瘋狂大蒜造“暴富”旋風 價格暴漲背后真相如何

2009年12月03日 20:45
來源：周末

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哪來的40倍利潤？

據記者調查，金鄉縣一些大蒜經銷商囤積以待漲價的現象確實存在。

之前，很多媒體把大蒜的漲價歸結于經銷商的囤積和炒作——一蒜難求的窘境下，加上全球甲流泛濫的推波助瀾，讓大蒜價格“一夜瘋狂”。

甚至還有消息說，溫州炒房團、山西煤老板也參與了此次大蒜的價格炒作，更是讓這次暴漲顯得撲朔迷離。

不過，據周雪峰解釋，這是很正常的供需兩旺，價格飛漲是正常的，而一蒜難求則是媒體夸大。

“為什么今年價格高，是因為今年大蒜的種植量低，總產量少，前兩年大蒜價格低得嚇人，只賣2分一斤，很多蒜農都改種小麥了。金鄉地區約有80萬畝土地，正常的存儲量應該是120萬噸左右，去年達到了150萬噸，今年只有80萬噸，缺口多達40萬噸。價格肯定會漲。”

那目前蒜商的出貨價又是多少？

周雪峰說，截至目前，金鄉及周邊縣市區大蒜存數量還有50萬噸左右，已經比最初的存儲總量80多萬噸少了近一半，這說明金鄉大蒜的出貨量是很大的，而且，目前金鄉大蒜的日成交量保持在3000噸左右，“多的時候能達到6000噸”，這樣的供應量是可以滿足市場需求的，因此金鄉大蒜市場應該是“購銷兩旺”，而絕非“一蒜難求”。

“價格高、能賣出去是我們愿意看到的，這有利于我們的蒜農。至于甲流，只是漲價的一個次要原因，沒有它，今年價格也肯定會漲上去。”周雪峰說。

不過，由于之前媒體的大量報道，帶來不少的“負面影響”，周雪峰說大蒜的價格已經降了一毛錢。

據他估計，目前金鄉蒜商的出貨價是3.3元至3.9元之間，不久，零售終端價格相應會更高，而且“未來可能會突破5元”。

周雪峰對“貴族菜”“漲了40倍”的說法非常反感，“價格要和實際的成本相比，不能和去年比，當時是賠慘了。今年再算下成本，一斤大蒜的成本應該是一元左右，加上收購商代收、分揀、包裝、損耗、庫存等費用，成本肯定超過了一元錢，哪來的40倍利潤。”

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