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聞一言以貫萬物 > 10月24日 >
第165期

陳志武:轉(zhuǎn)基因無陰謀

  • 1普通民眾對轉(zhuǎn)基因食品的危害有一些過于敏感,實(shí)際是大家對新事物還沒有習(xí)慣
  • 2從打獵摘采過渡到農(nóng)耕時,人們也會問,這還是自然的糧食嗎?我們還能吃嗎?
  • 3美國人吃的主要的糧食和肉實(shí)際上也都是轉(zhuǎn)基因,美國玉米這么多年了都是這樣
  • 4中國社會太多的人吃飽了飯沒事做,上學(xué)的時候沒好好讀書,整天猜誰在搞陰謀

轉(zhuǎn)基因只是個習(xí)慣問題

今天我們擔(dān)心突破了18億畝耕地紅線,中國的糧食安全就會受到挑戰(zhàn),如果說這些挑戰(zhàn)和擔(dān)心是真實(shí)的,那么轉(zhuǎn)基因帶來抗旱能力更強(qiáng)的農(nóng)作物,使得產(chǎn)量更穩(wěn)定,這是在幫助我們化解困局。從這個意義上來說,轉(zhuǎn)基因可能只是一個念頭的問題,只是大家還沒有習(xí)慣。

財知道:近日,中國科學(xué)院院士張啟發(fā)透露,今年7月,61名兩院院士聯(lián)名上書國家領(lǐng)導(dǎo)人,請求盡快推進(jìn)轉(zhuǎn)基因水稻產(chǎn)業(yè)化,稱再遲緩就是誤國。而與兩院院士鮮明支持態(tài)度相對應(yīng)的是普通民眾對轉(zhuǎn)基因食品的普遍懷疑和恐慌。你怎么看這個問題?

陳志武:這個問題大家有一些過于敏感,從人類社會的演變來看,我相信當(dāng)初人們從打獵摘采過渡到農(nóng)耕社會的時候,遇到的阻力肯定也是蠻大的,原來那些人會覺得,祖祖輩輩都是在外面打了一些野生動物回來吃,摘了一些野果子回來吃,現(xiàn)在年復(fù)一年在同一塊地里種糧食,這還是自然的糧食嗎?我們還能吃嗎?

現(xiàn)在回過頭來看,人類社會進(jìn)入農(nóng)業(yè)社會以后,沒有再回到摘采、游牧的生活方式,因?yàn)槿藗冏詈筮€是發(fā)現(xiàn)通過在同一塊地方耕種,在家里面圈起來養(yǎng)家禽,碳水化合物和蛋白質(zhì)的供給不僅僅大大地提升,而且不確定性和波動性明顯小了很多。非洲有的部落現(xiàn)在還有這個問題,還是靠打獵來得到蛋白質(zhì)的供給,就很容易出現(xiàn)出去好多天都打不到什么動物,大家都得餓肚子,生存都會隨時受到挑戰(zhàn),相比而言,圈起來養(yǎng)動物和在同一塊地方耕種糧食,把我們活下去的概率提升了很多。

轉(zhuǎn)基因種子的抗旱能力強(qiáng),這就會和當(dāng)初玉米和紅薯進(jìn)入中國帶來的影響一樣。原來中國主要是靠水稻,一旦干旱以后很多人會餓死,后來玉米和紅薯從墨西哥經(jīng)歐洲進(jìn)入中國,中國人的糧食供應(yīng)穩(wěn)定性顯著提高,人口也增加很多。

今天我們擔(dān)心18億畝耕地的問題,擔(dān)心如果紅線突破了是不是中國的糧食安全就會受到挑戰(zhàn),如果說這些挑戰(zhàn)和擔(dān)心是真實(shí)的,那么轉(zhuǎn)基因帶來抗旱能力更強(qiáng)的農(nóng)作物,使得產(chǎn)量更穩(wěn)定,這是在幫助我們化解困局。從這個意義上來說,轉(zhuǎn)基因可能只是一個念頭的問題,只是大家還沒有習(xí)慣。

美國人也吃轉(zhuǎn)基因

美國人吃的一些主要的糧食和肉實(shí)際上也都是轉(zhuǎn)基因。像玉米,孟山都的玉米種子長出來的玉米里邊有一種抗蟲的東西,蟲子就不過來了。美國的玉米這么多年了都是這樣。雞也是這樣。這是現(xiàn)代科技發(fā)展帶來的變化,有些可能是我們短期內(nèi)沒辦法接受的。

財知道:還有好多人是出于一種陰謀論考慮,說美國人自己不吃轉(zhuǎn)基因的東西卻賣給中國人吃,你在美國生活多年,美國人吃不吃?

陳志武:美國人吃的一些主要的糧食和肉實(shí)際上也都是轉(zhuǎn)基因。像玉米,孟山都的玉米種子長出來的玉米里邊有一種抗蟲的東西,這需要對原來的自然的玉米種子做一個轉(zhuǎn)變,加進(jìn)去新的基因,這樣玉米苗才會產(chǎn)生抗蟲的氣味,蟲子就不過來了。美國的玉米這么多年了都是這樣。

雞也是這樣,美國的養(yǎng)雞公司過去這么多年都在想辦法通過改變雞的基因,使這些雞不怎么長毛,更多地長肉。想讓雞的某個部位長,其他的部位不長,都是沒有問題的,現(xiàn)在生物工程師在這方面的精細(xì)度非常高,他們完全可以想讓雞長成什么樣就長成什么樣,就看養(yǎng)雞公司是不是真的想讓雞看起來就是一團(tuán)肉,這是現(xiàn)代科技發(fā)展帶來的變化,有些可能是我們短期內(nèi)沒辦法接受的。

不好好讀書導(dǎo)致陰謀論流行

中國社會太多的人都是吃飽了飯沒事做,以前上學(xué)的時候沒有好好地受教育,沒有好好地讀書,該讀的不讀,讀了太多沒用的廢物的東西,整天就不做積極的建設(shè)性的事,就去猜誰誰誰又是在搞什么陰謀。

財知道:這些人更容易接受陰謀論的說法,你覺得這是什么原因所致?

陳志武:陰謀論什么的,大可不必,至少決策層不應(yīng)該把這些陰謀論的言論看得太認(rèn)真。美國的公司大都是上市公司,都是私營的商業(yè)公司,從他們自己公司利益的角度來講,他們肯定不會去按照某一種陰謀做事,然后讓很多中國人或印度人受傷害甚至死亡。美國公司的第一反應(yīng)就是如果他們這樣做的話,他們就會被起訴,被很多很多人起訴。他們在市場上的名聲也肯定會受到大大的損失,生意做不下去。

中國社會太多的人都是吃飽了飯沒事做,以前上學(xué)的時候沒有好好地受教育,沒有好好地讀書,該讀的不讀,讀了太多沒用的廢物的東西,整天就不做積極的建設(shè)性的事,就去猜誰誰誰又是在搞什么陰謀。很遺憾這個社會陰謀論總是最受歡迎。

陳志武系耶魯大學(xué)金融學(xué)教授

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第165期

陳志武:轉(zhuǎn)基因無陰謀

普通民眾對轉(zhuǎn)基因食品的危害有一些過于敏感,實(shí)際是大家對新事物還沒有習(xí)慣。

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