為何遲報4個月？恒天然稱“不是常規檢測項目”

2013年08月05日 02:28
來源：每日經濟新聞 作者：郭夢儀 王霞 王雅潔 孫衛濤

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每經記者郭夢儀王霞王雅潔孫衛濤發自北京、上海

恒天然8月3日就2012年5月在其一家新西蘭工廠生產的3批次特殊類型的濃縮乳清蛋白的質量問題向包括3個中國客戶在內的共8家客戶發出了提醒。

但記者注意到，恒天然早在今年3月份的一次檢查就發現了相關風險，直到今年7月底才證實在一個樣本中可能存在會導致中毒的肉毒桿菌。為何恒天然4個月后才通報相關結果？

恒天然方面在回應《每日經濟新聞》記者采訪時表示，由于新西蘭基于牧草養殖的模式，梭菌屬微生物并非常規檢測項目，“但我們混合各種原料進行生產時，我們對梭菌屬微生物進行了檢測，而進一步的混合生產是在各種原料生產幾個月以后發生的?！?/p>

此外，公司表示，恒天然自身品牌旗下的消費產品都不會含有肉毒桿菌，沒有相關質量問題，

乳業專家王丁棉對此表示，恒天然在發現問題的苗頭時就應該采取臨時應急措施，叫停產品的生產銷售，然后再去查，等待檢測結果最終確認沒有問題后再重新出售，從而降低食品安全風險。

新西蘭貿易部長格羅澤4日說，這些問題乳清蛋白粉于去年5月生產，但恒天然集團卻在今年7月31日才最終檢測出肉毒桿菌，并于8月2日向政府報告。

事實上，恒天然在今年3月的一次檢查中就發現了這一潛在的質量問題，梭菌屬微生物指標呈陽性。

在接下來的幾個月中，恒天然對產品樣本進行了更進一步的檢測。7月31日，檢測結果顯示，在一個樣本中可能存在會導致肉毒桿菌中毒的梭菌屬微生物菌株（肉毒桿菌）。

而對于滯后4個月才通報的疑問，恒天然表示，公司為一個客戶執行常規亞硫酸鹽還原梭狀芽孢桿菌測試（SRC）時發現梭菌屬微生物，但沒有具體確定是肉毒桿菌?！叭闃I公司通常不檢測肉毒桿菌，因為它極少出現在乳品中，恒天然產品中之前從未檢測出此微生物。最初的連續測試并不能確定其菌種，我們進而開展了一系列的更詳細的測試?！?/p>

恒天然稱，目前沒有任何關于因食用含這些批次乳清蛋白的產品而導致疾病的報道。鮮奶、酸奶、奶酪、黃油和超高溫滅菌牛奶等日常乳制品不在受影響的產品之列。

恒天然集團昨日向《每日經濟新聞》記者發來聲明表示，公司確認旗下消費品牌產品均不在8月3日公布的質量事件的影響范圍之列。

記者了解到，目前恒天然在華銷售的奶粉產品主要有旗下安滿孕婦奶粉、嬰幼兒奶粉以及安怡中老年人補鈣奶粉。記者昨日走訪發現上述產品等正常銷售。

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