周刊記者深入牧場探秘 揭穿圣元“進口奶源”謊言(2)

一位知情者告訴記者，如果奶牛患上布氏桿菌癥，每天的擠奶量會逐步下降，且不會二次產奶，此時如果給奶牛注射激素，平均每兩個月注射一次，則擠奶量會大幅度提高。另外，飼料也可能是牛奶激素污染的源頭。該人士介紹，目前市場中的飼料有80%是小飼料公司生產，盡管國家有明文規定飼料中不能添加激素，但為了促進銷量，這些小飼料公司很有可能鋌而走險。

記者在察北圣元乳業公司門外，遇到正在對圣元乳業產品進行抽檢的當地質檢人員，該人士告訴記者，奶制品中的激素含量并非檢測范圍，到目前為止察北地區并未對奶制品激素含量進行檢測。

隱秘的奶源

奶源污染已經成為目前關注的焦點，圣元奶粉的奶源在哪里？

“世界資源成就中國圣元”，是圣元乳業最常使用的廣告語。據圣元乳業的介紹，旗下優博系列、優聰系列、荷蘭乳牛系列配方奶粉的包裝上均標注“進口奶源”。其中優博奶源更是標榜來自歐盟。

圣元乳業戰略合作總監姜云鵬稱：圣元的進口奶源都是從新西蘭、澳大利亞等地進口的，也有一部分來自歐盟。但王波對于奶源地的表述則是，奶源100%由新西蘭恒天然集團進口，對于歐盟奶源的宣傳，王波告訴記者，圣元的采購是階段性的，從2008年9月到2009年初是歐盟奶源，之后一直都是新西蘭奶源。

8月11日，恒天然集團發布聲明表示：“恒天然集團(Fonterra)為圣元國際的奶粉供應商，我們了解到圣元國際從本地購買部分牛奶并從歐洲進口乳清粉。新西蘭對使用Hormonal Growth Promotants (HGPs，激素生長促進劑)喂養奶牛實行嚴格的法律限制。嚴格限制意味著新西蘭生產的牛奶或牛奶產品并不需要定期接受質量檢測。恒天然集團對自己的產品質量保持百分百的自信。”

恒天然集團進一步對記者表示，恒天然集團對圣元公司出口的產品為速溶全脂奶粉和無水乳脂。

記者也從牛奶行業人士處了解到，目前國內的奶粉主要是還原奶，即將工業奶粉還原為牛奶，再進一步提煉。但也有用鮮奶加工奶粉的情況。

奶業人士提醒記者，進口原料對于乳業公司來說，質量保證和消費者青睞只是一個方面，另一個很重要的原因是，進口牛奶制品的價格比國內產品價格更低。察北當地奶農告訴記者，三聚氰胺事件發生后，收奶的乳業公司明顯減少，奶農的奶賣不出去，只好將奶牛作為肉牛送去屠宰場。當地閆林村的奶牛數量從高峰期的1000多頭銳減到目前的200多頭，奶站數量從5個減少到1個。因此，當乳業市場恢復后，察北當地的鮮奶收購價格一路攀升，從2008年的2.4元一公斤，上升到了2.6元一公斤。

也正是在2008年，圣元乳業被卷進三聚氰胺風波，該公司宣布：“無限期停止在內蒙古和河北的收奶工作，無限期關閉圣元在內蒙古和河北省境內的三家工廠，直至這些工廠所在地奶源狀況得到根本改善。”

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