專家稱對部分奶牛注射催奶激素成行業潛規則(3)

激素問題是世界性問題

由于國內乳業經歷三聚氰胺和性早熟的影響，消費者的信心受到重創，不少人將目光投向進口奶粉，但蔣高明認為：如果不從源頭上找原因，盲目崇拜國外產品，同樣是不科學的態度。

此前，王丁棉也向媒體表示，即使是進口的乳品原料，也不能完全保證沒有激素殘留，“比如新西蘭本身就有使用激素給奶牛統一發情”。國際上通行的奶牛養殖模式上，有放養和圈養模式，圈養往往會使用激素。

蔣高明說：“國外勞動力成本高，為了增加產量，一些人工激素是照樣要添加的，很多變異都來自國外：瘦肉精、瘋牛病、禽甲型H1N1流感、豬流感等，都是西方發明大規模集約化養殖模式造成的后果。”

珍·古道爾(北京)環境文化交流中心理事會主席范敏堅在接受《國際先驅導報》采訪時說：“激素問題不只是中國的問題，而是世界性的問題。”

美國是最早使用牛奶激素的國家之一，并且美國相關法規允許在養殖過程中、在一定情況下使用激素。

1993年，美國批準了孟山都公司的專利rBGH(市場品牌為Posilac，重組牛生長激素)。rbGH本身并不能讓奶牛平白無故地產奶，而是在奶牛生小牛之后，可以通過rBGH控制奶牛產奶下降的速度。這項技術可以使牛奶產量提高到30%，被稱為奶牛的“良藥”。但是，rBGH在刺激奶牛的產奶時，也刺激另一種激素——胰島素樣生長因子(IGF-1)的產生，它能調節奶牛的新陳代謝，刺激奶牛的細胞分裂，抑制奶牛的細胞死亡。

不少獨立科學家警告孟山都，rBGH激素增加了IGF-1因子的水平，有可能會導致人患上癌癥。被公認為致癌物質研究權威的美國伊利諾伊州立大學公共衛生學院的薩繆爾·愛潑斯坦博士就曾警告說，越來越多的科學依據表明，IGF-1因子與人類癌癥的產生有很大關聯，而且這種癌細胞可以在體內潛伏多年。

果然，美國奶農們報告說他們的奶牛壽命平均縮短了，并且奶牛患上了嚴重的蹄和乳房傳染病。但是，美國食品和藥物管理局(FDA)利用孟山都提供的數據反駁了這些獨立的批評聲。

不僅如此，美國政府還向墨西哥和加拿大施壓，迫使他們認同rBGH，幫助孟山都打開國際市場，但遭到抵制，它們認為這將導致人類增患乳腺癌和前列腺癌的風險。

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