恒天然為客戶開脫？奶粉可追溯紙上談兵

2013年08月06日 01:44
來源：第一財經日報作者：何天驕崔丹

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在昨天中午恒天然集團就乳品被肉毒桿菌污染事件舉行的新聞發布會上，恒天然集團首席執行官西奧·史畢根斯再三向中國消費者表示道歉，并稱在7月31日事情發生后，自己就來到了中國，以顯示出自己對中國市場有足夠的誠意。

西奧·史畢根斯還透露，在該公司供應產品的客戶中，還涉及到一家企業，而這家企業明確要求恒天然不要透露其品牌名字。他斯表示，經過溝通，這家要求隱瞞信息的公司正在進行問題的解決，相信不久之后，就可以看到召回或其他處理措施。這點也引起了廣泛爭議，如果恒天然都為客戶開脫，那么奶粉可追溯制度不就成了紙上談兵了嗎？

恒天然的客戶是誰？

昨天一早，初為人母的劉女士非常焦慮地向人詢問，她家寶寶喝的奶粉所用的原料是不是恒天然集團生產的。雖然關注奶粉行業也有數年，《第一財經日報》記者也積極搜索了常用的專業網站包括這家奶粉企業以及恒天然的官網，依舊無法找到答案。

已經浸淫中國乳業市場多年的新西蘭乳業巨頭恒天然集團，是全球乳制品領域中最大的出口商，中國近七成進口奶粉源自恒天然集團。然而，恒天然的這些進口奶粉進入中國后流向何處，恐怕沒幾個人知道。記者昨日詢問恒天然方面，相關負責人表示：“不要說你不知道，我也不知道?！?/p>

即便是爆發了肉毒桿菌事件后，恒天然集團對其的客戶依舊諱莫如深。在8月3日恒天然集團公布肉毒桿菌事件時，共向8家客戶發出提醒，但沒有透露客戶是誰。直到8月4日上午國家質檢總局官網公布了問題產品流入了多美滋、娃哈哈等三家公司后，這才讓公眾知道部分卷入其中的公司。西奧·史畢根斯在發布會上表示，在該公司供應產品的客戶中，還涉及到一家企業，而這家企業明確要求恒天然不要透露其品牌名字。

一位乳業專家表示，恒天然或出于商業機密，或出于合約保密協議等原因，不愿透露客戶姓名。

如何讓奶粉可追溯

奶源源自哪里已經成不能說的秘密。但這樣的行為顯然與新近九部委聯合出臺的政策相違背。九部委6月20日聯合發文《關于進一步加強嬰幼兒配方奶粉安全生產的實施意見》，其中特別強調：實現嬰幼兒配方乳粉從源頭到消費全過程監管，推行嬰幼兒配方乳粉電子信息化管理，加快實現產品全程可查詢、可追溯。

如果連這么多進口奶粉流向哪里都不愿意向社會公開，談何可追溯？九部委的文件還提出，堅持調動社會各方力量，充分發揮社會監督作用，構建嬰幼兒配方乳粉社會共管共治格局。如果公眾連奶源是哪個公司的都不清楚，談何監督？

九部委要求的無非是透明的供應鏈管理，讓供應鏈可追溯，并曝光在公眾面前，接受監督。恒天然集團并不應該隱瞞其客戶。

不過，乳業專家宋亮對恒天然的行為表示了一定的理解。以這次肉毒桿菌事件為例，恒天然一旦公布了所有客戶，將造成更大范圍的恐慌，對國內乳業產生劇烈震蕩。事實上，宋亮認為，除了已經公布的38噸受污染乳清蛋白相關的產品是值得擔憂的，恒天然其他乳品以及合作伙伴的產品都是可以信賴的?！皣鴥认M者的過度敏感緊張很可能誤傷一些安全的企業，即便是恒天然，我認為也是應該被認可的，試想，一個全球都沒有納入檢測項目的肉毒桿菌，恒天然集團能夠嚴格檢測出來，并主動向社會公布，這樣誠信、負責的態度是應當被認可的?！彼瘟帘硎尽?/p>

宋亮認為，供應鏈透明化更需要有理性的消費環境。乳業專家還強調，透明化還需要建立在不涉及企業合法的商業機密上，或者可以選擇部分不適宜向社會公開的信息向政府等機構公開，而諸如奶源源自哪里、進口奶粉流向則不應該被隱瞞。

當然，只有透明的供應鏈還不夠，必須配套以應急預警機制、召回機制等，這些在我國都還沒有建立起來，完善我國乳業食品安全體系仍然有很長一段路要走。