2010年01月21日 14:24鳳凰網(wǎng)財(cái)經(jīng)【大 中 小】 【打印】 共有評(píng)論0條

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一、2010 年糧食價(jià)格呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)

1.1 國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格整體看漲

供求關(guān)系是影響國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的重要原因，在分析了明年國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品的供求關(guān)系

之后，我們認(rèn)為2010 年國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲概率較大。

國(guó)際谷物理事會(huì)(IGC)最近預(yù)測(cè)，2009/2010 年度，全球谷物總產(chǎn)量約為17.48億噸，期末庫(kù)存為3.44 億噸，分別比上年度減少4400 萬噸和500 萬噸，減幅分別為3%和1.4%。與此同時(shí)，全球糧食庫(kù)存從上年最低點(diǎn)進(jìn)一步下降：稻米庫(kù)存量將減少450 萬噸；玉米庫(kù)存量將減少240 萬噸；只有小麥庫(kù)存量從28 年來的最低點(diǎn)上有所恢復(fù)。世界最大的玉米生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)美國(guó)，玉米庫(kù)存消費(fèi)比不斷下降，在2009/2010 年度降為9.1%，創(chuàng)下自1995 年以來的新低。

生物燃料的需求量與糧食價(jià)格有著正相關(guān)關(guān)系。而生物燃料的需求量的多少受到原油價(jià)格和國(guó)家政策的雙重影響。隨著全球經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步回暖，石油價(jià)格將進(jìn)一步上漲，導(dǎo)致燃料乙醇需求量增加，我們宏觀組研究員認(rèn)為2010 年全球油價(jià)將上80 美元/桶，最高可沖高至90 美元/桶，這會(huì)加速生物燃料的需求，從而導(dǎo)致糧食，尤其是可轉(zhuǎn)換成生物燃料的糧食的需求量。與此同時(shí)，全球?qū)Νh(huán)境的重視程度越來越高，各國(guó)都對(duì)自己國(guó)家的生物燃料發(fā)展做出了明確的指標(biāo)。2008/2009 年度，美國(guó)玉米工業(yè)消費(fèi)占總消費(fèi)量比重高達(dá)50%。根據(jù)美國(guó)新能源法，2022 年時(shí)，美國(guó)燃料乙醇產(chǎn)量要達(dá)到360 億加侖，按1 加侖=3.785 升、酒精密度0.8g/cm³，至少要消耗3.59 億噸玉米用于制造燃料乙醇。2010 年，預(yù)計(jì)美國(guó)燃料乙醇玉米消耗量達(dá)到1億噸，而2015 年將增加到1.4 億噸以上。

1.2 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌不一

我們認(rèn)為明年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌情況不同，其中糧食、水產(chǎn)品和豬肉價(jià)格上漲較為明確，而糖和棉花價(jià)格是否能持續(xù)上漲存在不確定性。

1.2.1 中國(guó)糧食價(jià)格繼續(xù)維持“量增價(jià)漲 ”

影響我國(guó)糧食價(jià)格波動(dòng)的因素很多，我們認(rèn)為最為關(guān)鍵的是三點(diǎn)：供求關(guān)系變化、政府調(diào)控和國(guó)際市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)。其中，供求關(guān)系變化是價(jià)格波動(dòng)的核心，而政府調(diào)控對(duì)價(jià)格短期波動(dòng)影響較為明顯。我國(guó)政府條款和國(guó)際市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)對(duì)不同的糧食影響程度不同。

2009年我國(guó)糧食價(jià)格出現(xiàn)了違背供求關(guān)系的量增價(jià)漲的局面。我們認(rèn)為2010年這種情況仍將延續(xù)，但漲幅有限，主要有以下幾方面的原因：

