杜邦執(zhí)行副總:美國技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 讓成都人吃得更好

杜邦公司執(zhí)行副總裁詹博睿。
杜邦是一個科學(xué)公司,對于農(nóng)作物病蟲害的防治,一直是我們努力的方向杜邦的技術(shù)與設(shè)備,能在24小時內(nèi)對所生產(chǎn)的食品進(jìn)行全方位的檢測,出現(xiàn)問題的食品,往往還在車間里或倉庫里就被發(fā)現(xiàn)了
“我非常愛吃中國菜,特別是四川菜,更是情有獨(dú)鐘。”雖然是在單獨(dú)的房間里,杜邦公司執(zhí)行副總裁詹博睿仍然顯得很嚴(yán)肅。但是,嚴(yán)肅的他仍然保持著西方人獨(dú)有的幽默。
詹博睿告訴華西都市報記者:“雖然我們杜邦一直將保護(hù)環(huán)境作為核心的價值觀,可我并沒有帶飯盒,因為我想和大家一起吃川菜。
避免召回:將問題食品留在車間
“我們杜邦公司的三大核心業(yè)務(wù),在成都都十分活躍,成都是我們非常重要的市場,特別是在我分管的領(lǐng)域。”詹博睿執(zhí)行副總裁三句話不離本行,如數(shù)家珍般地介紹起了杜邦在成都的業(yè)務(wù)。
在介紹過程中,詹博睿強(qiáng)調(diào)最多的就是食品技術(shù),這個點(diǎn)也深深地打動了華西都市報記者。致力于食品安全,一直是杜邦的強(qiáng)項,詹博睿也在采訪現(xiàn)場進(jìn)行了分享。
“我們的技術(shù)水平高,發(fā)現(xiàn)問題的速度快,準(zhǔn)確率也高。”詹博睿透露,杜邦進(jìn)軍中國市場,特別是成都市場的過程中,一直著力于技術(shù)引領(lǐng)。旨在通過先進(jìn)的技術(shù)與設(shè)備引進(jìn),來幫助合作伙伴提升食品安全的級別以及應(yīng)對能力。
“目前,我們在成都所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn),與美國完全一致。”為了讓華西都市報記者能夠聽得更明白,詹博睿還特別舉了個例子。比如,很多禽、肉類食品,出現(xiàn)問題主要原因就是微生物導(dǎo)致的。杜邦的技術(shù)與設(shè)備,就能夠在24小時內(nèi)對所生產(chǎn)的食品進(jìn)行全方位的檢測,并拿出準(zhǔn)確的結(jié)果。這樣,出現(xiàn)問題的食品,往往還在車間里或倉庫里堆著,就被發(fā)現(xiàn)了,避免了召回。
“除了用時少,準(zhǔn)確度也是個關(guān)鍵。”詹博睿說,杜邦與成都合作伙伴的食品廠,還能準(zhǔn)確找到微生物是哪里出現(xiàn)問題的,哪個環(huán)節(jié)被污染了。這就讓食品的質(zhì)量更有保障。
美國標(biāo)準(zhǔn):降低果蔬的農(nóng)藥殘留
“眾所周知,杜邦是一個科學(xué)公司,對于農(nóng)作物病蟲害的防治,一直是我們努力的方向。”詹博睿介紹,在成都,杜邦就通過合作伙伴,幫助成都的農(nóng)民提高病蟲害防治的水平。“不僅僅是我們所生產(chǎn)的產(chǎn)品,用的是與美國市場上一樣的標(biāo)準(zhǔn),就連對使用方法的培訓(xùn),也是一樣的嚴(yán)格”
“同樣的抗病蟲害藥物,如果使用的方法和量不得當(dāng),仍然會造成大量的殘留。”詹博睿解釋說,特別是蔬菜與水果,對農(nóng)藥殘留的要求比較高。因此,培訓(xùn)就顯得非常重要。在成都市場,杜邦公司會專門針對銷售的合作伙伴進(jìn)行非常規(guī)范的培訓(xùn)。然后,再對農(nóng)民進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)。除此之外,杜邦還會與政府部門合作,參與到常規(guī)的培訓(xùn)中去。
據(jù)其透露,為了做好培訓(xùn),杜邦公司專門養(yǎng)了一批專業(yè)的技術(shù)人員,專項負(fù)責(zé)這方面的指導(dǎo)。
西部創(chuàng)新中心:成都已列為候選城市
在專訪中,詹博睿還特別透露:杜邦擬在中國設(shè)立兩個創(chuàng)新中心,其中一個就在中國西部。目前,杜邦公司已經(jīng)將成都列為創(chuàng)新中心的候選城市。
詹博睿說,這個創(chuàng)新中心計劃在2014年至2015年間設(shè)立。我們致力于擴(kuò)大在中國西南地區(qū)的投資,與當(dāng)?shù)睾献骰锇楹献鳎_發(fā)新技術(shù)和應(yīng)用,以解決全球和本地的最大挑戰(zhàn)。
“近年來,由于各級政府提供有利的營商環(huán)境和支持,杜邦公司的業(yè)務(wù)在該地區(qū)得到了迅速發(fā)展。成都分公司將為當(dāng)?shù)氐男袠I(yè),客戶和業(yè)務(wù)合作伙伴,以及為我們未來的業(yè)務(wù)和人才在中國西部的發(fā)展提供更好的支持。”詹博睿說。記者楊東攝影報道 ![]()
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