2010年03月12日 13:26南方人物周刊【大 中 小】 【打印】 共有評論0條

轉基因中食品長時間食用會不會對人體產生危害，是目前還在觀察的問題

近日，全國政協委員、“雜交水稻之父”袁隆平在北京接受記者采訪時說：“轉基因食品至少要經過兩代人的試驗，才能知道它是否真正安全。”

“轉基因”，是指運用科學手段從某種生物中提取所需要的基因，將其轉入另一種生物中，使之與另一種生物的基因進行重組，從而產生特定的具有優良遺傳形狀的物質。不久前，我國農業部首次向轉基因糧食作物頒發安全許可。這預示著，過不了多久，我們的餐桌上就會出現轉基因食品。

轉基因食品有沒有危險？轉基因技術該不該商業化？本刊就此專訪了國家環境保護部首席專家薛達元。

實習記者 丁一

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農業部發放了首個抗蟲轉基因水稻安全證書，作為全球最大的水稻生產國和消費國，你怎么看？

薛達元：之前農業部曾發放過棉花的轉基因安全證書，對糧食的轉基因安全證書，這還是第一個。從生物技術的角度來說，轉基因在提高糧食安全方面有極大的潛力。但目前來看，并沒有事實證明轉基因能夠提高作物產量，它的作用主要還是在防蟲害方面。

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這對我國的外貿有怎樣的影響？

薛達元：對外貿會有一定的負面影響。因為目前許多國家，特別是歐洲國家，對轉基因食品的入口還有限制。中國每年都會出口大量的加工食品，而歐盟國家對這些產品的成分標識有嚴格的規定。比如米餅之類的食品，本身可能會含有轉基因的成分，在出口時可能會造成一些麻煩。

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對大多數中國人來說，“轉基因”還是一個模糊的概念，為什么？

薛達元：原因有兩個，一是這些生產轉基因產品的公司，由于某些原因并不愿意大肆宣揚自己的產品；另一方面國家也認為轉基因還是一個比較敏感的話題，如果宣傳不當，可能會造成公眾的恐慌。

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就我國自身的農業狀況而言，“轉基因”是不是必然的選擇？

薛達元：這個不一定，這也是目前討論比較激烈的一個問題。我們目前依靠傳統的常規技術已經可以保證足夠的糧食產量，我剛才也提到，轉基因對提高糧食產量并沒有直接的作用。

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轉基因食品的安全問題，一直是國際社會爭論的焦點。你怎么看？

薛達元：轉基因會不會對生態環境帶來未知的風險，現在還不知道。有的基因用了很多年，也沒問題，但這不是一個定論，要具體事件具體分析。另一方面就是對人體健康的影響，轉基因食品長時間食用會不會對人體產生危害，也是目前還在觀察的問題。

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國家應采取哪些措施來控制這些潛在風險？

薛達元：我們國家現在也頒布了相關的條例，要求在一些轉基因產品上加貼標識。但說實話，在我看來，這很難控制，因為范圍太大了。各個省的農民都可以自由買到轉基因的種子，種植的范圍大了，就不好控制。

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轉基因食品是否在價格上更有競爭力？

薛達元：這個不一定，如果以后大規模生產了，可能會便宜，但目前還沒有達到這一點。

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有評論指出，轉基因商業化已是必然的趨勢，但除了相關領域的科學家和企業能從中獲益外，農民并不能夠得到好處。你怎么看？

薛達元：這個說法有些偏激，相關的企業和科研人員可能是獲利大的一方，但農民也有自主選擇的權利，要是覺得種植轉基因產品不賺錢，可以選擇不種植。

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綠色和平組織披露的消息稱，中國正在研發的8個轉基因水稻品系涉及多項國外專利。這些涉嫌國外專利的轉基因技術一旦商業化，就會被索要高昂的專利費，這對我國的糧食生產會不會構成威脅？

薛達元：這也是現在各方的共同憂慮。我們在使用國外的專利技術前都會簽署有關的合同，通常使用期是20年，這些技術用于科研沒有問題，但如用于商業化，就有兩種可能：第一，要收取專利費。第二，合同即將到期，或是這項技術已普及，我們就無需支付專利費。

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我國會不會像美國一樣，成為轉基因農產品生產的大國？

薛達元：我覺得這會是個必然趨勢。除非有一些食品安全的問題發生，不然轉基因產品肯定會越來越多。

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