圣元奶粉42份樣本僅1份采自患兒家庭遭質疑(2)
如何確保檢測的公平性?
邵兵表示,其他41份樣品都是通過工商、衛生、農業部門的相關食品安全監管部門共同在武漢和北京采集的。鄧海華則強調,從兒童家中、武漢和北京市場采集的樣品,是相同的品牌和批次。檢測機構并不知道檢測樣品的品牌批號和來源。
澄清“奶粉不得檢出雌激素”
鄧海華在介紹衛生部專家組上述評估時表示,湖北省對3例疑因食用乳粉致性早熟的病例再次會診和回訪,并檢測激素水平、骨齡等項目,未發現患兒生長發育明顯加速,僅能判斷為單純性乳房早發育,為臨床常見病例。
關于“衛生部表示奶粉里不得檢出雌激素”的說法,鄧海華作了澄清。
他表示,在8月10日例行新聞發布會上表示乳粉中不得檢出雌激素類物質,“這強調的是不得檢出使用獸藥殘留的外源性性激素。這是特定語境下回答媒體提問和強調問題時的回答,都是針對動物性食品中的獸藥殘留問題。”
奶粉激素的檢測是否能夠納入常規檢測項目,是否設立標準?
鄧海華說,按照專家說法,牛乳中天然含有這些微量內源性的性激素,這些天然微量的內源性性激素不會對人體的健康產生危害。國內外都沒有制定牛乳中內源性性激素限量的標準,一般情況下也不作為常規的檢測指標。
“從技術上說,我們可以把這個項目納入到日常檢測的范圍。我們可能將來會在食品安全風險監測里納入相關的監測內容。”邵兵表示。
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