恒天然震蕩波：中國奶業求解海外依賴癥

2013年08月05日 01:19
來源：第一財經日報

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新西蘭的奶牛打個噴嚏，中國的奶粉市場也會震蕩不已。

剛剛過去的周末，新西蘭乳制品巨頭恒天然集團發布消息稱，在三批次濃縮乳清蛋白粉中檢出肉毒桿菌。

由于中國八成進口奶粉來自新西蘭，目前來看，至少已有多美滋、娃哈哈、可口可樂等多家在中國的乳制品、飲料企業受到波及，相關公司對《第一財經日報》表示，目前追查及召回工作正在進行中。其中最為嚴重的多美滋奶粉有420多噸已流入市場。

一家大型外資奶粉生產商的運營總監對本報記者表示，盡管國內的奶源現在已經達標，但是出于民眾對國內奶源的不信任，以及對國外奶源好感的“馬太效應”，企業還是從新西蘭等地進口奶粉以及原料。

對于如何解決中國奶業的海外依賴癥難題，藝康（中國）食品安全經理陸有開博士對本報表示，關鍵還是要發展自主奶源。“這方面現在很多廠家都在做，奶源不是自己控制，食品安全就很被動。”

波及多美滋、可瑞康、娃哈哈、可口可樂產品

上周六，新西蘭初級產業部宣布，新西蘭乳制品巨頭恒天然集團旗下一個工廠2012年5月生產的3個批次濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌，可能受污染的產品被用于嬰兒配方奶粉和運動飲料的生產，或造成服食者中毒，涉嫌受污染產品的總量約40噸。污染源是該公司在北島懷卡托地區豪塔普工廠的一根受污染的管道。

乳清蛋白粉是以乳清為原料，經分離、濃縮、干燥等工藝制成的蛋白含量不低于25%的粉末狀產品，它常被用作奶粉生產的原料。

恒天然已向全球8家客戶通報以上情況，其中包括4個中國客戶。昨日，國家質檢總局迅速公布了4家可能進口了受到肉毒桿菌污染的恒天然集團產品的進口商，分別是多美滋嬰幼兒食品有限公司、娃哈哈集團旗下的杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈進出口有限公司，以及上海市糖業煙酒（集團）有限公司，分別進口涉事原料乳粉208．55噸、濃縮乳清蛋白14.475噸、濃縮乳清蛋白4.8噸。

其中，上海市糖業煙酒（集團）有限公司所有問題產品流入了可口可樂公司。可口可樂方面對本報表示，涉事4.8噸乳清蛋白中25公斤用于2013年3月5日生產的一個批次的果粒奶優菠蘿口味產品，追查及召回工作正在進行，其余已經被安全隔離。

達能集團旗下的多美滋昨日向本報發來聲明稱，根據恒天然提供的信息，多美滋已查明部分優階貝護和多領加二階段產品有可能受到影響，共涉及12個批次。

與此同時，上海市質監部門的消息顯示，由恒天然受肉毒桿菌污染乳粉制成的多美滋奶粉流入市場達420.188噸。目前，上海質監部門已經全部封存多美滋公司現場涉及問題乳粉的原料及成品，并要求公司立即啟動召回程序。

而娃哈哈方面則向本報表示，相關問題產品已經被制成鈣好喝等酸性產品并全部銷售完畢，娃哈哈將排查市場是否還有涉事產品，一旦發現將召回。娃哈哈方面強調，已對去年至今年2月使用該乳清蛋白的產品的出廠檢測記錄進行復查，并未發現肉毒梭狀桿菌及肉毒毒素。

以上并不是“毒粉”事件波及的全部。達能旗下另一個頗受國內消費者喜愛的奶粉品牌可瑞康也被卷入，可瑞康牌嬰兒奶粉的生產商新西蘭紐迪希亞營養制品有限公司4日宣布，將在新西蘭市場上召回可瑞康1段和可瑞康金裝版2段嬰兒配方奶粉。

雖然達能方面對本報表示，目前所有中國官方渠道在售的可瑞康金裝全系列產品均未使用受到污染的原料，但大量代購渠道進入的新西蘭可瑞康奶粉卻游離在監管之外。對此，國家質檢總局已發出緊急警示，要求消費者勿食用可瑞康3個批號新西蘭嬰幼兒配方乳粉，這些奶粉保質期至2014年12月、2016年6月等。

事實上，這已經是恒天然這家跨國乳業巨頭今年第二次爆出食品安全問題了。

就在今年1月，新西蘭初級產業部宣布，恒天然集團生產的奶粉中曾被檢測出含有微量雙氰氨。同時，新西蘭第一產業部官員1月25日證實，約5%的新西蘭牧場使用含有雙氰胺的化肥培育草場，每年使用2至3次，因此部分新西蘭乳制品可能含有少量雙氰胺化學殘留物。

新華社報道稱，乳制品是新西蘭主要出口商品之一，其95%的乳制品用于出口，年出口額約為84億美元，占新西蘭總出口額的四分之一。乳業巨頭恒天然控制了新西蘭90%的奶源。而我國是新西蘭乳制品最大的出口市場，我國80%的進口奶粉來自新西蘭。

遲到4個月才公布，

目前尚無肉毒桿菌標準

目前距離涉事乳清蛋白粉生產日期已經過去一年多，但事實上早在今年3月份，恒天然已經發現了潛在的質量問題。