央視315破解食物相克謠言：西紅柿和螃蟹同時吃不會中毒

央視截圖

鳳凰網財經3月15日訊一年一度的央視315晚會今日舉行，在這一年里有不少明星企業遭遇“信任危機”，包括“神藥”莎普愛思、高端火鍋海底撈等等，在這個國際消費者權益日，鳳凰網財經和您一起關注今年的上榜企業。

食品安全問題成了今年315關注的焦點。

以下為央視315晚會節目中的報道：

生活當中很多人都聽到過類似這樣的說法，千萬不要把這種食物跟他種食物搭配在一塊吃，可能讓你身體產生不適或中毒，這就是傳言食物相克的說法。很長時間大家對這種說法深信不疑，甚至當成科學常識來看待。我一個同學在他們家的廚房墻壁上，非常醒目地貼著兩張表格，提醒自己什么東西不能跟什么東西放在一塊吃，所以他們家每頓飯做飯之前，往往都是站在表格前仔細端詳，這個東西到底能不能跟那個東西放在一塊吃？

我想，這可能應該不是一個個案，如果大家到書市去看一看，會發現跟食物相克的書籍銷量也不錯，記者也做了相關調查。

想買這些書很容易，打開這家網站，有關食物相克書籍不下十種，價格在20元左右，不僅有書，還有便于張貼的表格，按套出售，一套八張，搜尋另一家網站，相關書籍也有十來種，表格不僅成套出售，售價5元。

紅棗VC加上蝦皮里的砷，會形成砒霜。榴蓮和牛糞放在一起吃會產生咖啡因，導致血壓飆升。菠菜和豆腐不能一起吃草酸和鈣容易形成草酸鈣。這些說法都是真的嗎？

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主持人：我們的食品安全需要的不是傳言，而是科學，而我們的市場秩序需要的是明細的規則，消費品質需要有力的監管。過去一年，我們作為市場秩序的守護者，國家工商行政部門他們又在做哪些行動保衛我們的市場呢？

浙江烏鎮經營民宿快十年了，要求菜單上必須標名制菜過程。烏鎮接待游客超過一千萬人次，問題全部解決。杭州市一些商場里，相繼推出無理由退貨政策。浙江放心消費創建活動得到大量商家響應，商場、超市、4S店都擺出了放心消費在浙江的標志，做出綠色通道無理由退貨等承諾。

2017年工商總局設立了電子商務投訴中心和網絡商品監測中心，處理網購焦粉23.7萬件，對電商平臺抽檢1938批次。刷單等新型欺詐違法行為，入刑第一案2016年在杭州進行判決。12315投訴網站上線平穩運行，通過支付寶可以隨時接入平臺。35.67億元，挽回了消費者的經濟損失。2017，政府在行動。

主持人：民以食為天，所以吃的事那就是天大的事，絕不能掉以輕心。食品藥品安全關系到13億中國人身體健康和生命安全，實施健康中國戰略，首先就要堅持最嚴謹的標準，最嚴格的監管，最嚴厲的處罰，最嚴厲的問責，確保百姓吃得安心、吃得放心。

過去一年時間當中，國家食品藥品監督管理總局都是如何提升我們實踐上安全的呢？通過一個短片我們一起來看。