國(guó)家藥監(jiān)局：嚴(yán)防地溝油及不合格一次性筷子流入餐飲業(yè)

可怕的地溝油"復(fù)出"(資料圖片)

新華網(wǎng)北京3月18日電(記者 黃小希)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局18日發(fā)布通知，對(duì)嚴(yán)防“地溝油”及不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的一次性筷子流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)分別作出具體規(guī)定。

通知要求，各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)迅速組織對(duì)餐飲服務(wù)單位采購(gòu)和使用食用油脂情況的監(jiān)督檢查，嚴(yán)查餐飲服務(wù)單位進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及索證索票制度的落實(shí)情況。同時(shí)，各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)要高度重視群眾的投訴舉報(bào)，及時(shí)對(duì)舉報(bào)線索進(jìn)行核實(shí)，如發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位采購(gòu)的食用油脂來(lái)源不明，或者采購(gòu)和使用“地溝油”的，食品藥品監(jiān)管部門(mén)應(yīng)監(jiān)督餐飲服務(wù)單位立即停止使用并銷(xiāo)毀，并依法嚴(yán)肅查處；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)餐飲服務(wù)許可證。

通知還要求，各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)迅速組織對(duì)餐飲服務(wù)單位采購(gòu)和使用一次性筷子情況的監(jiān)督檢查，同時(shí)開(kāi)展監(jiān)督性抽驗(yàn)。如發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位采購(gòu)和使用的一次性筷子存在安全問(wèn)題，食品藥品監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)監(jiān)督餐飲服務(wù)單位立即停止使用并銷(xiāo)毀。發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位違反《食品安全法》及其實(shí)施條例有關(guān)規(guī)定的，食品藥品監(jiān)管部門(mén)依法嚴(yán)肅處理。此外，各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)應(yīng)將問(wèn)題筷子來(lái)源情況及時(shí)通報(bào)質(zhì)檢和工商等部門(mén)，以便各監(jiān)管部門(mén)緊密銜接，全程監(jiān)管，確保廣大消費(fèi)者飲食安全。

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