2010年05月26日 07:15新京報【大 中 小】 【打印】 共有評論0條

市場 近半年花椒價格漲五成

本報訊（記者 李靜）繼“蒜你狠”、“豆你玩”、“玉米瘋”之后，花椒也成為炒作對象。記者昨日從北京主要調味品批發市場之一的錦繡大地農副產品批發市場了解到，從去年底開始花椒價格一路上漲，半年間漲幅達到五成。

錦繡大地市場一位經營調料的老板昨日向記者介紹，去年年底以來，花椒等調料價格開始漲價，今年春節過后，幾乎一天一個價。如無籽新花椒每斤價格30元，而去年年底同樣的花椒只有17元。籽多的陳貨，現在每斤20元，去年年底這樣的花椒每斤是10到12元。半年時間，價格上漲了五成。

據農產品貿易商表示，天氣原因導致的減產肯定會影響到花椒的價格，但是目前的價格最主要還是炒作的結果。有分析師認為，尚未形成產業規模、同時又是生活必需品的小宗農副產品很容易被社會上的游資盯上。“天氣因素給炒作的人提供了很好的噱頭，大蒜、綠豆、花椒都是一個道理，而目前我國對于這些小宗產品缺少監控，也沒有儲備，調控起來比較難操作。”該分析師表示。

記者了解到，隨著花椒等火鍋原材料大幅漲價，一些中小火鍋店的老板開始坐不住了，以前免費的鍋底開始加收鍋底費。

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