國家藥監局：嚴防地溝油及不合格一次性筷子流入餐飲業

可怕的地溝油"復出"(資料圖片)

新華網北京3月18日電(記者 黃小希)國家食品藥品監督管理局18日發布通知，對嚴防“地溝油”及不符合安全標準的一次性筷子流入餐飲服務環節分別作出具體規定。

通知要求，各地食品藥品監管部門迅速組織對餐飲服務單位采購和使用食用油脂情況的監督檢查，嚴查餐飲服務單位進貨查驗記錄及索證索票制度的落實情況。同時，各地食品藥品監管部門要高度重視群眾的投訴舉報，及時對舉報線索進行核實，如發現餐飲服務單位采購的食用油脂來源不明，或者采購和使用“地溝油”的，食品藥品監管部門應監督餐飲服務單位立即停止使用并銷毀，并依法嚴肅查處；情節嚴重的，吊銷餐飲服務許可證。

通知還要求，各地食品藥品監管部門迅速組織對餐飲服務單位采購和使用一次性筷子情況的監督檢查，同時開展監督性抽驗。如發現餐飲服務單位采購和使用的一次性筷子存在安全問題，食品藥品監管部門應當監督餐飲服務單位立即停止使用并銷毀。發現餐飲服務單位違反《食品安全法》及其實施條例有關規定的，食品藥品監管部門依法嚴肅處理。此外，各地食品藥品監管部門應將問題筷子來源情況及時通報質檢和工商等部門，以便各監管部門緊密銜接，全程監管，確保廣大消費者飲食安全。

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