旱災不會讓普洱再度“瘋狂”

劉田

一片約475克重的“大益8542”，在短短一年時間里價格曾從百元被“炒”到500元，忽又跌至幾十元的谷底，這是2007年普洱茶市場所演繹的“瘋狂”。

一些經歷過那輪“普市”的人仍對當時市場記憶猶新。“2007年普洱茶的原料價格最高時比2006年翻了五倍。”云南一位長期從事茶原料生意的批發商向記者回憶道，“茶農賺了不少，但獲利最大的應該是大戶的炒作者。”但業內人士指出，2007年普洱茶的瘋狂漲價則完全是一輪炒作，當時部分經銷商大量囤茶、一些與茶市無關聯的個人也抵擋不住誘惑盲目跟進，致使普洱茶的價格嚴重偏離價值本身。

今年據云南普洱茶協會發言人介紹，西南特大干旱已造成云南近300萬畝茶葉受災，5萬畝左右茶樹枯死，預計普洱茶春茶減產約60%，全年減產20%左右。剛剛去過云南普洱茶產地考察的上海市茶葉行業協會秘書長陳子法對記者表示：“今年旱情確實比較嚴重，往年這個時節走到茶園里是一片嫩綠，但今年卻是參差不齊，有的甚至是枯黃。”

普洱茶新茶的漲價似乎已經是不可避免。但由于“普洱茶”在2007年瘋狂炒作中曾演繹了股市一樣的大漲大跌，不少消費者開始擔心會不會有人借機大量“囤茶”，普洱茶的價格會被再一次炒起來？

旱情對普洱茶市場影響不大

上海和泰茶葉批發市場的林老板對記者表示：“現在普洱茶的價位是比較平穩的，旱情對價格影響不大，可能今年的新茶價格會上漲，但普洱茶陳茶價格變化不大。”

另一位在云南普洱茶加工廠的老板趙先生預計，旱情并不會推動普洱茶價格狂漲。“要影響應該只是產量方面，價格變化不會很大，因為普洱茶大家都是儲藏一部分當年的，銷售已經存放了3～5年的，而存放3～5年的茶，其成本與現在越來越高的物價相比是比較低的。”據他介紹，目前普洱茶原料價格相對往年也并未上漲太多。“我們廠收購的普洱茶原料2001年的時候是6～8元/kg，今年是10元左右/kg，出售的普洱茶三級批發價就15元/kg。”

趙先生還說，一般普洱茶加工廠是不會囤貨的，基本都會把當年生產的產品全部出售，大型的加工廠甚至是根據訂單需求來生產。“囤貨”的主要是經銷商，因為人們主要喝普洱茶陳茶，“囤貨”是行業內正常的做法，但如果“囤貨”達到一定規模或者大多數廠商、經銷商聯合參與壟斷，長期不放貨，價格就會被“炒”起來。但目前的情況是，大家都不敢這么做。

趙先生表示：“目前普洱茶總體市場是供大于求，雖然現在原料價格較低但大型的廠商并沒有大量收購原料加工生產，因為目前市場上的存貨還很多。目前在普洱茶市場上，普洱茶從2001年以來的存貨都還有，而且普洱茶沒有保質期，老茶好于新茶。也許只有等市場消化了這一批存貨之后，普洱茶的行情才能變得更好。所以現在沒有廠家意圖擴大普洱茶產量，因為生產出來沒人要。”

上海另一位普洱茶經銷商也指出，普洱茶目前市場的存貨與2007年的瘋炒也有關系，當時普洱茶加工廠如雨后春筍般涌現，普洱茶產量激增，再加上當時很多經銷商和個人囤了大批貨沒有出手，普洱茶市場目前貨源基本充足。

陳子法對記者表示，旱情對上海普洱茶市場不會產生太大影響，因為上海市場對普洱茶總體需求量并不是太大。

普洱茶投資收藏需謹慎

一般愛喝茶的人都知道，普洱茶與其他茶葉品種不同，能夠存放較長的時間被譽為“可以喝的古董”。也正因為如此，普洱茶有了收藏和增值的空間，品質好的普洱茶，每年能以10%至15%的增長率升值。

但陳子法表示：“如果不恰當地把普洱茶說成是一種可以收藏的古董，也有點過分。因為首先它不具備稀缺性，茶葉是可再生的資源，今年減產了明年可能會豐收。再次，收藏普洱茶也需要時間成本和存放成本。普洱茶必須在一定的溫度、濕度和通風條件下儲存才不會變質，如果存放條件不妥，那么茶葉可能會變質。”

上海一位普洱茶經銷商指出，普洱茶“放得越久越好”的說法也不合理，如果放太久茶葉還是會出現變質，一般來說存放3～5年的普洱茶比較好。“但喝茶是一種個人口味嗜好，也有人更愛喝當年的生茶。”

陳子法也指出，在經歷2007年普洱茶由于瘋狂炒作而大幅跳水之后，普洱茶市場逐漸恢復理性，這次旱情的減產并不會帶來市場瘋狂的炒作。“從本質上來說，普洱茶是一種消費品，只有走入消費市場才是最合理的。”

相關專題：

罕見旱情侵襲15省區

免責聲明：本文僅代表作者個人觀點，與鳳凰網無關。其原創性以及文中陳述文字和內容未經本站證實，對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并請自行核實相關內容。