杜邦執(zhí)行副總：美國技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 讓成都人吃得更好

2013年06月07日 13:29
來源：四川在線－華西都市報 作者：楊東

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杜邦公司執(zhí)行副總裁詹博睿。

杜邦是一個科學(xué)公司，對于農(nóng)作物病蟲害的防治，一直是我們努力的方向杜邦的技術(shù)與設(shè)備，能在24小時內(nèi)對所生產(chǎn)的食品進(jìn)行全方位的檢測，出現(xiàn)問題的食品，往往還在車間里或倉庫里就被發(fā)現(xiàn)了

“我非常愛吃中國菜，特別是四川菜，更是情有獨(dú)鐘。”雖然是在單獨(dú)的房間里，杜邦公司執(zhí)行副總裁詹博睿仍然顯得很嚴(yán)肅。但是，嚴(yán)肅的他仍然保持著西方人獨(dú)有的幽默。

詹博睿告訴華西都市報記者：“雖然我們杜邦一直將保護(hù)環(huán)境作為核心的價值觀，可我并沒有帶飯盒，因為我想和大家一起吃川菜。

避免召回：將問題食品留在車間

“我們杜邦公司的三大核心業(yè)務(wù)，在成都都十分活躍，成都是我們非常重要的市場，特別是在我分管的領(lǐng)域。”詹博睿執(zhí)行副總裁三句話不離本行，如數(shù)家珍般地介紹起了杜邦在成都的業(yè)務(wù)。

在介紹過程中，詹博睿強(qiáng)調(diào)最多的就是食品技術(shù)，這個點(diǎn)也深深地打動了華西都市報記者。致力于食品安全，一直是杜邦的強(qiáng)項，詹博睿也在采訪現(xiàn)場進(jìn)行了分享。

“我們的技術(shù)水平高，發(fā)現(xiàn)問題的速度快，準(zhǔn)確率也高。”詹博睿透露，杜邦進(jìn)軍中國市場，特別是成都市場的過程中，一直著力于技術(shù)引領(lǐng)。旨在通過先進(jìn)的技術(shù)與設(shè)備引進(jìn)，來幫助合作伙伴提升食品安全的級別以及應(yīng)對能力。

“目前，我們在成都所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，與美國完全一致。”為了讓華西都市報記者能夠聽得更明白，詹博睿還特別舉了個例子。比如，很多禽、肉類食品，出現(xiàn)問題主要原因就是微生物導(dǎo)致的。杜邦的技術(shù)與設(shè)備，就能夠在24小時內(nèi)對所生產(chǎn)的食品進(jìn)行全方位的檢測，并拿出準(zhǔn)確的結(jié)果。這樣，出現(xiàn)問題的食品，往往還在車間里或倉庫里堆著，就被發(fā)現(xiàn)了，避免了召回。

“除了用時少，準(zhǔn)確度也是個關(guān)鍵。”詹博睿說，杜邦與成都合作伙伴的食品廠，還能準(zhǔn)確找到微生物是哪里出現(xiàn)問題的，哪個環(huán)節(jié)被污染了。這就讓食品的質(zhì)量更有保障。

美國標(biāo)準(zhǔn)：降低果蔬的農(nóng)藥殘留

“眾所周知，杜邦是一個科學(xué)公司，對于農(nóng)作物病蟲害的防治，一直是我們努力的方向。”詹博睿介紹,在成都，杜邦就通過合作伙伴，幫助成都的農(nóng)民提高病蟲害防治的水平。“不僅僅是我們所生產(chǎn)的產(chǎn)品，用的是與美國市場上一樣的標(biāo)準(zhǔn)，就連對使用方法的培訓(xùn)，也是一樣的嚴(yán)格”

“同樣的抗病蟲害藥物，如果使用的方法和量不得當(dāng)，仍然會造成大量的殘留。”詹博睿解釋說，特別是蔬菜與水果，對農(nóng)藥殘留的要求比較高。因此，培訓(xùn)就顯得非常重要。在成都市場，杜邦公司會專門針對銷售的合作伙伴進(jìn)行非常規(guī)范的培訓(xùn)。然后，再對農(nóng)民進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)。除此之外，杜邦還會與政府部門合作，參與到常規(guī)的培訓(xùn)中去。

據(jù)其透露，為了做好培訓(xùn)，杜邦公司專門養(yǎng)了一批專業(yè)的技術(shù)人員，專項負(fù)責(zé)這方面的指導(dǎo)。

西部創(chuàng)新中心：成都已列為候選城市

在專訪中，詹博睿還特別透露：杜邦擬在中國設(shè)立兩個創(chuàng)新中心，其中一個就在中國西部。目前，杜邦公司已經(jīng)將成都列為創(chuàng)新中心的候選城市。

詹博睿說，這個創(chuàng)新中心計劃在2014年至2015年間設(shè)立。我們致力于擴(kuò)大在中國西南地區(qū)的投資，與當(dāng)?shù)睾献骰锇楹献鳎_發(fā)新技術(shù)和應(yīng)用，以解決全球和本地的最大挑戰(zhàn)。

“近年來，由于各級政府提供有利的營商環(huán)境和支持，杜邦公司的業(yè)務(wù)在該地區(qū)得到了迅速發(fā)展。成都分公司將為當(dāng)?shù)氐男袠I(yè)，客戶和業(yè)務(wù)合作伙伴，以及為我們未來的業(yè)務(wù)和人才在中國西部的發(fā)展提供更好的支持。”詹博睿說。記者楊東攝影報道

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