現了，避免了召回。

“除了用時少，準確度也是個關鍵。”詹博睿說，杜邦與成都合作伙伴的食品廠，還能準確找到微生物是哪里出現問題的，哪個環節被污染了。這就讓食品的質量更有保障。

美國標準：降低果蔬的農藥殘留

“眾所周知，杜邦是一個科學公司，對于農作物病蟲害的防治，一直是我們努力的方向。”詹博睿介紹,在成都，杜邦就通過合作伙伴，幫助成都的農民提高病蟲害防治的水平。“不僅僅是我們所生產的產品，用的是與美國市場上一樣的標準，就連對使用方法的培訓，也是一樣的嚴格”

“同樣的抗病蟲害藥物，如果使用的方法和量不得當，仍然會造成大量的殘留。”詹博睿解釋說，特別是蔬菜與水果，對農藥殘留的要求比較高。因此，培訓就顯得非常重要。在成都市場，杜邦公司會專門針對銷售的合作伙伴進行非常規范的培訓。然后，再對農民進行專業的培訓。除此之外，杜邦還會與政府部門合作，參與到常規的培訓中去。

據其透露，為了做好培訓，杜邦公司專門養了一批專業的技術人員，專項負責這方面的指導。

西部創新中心：成都已列為候選城市

在專訪中，詹博睿還特別透露：杜邦擬在中國設立兩個創新中心，其中一個就在中國西部。目前，杜邦公司已經將成都列為創新中心的候選城市。

詹博睿說，這個創新中心計劃在2014年至2015年間設立。我們致力于擴大在中國西南地區的投資，與當地合作伙伴合作，開發新技術和應用，以解決全球和本地的最大挑戰。

“近年來，由于各級政府提供有利的營商環境和支持，杜邦公司的業務在該地區得到了迅速發展。成都分公司將為當地的行業，客戶和業務合作伙伴，以及為我們未來的業務和人才在中國西部的發展提供更好的支持。”詹博睿說。記者楊東攝影報道