第一，我國(guó)糧食種植面積繼續(xù)擴(kuò)大，一定程度上保證了2010年我國(guó)糧食產(chǎn)量的豐收，從供求關(guān)系面上不支持糧食價(jià)格的大幅度上漲。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，我國(guó)自2004年開始播種面積出現(xiàn)了持續(xù)6年的增長(zhǎng)。2009年糧食播種面積為10814萬公頃，較2008年增加了135萬公頃，增幅達(dá)到1.3%。其中，夏糧面積為2716萬公頃，增加了34萬公頃；早稻面積為586萬公頃，增加了15萬公頃；秋糧面積為7512萬公頃，增加了86萬公頃。雖然我國(guó)今年遭受了較為嚴(yán)重的旱災(zāi)天氣，但是由于種植面積增加和抗旱補(bǔ)救措施及時(shí)有效，我國(guó)2009年糧食總產(chǎn)量超過萬億斤已成定局，我國(guó)糧食將連續(xù)第六年獲得豐收。2009 年我國(guó)夏糧產(chǎn)量為12335 萬噸，比2008 年增產(chǎn)260 萬噸，增幅為2.2%，實(shí)現(xiàn)了連續(xù)六年的增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)全國(guó)早稻總產(chǎn)為3327 萬噸，同比增長(zhǎng)5.3%，創(chuàng)歷史新高。

二是，08 和09 年國(guó)際糧價(jià)大幅波動(dòng)的時(shí)候，我國(guó)糧價(jià)一直保持穩(wěn)步上漲。目前，我國(guó)的糧價(jià)已高過國(guó)際糧價(jià)，如果此時(shí)我國(guó)進(jìn)一步大幅度提高糧價(jià)，則會(huì)加劇糧食的進(jìn)口，長(zhǎng)期不利于我國(guó)糧食的穩(wěn)定。

三是，國(guó)家為了提高種糧效益，刺激農(nóng)民的種糧積極性，在2010 年仍然會(huì)通過提高最低收購(gòu)價(jià)等政策手段來支撐糧價(jià)，但是我們預(yù)計(jì)2010 年的最低收購(gòu)價(jià)提高有限，漲幅約在3%左右。

1.2.2 海珍品價(jià)格持續(xù)上漲

海參：2009 年5 月，威海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)海參價(jià)格一度跌至104 元/公斤，創(chuàng)下近年來海參價(jià)格的新低，與2007 年9 月250 元/公斤的高點(diǎn)相比，海參價(jià)格降幅達(dá)到了58.4%。從2009 年6 月開始，海參價(jià)格開始出現(xiàn)企穩(wěn)反彈，由于今年山東和大連地區(qū)突降的兩次“寒流”增加了人工的捕撈難度，使得海參產(chǎn)量出現(xiàn)了下降，而經(jīng)濟(jì)回暖，加之“甲流”疫情的刺激，使得海參的需求量出現(xiàn)增加，所以09 年下半年，尤其是11 月-12 月期間海參價(jià)格反彈力度強(qiáng)勁。我們認(rèn)為2010 年我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)將進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，而海參作為可選擇消費(fèi)品，其消費(fèi)量與宏觀經(jīng)濟(jì)有著正相關(guān)關(guān)系，所以我們認(rèn)為2010 年海參的銷量將進(jìn)一步增加，海參價(jià)格仍將處于高位。

鮑魚： 2009 年5 月，福建平潭龍王頭、閩江口定海灣、連江黃岐等地海域出現(xiàn)了大規(guī)模的赤潮現(xiàn)象，造成了莆田南日等鮑魚主產(chǎn)區(qū)的鮑魚出現(xiàn)了大面積的死亡，嚴(yán)重的地方甚至出現(xiàn)了絕收的情況。鮑魚的供求關(guān)系發(fā)生了根本性的改變。鮑魚生長(zhǎng)周期一般為2 年以上，所以此次赤潮現(xiàn)象對(duì)鮑魚供給量的影響至少將延續(xù)到2010年，因?yàn)槲覀冋J(rèn)為鮑魚價(jià)格上漲將有一定的持續(xù)性，明年鮑魚價(jià)格在高位運(yùn)行是大概率事件。

