雙匯將向全球市場出貨布局高端豬肉領域

2013年10月11日 00:48
來源：第一財經日報

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巨資收購后“成長計劃”：雙匯將盡快向全球市場出貨布局高端豬肉領域

王蔚佳

71億美元“蛇吞象”，并入全球最大豬肉加工及生豬養殖商美國史密斯菲爾德（SmithField）后，雙匯國際控股公司（下稱“雙匯國際”）昨日上午正式公布備受關注的增長計劃。

“我們會增加由美國向亞洲出口的豬肉產品，建立新的全球貿易運營平臺，并研究和史密斯菲爾德合作向中國推出高端產品。”昨日，雙匯國際董事局主席兼首席執行官萬隆表示，下一步將全套引進史密斯菲爾德全套生產技術和工藝，盡快以更高的產能向全球市場出貨。

公開資料顯示，2013年，雙匯肉制品實際產量180萬噸，2014年產量預計可達到200萬噸——但一方面從數量上來看仍無法滿足中國市場需求，產能進一步提升空間較大；另一方面，就產品結構而言，現階段產品仍以高溫肉制品為主，歐美等中高端市場普遍食用的低溫肉質產品在中國依然銷售較少。

“我們在國內的中高端肉制品市場已經有一定基礎，但下一步的問題是怎么調整結構，把更好品質的產品帶進中國。”萬隆接受《第一財經日報》記者采訪時透露，低溫產品的比重將會有明顯提升。

“近年來，美國市場豬肉消費已經下降了10%，而中國市場則表現出上升25%的勢頭，對比十分明顯。”昨日，史密斯菲爾德首席執行官C. Larry Pope談到，“我們計劃進一步發展肉制品業務，并擴大在中國的生產。”

保守估計，史密斯菲爾德現階段出口的豬肉中約有25%銷往中國市場。

2012年財報顯示，史密斯菲爾德年銷售額131億美元，增長7%，屠宰和深加工約各占一半，出口收入15億美元（其中對中國出口占25%），凈利潤達到3.613億美元。

中投顧問食品行業研究員簡愛華昨日接受本報采訪時認為，借助雙匯的渠道，史密斯菲爾德將會迅速地進入中國市場，未來的影響將可能集中在冷凍肉和中高端肉制品——在作為中國冷凍肉供應商之外，史密斯菲爾德還將通過餐飲、高檔超市等渠道銷售肉制品以提高企業利潤水平。

簡愛華進一步表示，與以低溫肉制品為主的雨潤相比，高溫產品居多的雙匯集團利潤水平較低，所以雙匯亟須發力高端產品以提高盈利水平。

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