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洮南“炒豆”：中間商的游戲

2010年10月09日 02:19經濟觀察報【大中小】【打印】共有評論0條

謝良兵

突然的降溫，讓9月底的吉林省白城市洮南已如初冬般寒冷。在洮南火車站東邊的洮南經濟開發區內，長(春)白(城)公路街道兩旁排列著98家雜糧雜豆收購店，這里便是著名的洮南市雜糧雜豆交易市場。

這里也曾是三個月前綠豆價格狂飆的全國風暴眼——自今年以來，洮南市綠豆價格從往年最高6.8元每公斤一度上漲到24元每公斤。洮南經開區商貿局項目綜合科科長常立春稱，這個東北最大的雜糧雜豆批發交易市場，綠豆占據了80%的交易。

如今，市場昔日的火熱不復存在。新綠豆在國慶之后才能正式上市，各收購商尚在清理倉庫、擴建庫房、維修設備，為今年新豆收購做準備。

洮南市出產的綠豆并不算最多，但洮南綠豆年交易量卻高達40萬噸，占全國交易量的1/4。洮南綠豆交易市場甚至拉動了周邊600多萬畝雜糧雜豆生產的發展，輻射半徑達500公里。據稱，洮南的綠豆有近一半來自隔壁的內蒙古興安盟突泉縣。

農產品“倒爺”

洮南綠豆，一年只產一季，5月下旬左右開始播種，九、十月份收獲，生長周期90多天。市場的大批量交易要到10月末、11月初才會集中出現。

每到綠豆收購時期，最忙的要數農民經紀人了，其實就是所謂的農產品“倒爺”。那個時候，呼和車力蒙古族鄉(下稱車力鄉)的王金斌一般都會在自家1500多平米的院子里，一邊忙著檢驗收購來的綠豆質量，一邊督促著工人們篩選綠豆。

王金斌從1996年就開始收綠豆，那個時候洮南做農民經紀人的沒幾個，他的起家資本也就兩三萬塊錢。因為洮南是綠豆的主產區，很快，農民經紀人這個隊伍也越來越龐大。

“倒爺”們在鎮內的主要街道、村頭樹起一塊塊大大小小的綠豆購銷的牌子。他們將綠豆集中起來發往省內外農貿市場，成為客商與農戶之間的市場橋梁。綠豆的價格在他們的 “鼓搗”下漲漲跌跌，這些“倒爺”成為綠豆價格的第一層助推者。

據王金斌介紹，他們在下村之前，會在某個農民家設一個收購點，村民們直接將綠豆送過來。對于農民來說，這些農民經紀人能給他們建議，來年該種多少，賣多少等信息。

每年綠豆秋收后，這些農民經紀人便開著貨車到村里收綠豆。有數據稱，高峰時期，在洮南這種貨車多達1.5萬輛。收豆之后，他們經過篩選、去石、比重、包裝等程序，將綠豆賣給市里的金城糧油公司等大的購銷商或者南方的收購大戶。

洮南 “A字鸚哥”綠豆以粒大飽滿、色澤鮮綠、蛋白質含量高而聞名，因此深受日本、韓國、美國等外商青睞，曾被定為出口日本免檢產品。2003年洮南市被“中國特產鄉推薦委員會”命名為“中國綠豆之鄉”。這也是吸引南方大客商的重要原因。

王金斌回憶說，如果是賣給南方大客商的話，一般都是對方發出口頭訂貨指令，按所需數量，代收代儲，隨收隨走，“我們一斤大概賺個三五分錢的差價。”王金斌說。而據常立春透露，這些收購戶將綠豆賣給南方大客商，每噸能賺取100元左右的手續費。

協會與購銷商

在洮南農村，除了像王金斌這樣的農民經紀人之外，維系農戶與市場之間紐帶的還有各類農民專業合作社、綠豆協會、農民協會之類的農村組織。與農民經紀人一樣，他們也大多只是綠豆流通領域的一個環節，直接對口大的購銷商。

數據顯示，目前洮南市共注冊農民專業合作社176個，吸納成員5280人，輻射2萬余農戶。這些農民專業合作社號稱上連市場和企業，下連(農產品種植)基地和農戶，2009年，洮南市的合作社成員人均比未入社農民增收了1280元。

綠豆協會也是一種方式。在洮南，蛟流河鄉、大通鄉等很多綠豆主產區鄉鎮都成立了自己的綠豆協會。據車力鄉綠豆協會會長蔡金杰說，綠豆協會主要幫助農民進行綠豆的銷售，也提供一些生產、種植等信息。

