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“柴米油鹽醬醋茶”的上漲曲線
關(guān)于2010,有著太多話題;關(guān)于生活必需品的漲價(jià),它是離我們最近的話題。
文/柴火
導(dǎo)語(yǔ):不是鳥(niǎo)語(yǔ)花香地游離在精神的高墻之外,生活必需品的漲價(jià),這是我們必須面對(duì)的問(wèn)題。
“又漲了!”
菜價(jià)漲了、肉價(jià)漲了、食用油價(jià)格漲了、水果價(jià)格也漲了……2010年,我們的周?chē)皾q”聲一片。
老百姓的家居日子,貧窮富貴,總脫離不了柴米油鹽。對(duì)于生活必需品的漲價(jià),不同的人都有話要說(shuō):
【耿先生 菜販】
“你看看我進(jìn)菜的價(jià)格,每斤只能賺兩三毛錢(qián),現(xiàn)在進(jìn)菜的價(jià)格漲得很快,我們根本賺不了什么錢(qián)。進(jìn)菜的價(jià)格貴了,菜也不好賣(mài)了,以前的生姜大蒜賣(mài)的是比較快的,而現(xiàn)在基本上也就能賣(mài)一點(diǎn)兒,或者有的人直接說(shuō)太貴了,不買(mǎi)了。”說(shuō)罷,耿先生拿出一個(gè)進(jìn)貨記賬的小本,上面密密麻麻的寫(xiě)著:香菜4.5元/斤、豆角2.5元/斤、辣椒2元/斤、小白菜1元/斤、白菜0.5元/斤……
“年初的時(shí)候,價(jià)格沒(méi)這么高,當(dāng)時(shí)的香菜差不多是3塊多不到四塊錢(qián)一斤,現(xiàn)在的豆角價(jià)格差不多是年初的一倍,而白菜以前的價(jià)格不過(guò)是一毛或者兩毛一斤,現(xiàn)在的價(jià)錢(qián)都翻了好幾倍了。”
【劉先生 食品生產(chǎn)企業(yè)廠長(zhǎng)】
“白糖的價(jià)格漲得太快了,我們是直接受害者,今年年初的時(shí)候,我記得市場(chǎng)的行情是一噸五千多,現(xiàn)在的價(jià)格已經(jīng)到了7000多了,但是不管價(jià)格高低,我們都需要這種原料,所以只能說(shuō)稍微提高點(diǎn)我們產(chǎn)品的價(jià)格,這樣才能減少成本。”
根據(jù)CSI國(guó)內(nèi)食糖現(xiàn)貨價(jià)格指數(shù)圖顯示,2010年1月4日,國(guó)內(nèi)食糖現(xiàn)貨價(jià)格為5271.14元/噸,而到了2010年11月11日,價(jià)格已經(jīng)飆升到7500.21元/噸。部分飲料行業(yè)、食品行業(yè)不得不提升價(jià)格,以此減輕這“甜蜜的負(fù)擔(dān)”,白糖的漲價(jià)直接殃及了含糖食品的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。
【李女士 超市工作人員】
“10月的時(shí)候是比較忙的,我的工作是拉著平板拖車(chē),為各種品牌的食用油補(bǔ)貨,有時(shí)候,拖車(chē)剛進(jìn)入賣(mài)場(chǎng),還沒(méi)來(lái)得及往貨架上碼,就被顧客拿走了,最忙的一天就補(bǔ)了4次貨,而最近,扎堆兒買(mǎi)油的情形卻是見(jiàn)不到了。”
【唐小姐 剛畢業(yè)大學(xué)生】
“雖然知道方便面經(jīng)常吃對(duì)身體不好,不過(guò)下班晚的時(shí)候晚飯一般就用方便面代替了,簡(jiǎn)單。最近發(fā)現(xiàn)方便面價(jià)格也漲了,不同的品牌漲了2-3毛錢(qián)左右,但是我記得也才是不久前廠家才減輕了方便面的重量,以前酸菜牛肉面是90克,現(xiàn)在生產(chǎn)的成了85克了。”
連番上漲的物價(jià)已成為眾矢之的,各種生活必需品業(yè)已輪番地邁上漲價(jià)的小道。
食用油的價(jià)格像是坐上了上行的過(guò)山車(chē),大豆油原料每噸破萬(wàn),食糖價(jià)格飆升,即使“懶惰”一把,吃個(gè)方便面也沒(méi)能逃出被漲價(jià)的命運(yùn)。
自從油糖價(jià)格上漲后,小區(qū)的李阿姨也漸漸改變了烹飪的口味,以前炒菜是多油多糖,飯菜何止美味,如今卻過(guò)起了清淡爽口的日子。口味的改變,直接引發(fā)了家人的“彈劾”,李阿姨卻說(shuō),這種清淡的食譜更有利于家人健康。但是,此番被迫的改變,聽(tīng)來(lái)卻不免讓人感慨。
“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你軍”、“糖高宗”,老百姓無(wú)奈地在網(wǎng)上給難以控制的生活必需品價(jià)格取了一個(gè)個(gè)特殊的名字,戲稱(chēng)了這種瘋狂的漲價(jià)。
“柴米油鹽醬醋茶,一點(diǎn)一滴都是幸福在發(fā)芽。”歌曲里描繪的幸福景象并不符合現(xiàn)在通貨膨脹壓力下的群體心態(tài)。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量減少、游資喜歡追逐這些供需敞口較大的產(chǎn)品……似乎每個(gè)人都能說(shuō)出漲價(jià)的若干原因。
至于我們,想知道的不僅是下一輪漲價(jià)的生活必需品是什么,而且更想知道為這輪番的漲價(jià)我們需要支付多少代價(jià)。
如果,物價(jià)快速上漲的情形會(huì)被抑制那將是我們最想看到的改變。
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