衛(wèi)生部：食鹽加碘并未造成居民碘攝入過量 應(yīng)堅(jiān)持

國(guó)家衛(wèi)生部新聞發(fā)言人毛群安15日說(shuō)，食鹽加碘并未造成居民碘攝入過量；居民碘缺乏的健康風(fēng)險(xiǎn)大于碘過量的健康風(fēng)險(xiǎn)。因此，繼續(xù)實(shí)施食鹽加碘策略對(duì)于提高包括沿海地區(qū)在內(nèi)的大部分地區(qū)居民的碘營(yíng)養(yǎng)狀況十分必要。

他在此間舉行的全國(guó)防治碘缺乏病工作媒體溝通會(huì)上稱，這是國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)，今年對(duì)不同地區(qū)居民碘營(yíng)養(yǎng)狀況潛在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估后得出的結(jié)論。

評(píng)估報(bào)告稱，除高水碘地區(qū)外，絕大多數(shù)地區(qū)居民的碘營(yíng)養(yǎng)狀況處于適宜和安全水平，沿海地區(qū)也不例外。

毛群安透露，針對(duì)近年有學(xué)者對(duì)普及食鹽加碘策略科學(xué)性和沿海地區(qū)居民食用碘鹽是否存在碘攝入過多等問題，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心等在遼寧、上海、浙江和福建4省、市開展了沿海地區(qū)居民碘營(yíng)養(yǎng)狀況和膳食碘攝入量調(diào)查。

結(jié)果表明：沿海地區(qū)居民碘營(yíng)養(yǎng)總體水平適宜，但仍有一定比例的孕婦碘營(yíng)養(yǎng)不足；沿海地區(qū)居民從膳食中(包括碘鹽)獲得的碘量是安全的；沿海地區(qū)水產(chǎn)品不是膳食碘攝入的主要來(lái)源，食鹽中的含碘量以及食鹽的消費(fèi)量對(duì)于膳食碘的攝入量貢獻(xiàn)率約占80%，鹽碘是膳食碘攝入的主要來(lái)源。因此，沿海地區(qū)還應(yīng)堅(jiān)持食鹽加碘為主的防治碘缺乏病策略。

他強(qiáng)調(diào)，目前中國(guó)內(nèi)地還有8個(gè)省份未完全實(shí)現(xiàn)消除碘缺乏病階段目標(biāo)，有130個(gè)縣(區(qū))的居民合格碘鹽食用率未達(dá)到消除碘缺乏病標(biāo)準(zhǔn)。這些地區(qū)貧困人口多、土鹽資源豐富，由于群眾防病意識(shí)淡薄，采挖和購(gòu)買廉價(jià)非碘鹽問題比較普遍，碘鹽覆蓋率較低，以致新發(fā)克汀病仍有發(fā)生，嚴(yán)重影響了當(dāng)?shù)氐娜丝谒刭|(zhì)。其中新疆、西藏、青海、海南等四省、區(qū)問題最為突出。

中國(guó)曾是全球碘缺乏病流行最嚴(yán)重國(guó)家之一，上世紀(jì)70年代大多數(shù)地區(qū)均不同程度地流行碘缺乏病，受威脅人口約7.2億，地方性甲狀腺腫患者達(dá)3500萬(wàn)例，地方性克汀病患者25萬(wàn)例。1993年全面啟動(dòng)以普及碘鹽為主的綜合防治，到2000年人群碘營(yíng)養(yǎng)水平總體適宜，居民合格碘鹽食用率、兒童甲狀腺腫大率和尿碘水平等指標(biāo)均達(dá)到國(guó)際消除碘缺乏病的要求，實(shí)現(xiàn)了基本消除碘缺乏病的目標(biāo)。

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