扇貝：我國(guó)目前扇貝產(chǎn)量約為20 萬噸，其中浮筏扇貝養(yǎng)殖占85%。大連是扇貝的主要養(yǎng)殖區(qū)，約占全國(guó)扇貝產(chǎn)量的90%左右。大連市及其周邊地區(qū)的扇貝養(yǎng)殖在經(jīng)歷了2006 年輝煌的頂點(diǎn)之后，從2007 年開始，出現(xiàn)大面積死亡，而且這種大面積死亡的現(xiàn)象連續(xù)出現(xiàn)了三年。2007 年，大連及其周邊地區(qū)的扇貝死亡率高達(dá)70%，而作為大連扇貝的主要養(yǎng)殖地的長(zhǎng)海縣的扇貝死亡率高達(dá)80%左右；2008 年很多養(yǎng)殖戶認(rèn)為07 年扇貝的大規(guī)模死亡是偶然性事件，為了彌補(bǔ)07 年所帶來的損失加大了當(dāng)年的養(yǎng)殖力度，導(dǎo)致大連及其周邊地區(qū)的扇貝死亡率達(dá)到40%，而長(zhǎng)海縣的扇貝死亡率仍然高達(dá)75%。扇貝高死亡率的現(xiàn)象在2009 年春并沒有出現(xiàn)抑制，根據(jù)國(guó)家海洋環(huán)境檢測(cè)中心的數(shù)據(jù)顯示，長(zhǎng)島縣扇貝的平均死亡率為46.5%，最嚴(yán)重區(qū)域大貝死亡率高達(dá)92.4%，小貝死亡率達(dá)到73.3%。由于三年來的大規(guī)模扇貝死亡導(dǎo)致部分扇貝養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重，加之政府的一系列限制措施，今年11 月浮筏扇貝的投苗期將會(huì)出現(xiàn)投苗量下降的情況，這也將嚴(yán)重影響明年浮筏扇貝的產(chǎn)量，我們認(rèn)為明年扇貝價(jià)格也將維持較高水平。

1.2.3 豬肉價(jià)格重拾漲勢(shì)，漲幅有限

我國(guó)豬肉從6 月份開始觸底反彈，我們認(rèn)為此次的豬肉價(jià)格不是暫時(shí)性的反彈，而是進(jìn)入了上升通道中，預(yù)計(jì)2010 年我國(guó)豬肉價(jià)格還有25%左右的上漲空間。

根據(jù)歷史數(shù)據(jù)分析可知，我國(guó)豬肉價(jià)格存在明顯的周期性，一般3 年為一個(gè)周期，2003 年5 月-2006 年5 月和2006 年5 月-2009 年4 月均為一個(gè)完整周期，其中包括了上升期和下降期。我們認(rèn)為，從2009 年5 月開始我國(guó)豬肉價(jià)格進(jìn)入了新周期的上升通道中，雖然中途可能會(huì)出現(xiàn)一定程度的震蕩，但是整體上升趨勢(shì)不可改變。

我們預(yù)計(jì)此輪豬肉價(jià)格上漲將在2010 年10 月左右達(dá)到頂峰。然后開始進(jìn)入下通通道。

糧食價(jià)格上漲也是推動(dòng)豬肉價(jià)格上漲的重要因素。在生豬養(yǎng)殖成本中飼料成本占50%左右，而在飼料生成成本中玉米和豆粕有分別占到20%-30%，因此，玉米和豆粕的價(jià)格成為了影響生豬養(yǎng)殖成本的重要因素。目前我國(guó)玉米和大豆的價(jià)格都處于上漲階段，未來我國(guó)玉米和豆粕的價(jià)格仍有上漲空間。

我國(guó)能繁母豬占比從2009 年3 月開始出現(xiàn)持續(xù)下降，能繁母豬的多少預(yù)示著未來10-12 個(gè)月我國(guó)生豬供給情況，從目前的能繁母豬占比來看，我們預(yù)計(jì)未來10-12個(gè)月，我國(guó)生豬供給將處于“緊平衡”狀態(tài)。

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