在洮南農村，還有一些雜糧雜豆經銷公司。這些公司主要是由洮南市糧食系統轉制時利用自身的系統優勢，通過職工集資入股，在市區鐵東、蛟流河鄉、萬寶鎮等而成立的。他們也成為連接農戶與購銷商之間不可或缺的力量。

今年52歲的洮南市雜糧雜豆協會會長馬金來，當初也是從一個農民經紀人干過來的。在1995年的時候，他拿著借來的1000元錢，帶著前就職的單位物資局給的200條麻袋和一桿秤，成立洮南市物資糧油貿易有限責任公司，開始下鄉收購雜糧雜豆。

綠豆帶給他第一桶金。在1995年末，一個老客戶找到馬金來，讓他幫著收儲2000噸綠豆，而當馬金來把這些綠豆收齊時，全國的綠豆行情大漲，幾乎每天一個價，每天都在漲。由于綠豆交易都是口頭協議，如果馬金來自己出手，至少能賺300萬元。不過，馬金來并沒有這么做，如約履行了與這個老客戶的口頭協議。客戶得知這一情況后，感激不已，在按照事先定好的價格付款后，又多給馬金來60萬元的利潤。

今年的綠豆價格被當地人稱為“百年難遇”——從去年每斤三塊一毛五分錢的收購價，到今年每斤甚至12元的零售價，今年綠豆行業的暴利顯而易見。

其實，在綠豆價格暴漲的后半程，是不同層級的中間商在分割利益。有報道稱，綠豆漲價60%的利潤被購銷商所獲取。高額的利潤促使越來越多的游資開始炒作綠豆。與游資結合的這些購銷商往往是當地比較大的雜糧雜豆經銷商。

由于南方是綠豆的主要消費區，根據記者的了解，來洮南收購綠豆的外地商人中，浙商、湘商、蘇商尤其是山西煤老板、溫州炒房團、徽商投資團體的身影都能出現，這些綠豆大多銷往經濟較發達的南方城市。

農民：盛宴旁觀者

在綠豆價格狂飆時，種植綠豆的農戶卻并非參與者和受益者。在農民經紀人、各類協會組織、購銷商以及社會游資的合力助推之下，被市場力量捆綁的農民，徹底淪為這場綠豆盛宴的旁觀者。“最苦的依然是農民。”農民經紀人王金斌說。

據他介紹，去年多數農民是在三四元一斤時賣掉綠豆，很少有人等到高價。在洮南，很多農民還不富裕，從開春澆水、種地、施肥、打藥到收割，一直在花錢，有些錢還都是從當地農信社貸的款，等秋收之后變現才能還銀行貸款。

蔡金杰說，綠豆的投入成本要比玉米高很多，如果綠豆賣6元/公斤就只能是保本，但如果趕上干旱、病蟲害造成減產就得賠錢。尤其是被冰雹打過后，“基本意味著絕收，對農民其實也是一種風險游戲。”

與其他經濟作物相比，綠豆并不能給農民帶來更多收益。比如，每畝綠豆產量約300斤，按照去年3塊/斤計算，每畝收益不到1000塊。

但市場總是變化莫測。今年綠豆的價格暴漲又讓農戶看到了一絲希望。車力鄉一位農戶因為2008年的收購價掉到了3.6元/公斤，去年放棄了種植綠豆。今年綠豆價格暴漲之后，他又重新種了5畝綠豆。

洮南雜糧雜豆交易市場一位人士向記者透露，國慶之后新綠豆就要上市，雖然價位如何目前尚不明朗，但根據他的預計，新綠豆每公斤收購價格會在8元以上。“今年農民的收益將會高于去年30%-40%。”這位人士說。

但是，另一個問題不容忽視。因為今年綠豆價格的暴漲，綠豆的種植面積也較去年增加了不少。在記者走訪的鄉村，大多數農戶都多種植了不少，即使是去年沒種植綠豆的在今年也種植了1-2公頃。在車力鄉，綠豆的種植面積增幅在50%左右。

供求關系是最大的晴雨表。就在記者奔赴洮南采訪的時候，各地的綠豆零售價格已經開始“大跳水”——市場批發價從最高時的每公斤近20元，跌到現在的不到10元。定價權又將掌握在了解信息的農民經紀人和購銷商手中。