周刊記者深入牧場(chǎng)探秘 揭穿圣元“進(jìn)口奶源”謊言(2)

一位知情者告訴記者，如果奶牛患上布氏桿菌癥，每天的擠奶量會(huì)逐步下降，且不會(huì)二次產(chǎn)奶，此時(shí)如果給奶牛注射激素，平均每?jī)蓚€(gè)月注射一次，則擠奶量會(huì)大幅度提高。另外，飼料也可能是牛奶激素污染的源頭。該人士介紹，目前市場(chǎng)中的飼料有80%是小飼料公司生產(chǎn)，盡管?chē)?guó)家有明文規(guī)定飼料中不能添加激素，但為了促進(jìn)銷(xiāo)量，這些小飼料公司很有可能鋌而走險(xiǎn)。

記者在察北圣元乳業(yè)公司門(mén)外，遇到正在對(duì)圣元乳業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢的當(dāng)?shù)刭|(zhì)檢人員，該人士告訴記者，奶制品中的激素含量并非檢測(cè)范圍，到目前為止察北地區(qū)并未對(duì)奶制品激素含量進(jìn)行檢測(cè)。

隱秘的奶源

奶源污染已經(jīng)成為目前關(guān)注的焦點(diǎn)，圣元奶粉的奶源在哪里？

“世界資源成就中國(guó)圣元”，是圣元乳業(yè)最常使用的廣告語(yǔ)。據(jù)圣元乳業(yè)的介紹，旗下優(yōu)博系列、優(yōu)聰系列、荷蘭乳牛系列配方奶粉的包裝上均標(biāo)注“進(jìn)口奶源”。其中優(yōu)博奶源更是標(biāo)榜來(lái)自歐盟。

圣元乳業(yè)戰(zhàn)略合作總監(jiān)姜云鵬稱(chēng)：圣元的進(jìn)口奶源都是從新西蘭、澳大利亞等地進(jìn)口的，也有一部分來(lái)自歐盟。但王波對(duì)于奶源地的表述則是，奶源100%由新西蘭恒天然集團(tuán)進(jìn)口，對(duì)于歐盟奶源的宣傳，王波告訴記者，圣元的采購(gòu)是階段性的，從2008年9月到2009年初是歐盟奶源，之后一直都是新西蘭奶源。

8月11日，恒天然集團(tuán)發(fā)布聲明表示：“恒天然集團(tuán)(Fonterra)為圣元國(guó)際的奶粉供應(yīng)商，我們了解到圣元國(guó)際從本地購(gòu)買(mǎi)部分牛奶并從歐洲進(jìn)口乳清粉。新西蘭對(duì)使用Hormonal Growth Promotants (HGPs，激素生長(zhǎng)促進(jìn)劑)喂養(yǎng)奶牛實(shí)行嚴(yán)格的法律限制。嚴(yán)格限制意味著新西蘭生產(chǎn)的牛奶或牛奶產(chǎn)品并不需要定期接受質(zhì)量檢測(cè)。恒天然集團(tuán)對(duì)自己的產(chǎn)品質(zhì)量保持百分百的自信。”

恒天然集團(tuán)進(jìn)一步對(duì)記者表示，恒天然集團(tuán)對(duì)圣元公司出口的產(chǎn)品為速溶全脂奶粉和無(wú)水乳脂。

記者也從牛奶行業(yè)人士處了解到，目前國(guó)內(nèi)的奶粉主要是還原奶，即將工業(yè)奶粉還原為牛奶，再進(jìn)一步提煉。但也有用鮮奶加工奶粉的情況。

奶業(yè)人士提醒記者，進(jìn)口原料對(duì)于乳業(yè)公司來(lái)說(shuō)，質(zhì)量保證和消費(fèi)者青睞只是一個(gè)方面，另一個(gè)很重要的原因是，進(jìn)口牛奶制品的價(jià)格比國(guó)內(nèi)產(chǎn)品價(jià)格更低。察北當(dāng)?shù)啬剔r(nóng)告訴記者，三聚氰胺事件發(fā)生后，收奶的乳業(yè)公司明顯減少，奶農(nóng)的奶賣(mài)不出去，只好將奶牛作為肉牛送去屠宰場(chǎng)。當(dāng)?shù)亻Z林村的奶牛數(shù)量從高峰期的1000多頭銳減到目前的200多頭，奶站數(shù)量從5個(gè)減少到1個(gè)。因此，當(dāng)乳業(yè)市場(chǎng)恢復(fù)后，察北當(dāng)?shù)氐孽r奶收購(gòu)價(jià)格一路攀升，從2008年的2.4元一公斤，上升到了2.6元一公斤。

也正是在2008年，圣元乳業(yè)被卷進(jìn)三聚氰胺風(fēng)波，該公司宣布：“無(wú)限期停止在內(nèi)蒙古和河北的收奶工作，無(wú)限期關(guān)閉圣元在內(nèi)蒙古和河北省境內(nèi)的三家工廠，直至這些工廠所在地奶源狀況得到根本改善。”

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