飲料業直接成本增加超10% 普漲高潮即將來臨

每經記者李剛張娟娟發自北京、上海

繼白酒行業出現漲價高潮之后，飲料行業的漲價呼聲也開始高漲。

近日，海南椰島集團董事長助理肖竹青接受《每日經濟新聞》記者采訪時表示，當前飲料行業的直接成本上漲超過10%，大幅的行業漲價預計將在3月份前后出現。

據中國飲料工業協會近期的統計分析，飲料行業當前主要面對的成本壓力來自于農產品價格上漲、包裝材料價格上漲、能源價格上漲、勞動力成本上漲等方面。中國飲料工業協會的調查顯示，與去年比較，飲料用農產品或初加工后的原料價格漲幅達到50%以上，包裝材料的價格漲幅達到20%以上。

據介紹，在2010年中糖價翻了一番，當前價格已經達到7000元/噸，漲前僅3000元/噸左右。用工方面，2010年初海南當地的促銷員和臨時工月薪不足千元，現在1200元以下的價格已經招不到人手，在北京，1800元底薪無人應聘。

《每日經濟新聞》記者在調查中發現，雖然“漲價風”漸起，漲價的企業和產品卻并不多。

記者昨日(1月13日)向康師傅公司證實，該公司日前已全線上調旗下飲料和瓶裝水出廠價，每箱上調0.5~1元。公司稱，原輔料成本大幅上漲是此次提價的主要原因。此外，可口可樂、百事可樂日前也上調了出廠價，目前滬上部分超市、便利店已接到漲價通知。

據介紹，康師傅已于本月完成提價，果汁、茶飲料每箱(15瓶)上調1元，瓶裝水每箱(24瓶)上調0.5元。

記者昨日從滬上賣場超市了解到，目前市場上銷售的康師傅是存貨，零售價還未發生變化，傳播到終端市場尚需一段時間。

記者注意到，上海的可的、好德等小型便利店內的百事可樂、可口可樂的價格已悄然上漲，如600毫升裝百事可樂、七喜、美年達、激浪均從3元/瓶上漲至3.3元，600毫升裝可口可樂也從2.8元漲到了3.3元。

有經銷商對記者稱，已接到娃哈哈口頭提價通知，其明星產品“營養快線”將提價10%左右，一箱(15瓶，500毫升/瓶)大約上漲3元，零售價可能因此漲到4.5~5元/瓶。

匯源果汁副總裁趙金林在接受《每日經濟新聞》記者采訪時表示，匯源方面目前只有個別產品進行了價格調整，目前并沒有大幅的漲價。

肖竹青表示，根據飲料行業的慣例，什么時候漲價、漲價多少，一般都是中小企業緊跟大型企業，大型企業不漲，中小企業就不敢漲。

根據他的預測，飲料行業的普漲會出現在2011年3月份左右。

從銷售的季節性來分析，現在是酒類和糖果市場的銷售季，3月份到中秋節前則是飲料行業的銷售季。因此，各大飲料企業會在正月十五前后出臺新政策，那時就可以看出該行業一年的價格趨勢。

在具體的漲價形式上，肖竹青表示將會呈現“明漲”和“暗漲”兩種形式，即提高產品價格和降低成本投入。為了不引起市場的劇烈反應，損失市場份額，企業往往會采用“降量不降價”的方式變相漲價。

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